Paštrnák

Pečená koreňová zelenina s lososom

Hlavné jedlá

Bravčová panenka s paštrnákovými hranolkami

Bravčové mäso

Panenka má minimum tuku, a aj tak môže byť šťavnatá. Aby bola lahodná, stačí...

Fazuľovo-kelová polievka s chilli krutónmi

Bezmäsité jedlá

Na oleji si opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme rascu a nadrobno nakrájaný cesnak. Minútku porestujeme...

Kuracia polievka so zeleninou

Kuracie mäso

Kuracia polievka plná vitamínov a minerálov je doslova životobudičom. Pre labužníkov sme bohatú dávku nakrájanej zeleniny...

Sójový guláš s ryžou

Bezmäsité jedlá

Kvaka sa v tomto recepte môže nahradiť zemiakmi....

Čierna šošovica so zemiakovo-paštrnákovým pyré

Bezmäsité jedlá

Vo veľkom hrnci zohrejeme olej. Nadrobno nakrájanú cibuľu a na malé kúsky nakrájanú papriku orestujeme a...

Muflónie stehno so „sviečkovou“ omáčkou

Hlavné jedlá

Zubáč so zeleninou a zázvorovou omáčkou

Hlavné jedlá

Kyslá polievka - ragovka

Večera

Kyslá polievka, alebo u tunajších Srbov kisela čorba. Takáto polievka sa varí k svadobnému obedu....

Treska s cviklou a paštrnákovým pyré

Hlavné jedlá

Žinčicová polievka s údeným pstruhom

Večera

Jarná fazuľová polievka

Bezmäsité jedlá

Na oleji opražíme nadrobno nakrájaný pór, papriku, cesnak a paradajky.

Opečená koreňová zelenina s medom a tymianom

Bezmäsité jedlá

Šošovicové karí s quinoou

Bezmäsité jedlá

Na oleji orestujeme očistenú nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, pridáme na kocky nakrájanú mrkvu, ...

Paštrnákové brownies s čokoládovým mousse

Koláče

Paštrnák očistíme, nakrájame a uvaríme domäkka. Rozmixujeme ho s ostatnými ingredienciami (okrem malín) v mixéri...

Šošovicová polievka s penne

Bezmäsité jedlá

Vo veľkom hrnci zohrejeme olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, na malé kúsky nakrájanú...

„Rizoto“ z naklíčenej červenej pšenice

Bezmäsité jedlá

Môžete podávať samostatne alebo ako prílohu, prípadne s volským okom.

Tekvicová polievka

Bezmäsité jedlá

Na zohriatom oleji opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme nadrobno nakrájanú zeleninu s vodou a varíme kým zelenina...

Zelerová polievka s pečenou zelenou fazuľkou a so šampiňónmi

Bezmäsité jedlá

V hrnci na miernom ohni zohrejeme olej. Nakrájame cibuľu a cesnak a pridáme do hrnca.

Cícerovo-paštrnákové placky s bulgur šalátom

Bezmäsité jedlá

Zmiešame očistený postrúhaný paštrnák, zemiak a uvarený cícer s múkou, osolíme, okoreníme, ochutíme...

Špenátová polievka so smotanou a strúhaným vajíčkom

Bezmäsité jedlá

Zeleninu očistíme a nakrájame na kocky. Umyjeme špenát a v hrnci ho na olivovom oleji pomaly...

Pastinákový krém s česnekem a pastinákovými chipsy

Bezmäsité jedlá

Do hrnce dáme olej a lžičku másla, rozehřejeme. Přidáme nakrájený česnek, opečeme, přidáme...

Teľacie karé s paštrnákovým pyré s wasabi

Hlavné jedlá

Kačacie prsičká s paštrnákovým pyré a so zapekanou cviklou

Hlavné jedlá

Kačacie prsia opracujeme, nasolíme, okoreníme a narežeme kožu. Opečieme na panvici na miernom ohni z...

Jemná krémová paštrnáková polievka dvoch chutí

Večera

Krémové zeleninové polievky mám rada a rovnako rada skúšam nové varianty. Tentoraz som zvolila paštrnák, ...

Zeleninová polievka so sklenými rezancami

Polievky

Máte radi ázijskú kuchyňu? Profesionálny kuchár pripraví zeleninovú polievku s hovädzím vývarom a sklenými rezancami, tak...

Lávový koláčik s bielou čokoládovou tyčinkou a paštrnákovou zmrzlinou

Dezerty

Lávové koláčiky: Vajcia, žĺtok a kryštálový cukor vyšľaháme nad parou pri 70 °C. Odstavíme a...

Danielie plece s pečeným paštrnákom

Hlavné jedlá

Paštrnáková polievka

Bravčové mäso

Nemala som v úmysle pridať tento recept, preto som postup nefotila. Ale polievka sa mi...

Panenka na hubách so zemiakovo-paštrnákovým pyré

Bravčové mäso

Očistené a odblanené mäso ochutíme a prudko opečieme na oleji zo všetkých strán. Odložíme na hodinu do...

Kačacie prsia s paštrnákovým pyré a grilovanou zeleninou

Hlavné jedlá

Recept od Andreja Saturiho

Jelení chrbát s paštrnákovým pyré

Hlavné jedlá

Jelení chrbát odblaníme, osolíme, okoreníme, opečieme na olivovom oleji z každej strany a dáme do rúry zohriatej...

Dusená zelenina s čiernymi ríbezľami

Bezmäsité jedlá

Je tu už množstvo podobných jedál, tak snáď niekto vyskúša aj takúto verziu. Bolo to...

Plnená prepelica na paštrnákovom pyré

Hlavné jedlá

Najskôr pripravíme plnku. Žemle nakrájame na kocky, pridáme soľ, korenie, bylinky a nasekanú...

Lazane so zeleninou a s kuracím mäsom

Kuracie mäso

Rösti s paštrnákovým pyré

Bezmäsité jedlá