Kuracie prsia

Panvica s kuracím mäsom, cestovinami a zeleninou fotorecept

Name: Panvica s kuracím mäsom, cestovinami a zeleninou (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: 110 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: prsia kuracie , 500 g; brokolica, 400 g; paprika červená, 1 ks; cestoviny , 150 g; zázvor , 5 cm (čerstvý); cesnak, 2 strúčiky; vývar, 250 ml; olej; sherry, 1 PL; omáčka sójová , 3 PL; škrob, 1 PL

tejaja, 6. novembra 2023

Panvica s kuracím mäsom, cestovinami a zeleninou (fotorecept)

Foto: tejaja

Uvariť jedlo nielen rýchlo, ale aj tak, aby po varení neostala zaprataná kuchyňa, nie je také ťažké. Stačí trocha porozmýšľať a vykúzlime nielen chutné, Zobraziť celý popisUvariť jedlo nielen rýchlo, ale aj tak, aby po varení neostala zaprataná kuchyňa, nie je také ťažké. Stačí trocha porozmýšľať a vykúzlime nielen chutné, ale aj pekne vyzerajúce jedlo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kuraciemaso #kuracieprsia #cestoviny #zelenina #vecerazpanvice

4
porcie

60 minút
príprava

50 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	prsia kuracie
400 g	brokolica
1 ks	paprika červená
150 g	cestoviny
5 cm (čerstvý)	zázvor
2 strúčiky	cesnak
250 ml	vývar
	olej
Marináda:
1 PL	sherry
3 PL	omáčka sójová
1 PL	škrob

Postup

1
Mäso nakrájame na rezance a dáme do misky.

2
Pridáme všetky suroviny na marinádu, dobre premiešame a necháme mäso marinovať asi 30 minút.

3
Zázvor očistíme a nakrájame na tenké hranolčeky. Spolu s narezaným cesnakom ho vo vyššej panvici krátko na oleji orestujeme.

4
Potom pridáme na ružičky rozobratú brokolicu a na rezance nakrájanú papriku. Podlejeme cca 3 lyžicami vody a zakryté na slabom plameni podusíme 10 minút. Viac nepodlievame, nesmie nám v panvici postať voda. Potom zeleninu vyberieme na tanier.

5
Do panvice pridáme ešte 1 lyžicu oleja a vložíme mäso. Orestujeme.

6
K mäsu pridáme surové cestoviny, podlejeme vývarom a zakryté na slabom plameni varíme asi 10 minút. Občas premiešame. Potom odstavíme z ohňa a zakryté necháme ešte 10 minút postáť.