Paprika mletá sladká

Paprika mletá sladká ako ingrediencia v receptoch:

  • Lečo s domácou klobásou (fotorecept)

    Lečo s domácou klobásou (fotorecept)

    Túlaním sa po našom krásnom Slovensku som natrafil na gazdu, ktorý predával krásnu papriku (PCR - ku) a paradajky. Tak voňali, nuž som neodolal. Pri ich kúpe som hneď vedel, že bude voňavé lečo....

  • Hovädzie kocky na pive (fotorecept)

    Hovädzie kocky na pive (fotorecept)

    Voľba druhu a typu mäsa každého z nás sa riadi tromi základnými zásadami! Ad 1. ) Chuťami postupujúcimi desaťročiami zvykov v každej kuchyni. Ad 2. ) Momentálnou „hĺbkou“ tej-ktorej peňaženky. Ad 3. ) Časovou „reláciou“ zubového...

  • Karfiolovo-zemiakové fašírky (fotorecept)

    Karfiolovo-zemiakové fašírky (fotorecept)

    Chrumkavé zvonka a mäkkučké vo vnútri, fašírky na tento štýl robievam najradšej, pretože sú pečené a teda nie sú zbytočne nezdravé a mastné. V kombinácii so šalátom tvoria ideálne ľahký letný pokrm a taktiež ich môžeme...

  • Zemiaková polievka s hubami a bravčovinou (fotorecept)

    Zemiaková polievka s hubami a bravčovinou (fotorecept)

    Väčšinu „váry“ prispôsobujem chúťkam mojej veliacej kapitán_admirálky. S „obyčajnou“ zemiakovou polievkou, aj keď so zmesou sušených húb s vôňou rodného Slovenska, by som u nej asi „nezabodoval“. Siahol som po chutnom výreze bravčoviny, a...

  • Marinované bravčové pliecko dusené na cesnaku (fotorecept)

    Marinované bravčové pliecko dusené na cesnaku (fotorecept)

    Klasický recept, vylepšený o marinované mäso. Koreniny v marináde si môžete upraviť alebo pridať podľa chuti a vytvoriť tak vlastnú variáciu.

  • Polievka z fazuľových strukov

    Polievka z fazuľových strukov

    Pri tejto lahodnej polievke urobenej zo zemiakov, mrkvy a fazuľových strukov sa každý podľa svojej chuti môže rozhodnúť, či ju chce posypanú sladkou alebo štipľavou mletou paprikou.

  • Perkelt s hovädzinou zo suchej marinády (fotorecept)

    Perkelt s hovädzinou zo suchej marinády (fotorecept)

    Aj Vám sa pre dvoch varí s takými ťažkosťami ako aj mne? No na druhej strane to umožňuje experimentovať so surovinami podľa ľubovôle. Tentoraz som to skúsil s čerstvo mletým čiernym korením, drvenou dutou byľou ~ 70...

  • Paprikáš z kuracích srdiečok (fotorecept)

    Paprikáš z kuracích srdiečok (fotorecept)

    V časoch mojeho detstva na Barčianskej č. 32 v mojich milovaných rodných Košiciach bolo kuracie srdce pre nás formou odmeny. Spravidla bolo uvarené v polievke a striedavo nás, s bratom Čiňum, ním počastovávala naša sladká...

  • Jadrovníky paprík č. 18, tentoraz s liptovskou parenicou (fotorecept)

    Jadrovníky paprík č. 18, tentoraz s liptovskou parenicou (fotorecept)

    Urobil som si prehľad a tak viem, že toto je už môj 18. rcp, v ktorom využívam jadrovníky paprík, čoby všeobecne zaznávanú a do odpadkov vyhadzovanú surovinu. Keby ste len tušili, koľko nevyužitých...

  • Zajačie kúsky s kozákom brezovým (fotorecept)

    Zajačie kúsky s kozákom brezovým (fotorecept)

    Skoro rok čakal tento rcp v archíve na zverejnenie. Pripravil som ho vlani, keď som tu mal vzácnu návštevu. Dcérku Angeliku s deťmi. Mojimi vnukmi blížencami, Lilllinkou a Samkom. Pripravil som im aj...

