Fazuľová polievka
Fazuľová polievka

Fazuľovo-kelová polievka s chilli krutónmi

blissofplants - fotkablissofplants, 8. januára 2023

Suroviny

300 g (namočená cez noc vo vode)
1 ks
1 ks
2 ks
2-3 listy
1 ks
podľa potreby
2 strúčiky
 podľa vlastného výberu
Krutóny:
2 krajce

Postup

  1. 1

    Na oleji si opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme rascu a nadrobno nakrájaný cesnak. Minútku porestujeme.

  2. 2

    Deň vopred namočenú fazuľu opláchneme a pridáme do hrnca, zalejeme vodou a varíme aspoň hodinu.

  3. 3

    Pridáme nakrájané očistené zemiaky, paštrnák a mrkvu. Polievku varíme, kým fazuľa a zelenina nezmäknú.

  4. 4

    Dobre ochutíme a na záver (10-15 minút pred dovarením) do polievky pridáme na menšie kúsky nakrájané cavolo nero. Ak treba, dochutíme.

  5. 5

    Medzitým si na chilli oleji na panvici opečieme na kocky nakrájané kúsky chlebíka do chrumkava. Ochutíme sušenými bylinkami a podávame s polievkou.

Diskusia k receptu

haji
Chutná polévečka, skvělé foto! Ani krutonky nechybí, co víc si přát? Jen usednout ke stolu s velkou lžící a pustit se do ní! Krásné pozdravení s přáním, ať se v novém týdnu nového roku daří!
mijaita
Pro mě menší lžíci, i když mám pusu docela prozířlou :-), skvele chili krutonky! Fotka klasika - krasna!
kucharka
Dobrá polievka, na chladivé dni ako stvorená. Robievam podobne, niekedy pridávam aj rajčiny. V našej rodine cez zimné obdobie večieriavame polievky, tak tento tvoj recept sa hodí. Ďakujem.
blissofplants
@kucharka (9.1.2023 09:04)

Aj ja ďakujem!áno paradajky alebo aj konzerva paradajok by sa hodila tiež😉ale človek si musí vystačiť s tým čo má.😉
Krásny Nový rok prajem!🌟
hannes
Mám rád vecičky typu "co dum dal". Iba sa spýtam - ten kel sa skrýva pod tým sicílskym názvom?

Zaujímavé video z archívu TV Varecha