Paštrnák

Zeleninová polievka so sklenými rezancami (videorecept)

Máte radi ázijskú kuchyňu? Profesionálny kuchár pripraví zeleninovú polievku s hovädzím vývarom a sklenými rezancami, tak ako sa jedáva v Ázií.

Lávový koláčik s bielou čokoládovou tyčinkou a paštrnákovou zmrzlinou

Lávové koláčiky: Vajcia, žĺtok a kryštálový cukor vyšľaháme nad parou pri 70 °C. Odstavíme a pridáme roztopenú horkú čokoládu, maslo, hladkú múku a všetko spolu dobre vyšľaháme. Zmes naplníme do foriem vymastených maslom a...

Danielie plece s pečeným paštrnákom

Paštrnáková polievka

Nemala som v úmysle pridať tento recept, preto som postup nefotila. Ale polievka sa mi veľmi pačila, tak si ju chcem zachovať medzi svojimi receptami. A mozno sa niekto bude inspirovať.

Hliva na batatovom pyré s paštrnákom a so strateným vajcom

Máme radi hlivu, a toto je recept na pečenú hlivu, ktorý som tak trochu vylepšila :)

Panenka na hubách so zemiakovo-paštrnákovým pyré

Očistené a odblanené mäso ochutíme a prudko opečieme na oleji zo všetkých strán. Odložíme na hodinu do rúry zohriatej na 60 °C zakryté alobalom.

Kačacie prsia s paštrnákovým pyré a grilovanou zeleninou

Recept od Andreja Saturiho, ktorý si vyskúšali výhercovia októbrového kola našej súťaže Varíme s Varechou v škole varenia - Radosť variť v bratislavskom Poluse.

Jelení chrbát s paštrnákovým pyré

Jelení chrbát odblaníme, osolíme, okoreníme, opečieme na olivovom oleji z každej strany a dáme do rúry zohriatej na 160 °C asi na 10 – 12 minút tak, aby bolo mäso vnútri ružové.

Dusená zelenina s čiernymi ríbezľami

Je tu už množstvo podobných jedál, tak snáď niekto vyskúša aj takúto verziu. Bolo to náhle vnuknutie.

Plnená prepelica na paštrnákovom pyré

Najskôr pripravíme plnku. Žemle nakrájame na kocky, pridáme soľ, korenie, bylinky a nasekanú petržlenovú vňať. Pridáme žĺtky a premiešame. Zvlášť vyšľaháme bielky a zľahka primiešame do plnky. Pripravenou plnkou naplníme prepelice a...

Lazane so zeleninou a s kuracím mäsom

Rösti s paštrnákovým pyré

Krémová zeleninová polievka pre drobca a rodičov

Výborná, zdravá a chutná polievočka, ktorej prvú fázu si vychutnala naša deväťmesačná dcérka a po dochutení si pochutili aj mamka s tatkom.

Tekvicová krémová (fotorecept)

Obľúbená polievočka mojej dcéry. Ku krásnemu jarnému počasiu sa hodí táto lahodná, veselá, farebná polievočka :-)

Paštrnákový krém (fotorecept)

Na tento recept som náhodne natrafila pri listovaní v časopise a hneď ma zaujal. Tak som si povedala, všetky suroviny mám, tak vyskúšam. Výsledok ma milo prekvapil :-) Kto nemá rád paštrnák, kľudne môže...

Teplý zeleninový šalát (fotorecept)

Domáca fazuľovica

Tento recept pochadza od našich starych materi. a osvetčil sa na rôznych gastronomickych sutažiach. Pezinok 1 cena . budmerice 1. Bratislava petržalske dni 1 miesto atd...

Pečená koreňová zelenina v omáčke s kokosového mlieka (fotorecept)

Inšpirácia na blogu golubkakitchen, úpravy vlastné, výsledok uspokojivý pre nemäsožravú časť ľudstva :)

Teľacie líčka na pive so zeleninou

Zemiaky s paštrnákom

Uz dlhsiu dobu odoberame kazdy tyzden debnicku s bio-zeleninou. Casto je v nej aj tzv. zabudnuta zelenina, ktora sa v obchodoch vyskytuje zriedkavejsie. Pastrnak som v minulosti robila len velmi malo, no teraz ho...

Paštrnák ako ingrediencia v receptoch:

Naj recepty celej Varechy

Mäsité recepty

Bezmäsité recepty

Koláče, zákusky

Torty

Polievky

Šaláty