Mäsové muffiny

Muffiny z mletého mäsa

Name: Muffiny z mletého mäsa
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: porcií
Ingredients: mäso, 500 g mleté; vajce, 1 ks; paprika červená, 1 ks; cibuľa červená, 1 ks; kukurica sterilizovaná, 100 g; cuketa, 1 ks (menšia); cesnak, 2 strúčiky; paprika červená sladká mletá, 1 ČL; soľ; korenie čierne mleté; tymian, 1 ČL čerstvý; strúhanka; syr kozí

Jana Štrbková
mesačník Varecha, 17. apríla 2023

Foto: Shutterstock

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#muffiny #masovemuffiny #mletemaso

30 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g mleté	mäso
1 ks	vajce
1 ks	paprika červená
1 ks	cibuľa červená
100 g	kukurica sterilizovaná
1 ks (menšia)	cuketa
2 strúčiky	cesnak
1 ČL	paprika červená sladká mletá
	soľ
	korenie čierne mleté
1 ČL čerstvý	tymian
	strúhanka
	syr kozí

Postup

1
V mise zmiešame mleté mäso s vajcom, najemno nakrájanou paprikou, cibuľou, cuketou, kukuricou a cesnakom. Dochutíme sladkou paprikou, nasekaným tymianom, soľou a mletým čiernym korením.
2
Podľa potreby pridáme do zmesi strúhanku, aby sa s ňou lepšie pracovalo. Do plechu na muffiny vložíme košíčky, na dno dáme vrstvu mletého mäsa, na ňu vrstvu kozieho syra a opäť mäsa.
3
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 20 – 30 minút. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.