Zeleninový tajine

Zeleninový tajine s cícerom

Name: Zeleninový tajine s cícerom
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: ryža SOS Basmati, 400 g; olej olivový, 2 PL; cibuľa červená, 1 ks; mrkva, 1 ks stredná; paprika červená, 1 ks; zemiaky, 250 f; kurkuma mletá, 1/2 ČL; rasca, 1 ČL; semienka feniklové, 1 ČL; paradajky s cesnakom, 1 konzerva (sterilizované); cícer, 1 konzerva (sterilizovaný); šťava pomarančová; vývar zeleninový, 250 ml; škorica celá, 1 ks; marhule sušené, hrsť; vňať petržlenová, 1 PL čerstvá; soľ; korenie čierne mleté

Ryža SOS, 18. júna 2024. Komerčný recept.

Foto: ryzasos

Vyskúšajte náš recept na zeleninový tajine s cícerom inšpirovaný Marokom a vychutnajte si jedlo plné chuti. Ideálne s ryžou SOS Basmati.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tajine #cicer #ryza #zelenina #ryzasos

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	ryža SOS Basmati
2 PL	olej olivový
1 ks	cibuľa červená
1 ks stredná	mrkva
1 ks	paprika červená
250 f	zemiaky
1/2 ČL	kurkuma mletá
1 ČL	rasca
1 ČL	semienka feniklové
1 konzerva (sterilizované)	paradajky s cesnakom
1 konzerva (sterilizovaný)	cícer
	šťava pomarančová
250 ml	vývar zeleninový
1 ks	škorica celá
hrsť	marhule sušené
1 PL čerstvá	vňať petržlenová
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Ryžu uvarte podľa návodu na obale.
2
Na veľkej panvici alebo vo woku zohrejte olej a na miernom ohni za občasného miešania orestujte na jemno nasekanú cibuľu, mrkvu, papriku, zemiaky a korenie.
3
Potom pridajte konzervované paradajky, scedený cícer, pomarančovú šťavu, zeleninový vývar, škoricu, marhule a duste 20 minút.
4
Dochuťte soľou, korením a primiešajte petržlenovú vňať. Po dovarení škorice ju vyberte.
5
Podávajte s uvarenou ryžou.