Paprika červená údená mletá

Krůtí roláda plněná špenátem a rajčaty

Krůtí maso opatrně rozkrojíme na plát a přes folii naklepe, ale pozor, aby se maso nepotrhalo! Plát osolíme a opepříme.

Polévka z červených paprik

Na másle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme nakrájený česnek, nakrájené papriky a brambory. Osolíme a opepříme, přidáme lžičku uzené papriky a krátce orestujeme. Zalijeme vývarem, vaříme až jsou brambory měkké.

Vegan halušky na spôsob bryndzákov

Keď vegan dostane chuť na bryndzové halušky, tak má dve možnosti. Buď tíško zalezie do rohu a prečká, kým ho tá chuť prejde rovnako ako je to pri práci... alebo premení kuchyňu na chemické laboratórium...

Tofuženica s údeným a suchohríbami

Táto vegánska akožepraženica s akožeslaninkou je varianta pre tých, čo z nejakých dôvodov nejedia vajíčka (vegani, alebo cholesterol). Chuťovo je výborná a aj keď som vajíčka nemala ani nepamätám, tak mne to evokuje takú...

Zapekané zemiaky trochu inak (fotorecept)

Náš dnešný obed.

Burger s tataráčikom

Tofu popučíme vidličkou a primiešame tataráčik. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Zo zmesi vytvarujeme dve placky a dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pokvapkáme olivovým olejom a dáme piecť na 30 minút.

Koložvárska kapusta podľa Majky (fotorecept)

Priateľ mi stále hovoril: "Urob koložvársku kapustu... " Tak som googlila a všade recepty s mletým mäsom. Keďže on ju nechcel s mletým mäsom, musela som po rozumy k svokre Majke. A tu je výsledok :)...

Šťavnatá kuřecí barevná sekaná

Maso umeleme na jemno, osolíme a opepříme, přidáme mletou papriku. Na pánvi na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme cuketu i se slupkou, nakrájenou papriku, jemně osolíme a opepříme a přidáme saturejku, ...

Vepřová roláda

Maso rozkrojíme na plát a naklepeme. Osolíme, opepříme, potřeme rozetřeným česnekem s troškou čerstvého zázvoru, pak potřeme hořčicí. Poklademe plátky anglické slaniny a na ni položíme plátky salámu. Na pánvi rozehřejeme plátek másla...

Kapustové frikadelky so smotanovo-cesnakovým dresingom

Čínsku kapustu nasekáme na jemné rezančeky. Nasolíme a necháme odpočívať asi 10 minút. Rožky nakrájame na malé kocky a zalejeme vlažným mliekom. Cibuľu nasekáme na drobné kocky a opražíme na masle.

Praženica s hlivou ustricovou na šalotke a póre (fotorecept)

Hubárska sezóna je u nás doma v plnom prúde. S chuťou by som si zjedol buď halušky, alebo „aspoň” raňajkovú praženicu „podľa mňa” a samozrejme s čerstvými hubami. Variant využitia zvyšku šunky, v kombinácii so...

Kuracina s hubami pod lístkovou pokrievkou

Kuracie prsia nakrájame, osolíme, okoreníme a posypeme údenou paprikou. Opražíme spolu so slaninou nakrájanou na kocky.

Košíčky zo slaného paprikového lineckého cesta plnené „tatarákom“ z červenej šošovice (fotorecept)

Recept od Ivana Rusinu (www. ivanoveminutky. com), ktorý si vyskúšali výhercovia novembrového kola našej súťaže Varíme s Varechou v škole varenia - Radosť variť v bratislavskom Poluse.

Hliva a držky v perkelte (fotorecept)

Trochu zmena po sviatočnom hodovaní.

Nátierka z údenej makrely (fotorecept)

Jednoduchá a chutná nátierka, vyskúšajte a uvidíte... :-)

Vegetariánske chilli con carne

Bezmäsitá verzia chilli con carne pre vegetariánov aj vegánov alebo len tak na odľahčenie jedálnička či hlavné jedlo počas pôstu. Dokonca aj bez lepku. Hotové za 20 minút.

Mleté mäso s kyslou kapustou a zemiaky (fotorecept)

Ide predlžený víkend, tak sme naplánovali toto jedlo máme ho radi. Bude pokoj sobotu- nedeľu a môžme behať po horách. No máš ho vidieť zrovna na obed prišla návšteva. Ideme z hríbov tak sme sa...

Bravčové koleno na pive s pórom (fotorecept)

Bravčové koleno naň je tu viac receptov no na takýto nie je. Varil som ho pred pečením v pive a nie vo vode. Bolo to tak užasne mäkké, že sa to ani nedalo krájať, úplne...

Guláš kurací na spôsob diviny (fotorecept)

Podobný guľáš som už robil jelení. To bol prvý recept čo som sem vložil. Nevedel som som ako sa sem pridáva foto, tak je bez neho. Kura je pre nás dostupnejšie tak som sa...