Fazuľovo-kelová polievka s chilli krutónmi

Postup

1. 1

   Na oleji si opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme rascu a nadrobno nakrájaný cesnak. Minútku porestujeme.
2. 2

   Deň vopred namočenú fazuľu opláchneme a pridáme do hrnca, zalejeme vodou a varíme aspoň hodinu.
3. 3

   Pridáme nakrájané očistené zemiaky, paštrnák a mrkvu. Polievku varíme, kým fazuľa a zelenina nezmäknú.
4. 4

   Dobre ochutíme a na záver (10-15 minút pred dovarením) do polievky pridáme na menšie kúsky nakrájané cavolo nero. Ak treba, dochutíme.
5. 5

   Medzitým si na chilli oleji na panvici opečieme na kocky nakrájané kúsky chlebíka do chrumkava. Ochutíme sušenými bylinkami a podávame s polievkou.