  • Ropa vieja z Gran Canarie

    Ropa vieja z Gran Canarie

    Ropa vieja (čítaj vijecha) alebo "staré prádlo" sú niečo podobné ako guláš alebo prívarok/Eintopf s vareným, duseným a natrhaným mäsom. Ja som použila tentoraz kuracie mäso, ale môžete dať aj hovädzie či bravčové. Pôvodne to...

  • Zeleninová polievka s drobkami z morky (fotorecept)

    Zeleninová polievka s drobkami z morky (fotorecept)

    Dobrá zeleninová polievka nasýti, zahreje a naviac, poteší aj oči! V chladničke mi dlhšie zavadzalo „srdiečko“ stonkového zeleru a dva „stredy“ predvareného karfiolu. Mal som ich pripravené na vyprážanie. V obchode som však naďabil na...

  • Perkelt z kuracích stiehien na zelenom podloží (fotorecept)

    Perkelt z kuracích stiehien na zelenom podloží (fotorecept)

    Pikantný perkelt nikdy nesklame! Teda, ako koho. Mňa, moju pred aj za „krv našej fajty“ i moju krajšiu „najsamlepšejšiu ½“, určite nie. Práve naopak. Mojkáme sa s ním, maznáme, hovieme s...

  • Zeleninová mix polievka so sherry (fotorecept)

    Zeleninová mix polievka so sherry (fotorecept)

    Kombinácia zeleniny často prináša nové chute a ja s mojou sa im nemienime brániť. Naopak u nás majú dvere otvorené a sú vždy úprimne vrelo vítané! Veľmi rýchlo som si obľúbil aj „bok choy (pak choi)“. Používajú...

  • Mäsové guľky v cestovinovej polievke s bazalkou (fotorecept)

    Mäsové guľky v cestovinovej polievke s bazalkou (fotorecept)

    … sú delikatesa prevoňaná nastrúhanou kôrou z čerstvého pomaranča a cesnakom, servírovaná s cestovinou „Sea Shells (morské mušle)“. Rozmixovanou bielou fazuľou z konzervy „pureé“ som získal krémovú konzistenciu polievky, pôvodom z Talianska. Na jej uvarenie...

  • Mleté placičky bez mouky a strouhanky

    Mleté placičky bez mouky a strouhanky

    Určitě každý zná holandské řízky. Dělávám je taky, ale tyhle placičky jsou malinko jiné. Šťavnatější a opravdu skvělé. @Remcula

  • Kuracie žalúdky na paradajkách a stonkoch zeleru (fotorecept)

    Kuracie žalúdky na paradajkách a stonkoch zeleru (fotorecept)

    Počas prípravy tohoto rcp som počul hlas mojeho predobrého otca, Tatiho, B. P. 11 rokov pred jeho odchodom za mamkou Aňuci na lúky nebeské“ som aj pre neho často varieval. Podobne ako my s...

  • Teľacie kúsky na paprike a paradajkách (fotorecept)

    Teľacie kúsky na paprike a paradajkách (fotorecept)

    Pár kúskov krehkého teľacieho mäsa. Na rezne málo, do fašírky škoda! Čo s ním? Pri premýšľaní pred otvorenou chladničkou, mi do očí „drisol“ zväzok mladej cibuľky, ktorý mi tu zavadzal, už odkedy som jeho...

  • Hovädzí perkelt s nokerdľami, Šrác 1947 (fotorecept)

    Hovädzí perkelt s nokerdľami, Šrác 1947 (fotorecept)

    Jednoduchý variant z mojej kuchyne. Dostali sme naň chuť po záplave Vianočných a Novoročných dobrôt. Na Slovensku je to s perkeltami, gulášmi i paprikášmi tak, čo rodina, či gazdinka, v mnohých prípadoch aj...

  • Kurací perkelt alias Orzotto (fotorecept)

    Kurací perkelt alias Orzotto (fotorecept)

    Nepoznám nikoho a to sa po našej Matičke Zemi túlam už 69. rok, kto by nemal rád kuracinu; bez rozdielu veku a pohlavia. Perkelty, guľáše a paprikáše si chváli gazdinka aj gazdiniak od Tatry k...



Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist