Oriešok muškátový mletý

Oriešok muškátový mletý ako ingrediencia v receptoch:

• 

  Sviečková omáčka bez múky

  Zdravšia alternatíva obľúbeného jedla po mojom. Mäsko si dajte kto aké máte radi. Ja dávam obvykle sviečkovicu, ale často aj chudšie bravčové, niekedy aj zajaca alebo bažanta.

• 

  Brokolicový krém s krutónovými srdiečkami

• 

  Jansenove pokušenie s talianskym nádychom

  Toto je rokmi overený recept. Myslím, že originál pochádza zo škandinávskej kuchyne. Kedysi som ho robievala a potom som naň akosi zabudla. Spomenula som si naň, keď som mala v chladničke údenú rybu a...

• 

  Karfiolový paprikáš s vajcovými nokerlami (fotorecept)

  Veľmi chutné jedlo z karfiolu. Prílohou sú nokerle s vajcom.

• 

  Paštéta z kačacej pečene s orechmi a hruškou (fotorecept)

  Niečo aj pre milovníkov kačacej pečene bez vykŕmenia. Túto paštétu máme veľmi obľúbenú a vždy zmizne raketovou rýchlosťou. Nie a nie odložiť na neskôr.

• 

  Morčacia terinka s koňakom a so sušenými slivkami

• 

  Slaný trhanec bez lepku

  Ak máte doma bezlepkovú krupicu Novalim, máme pre vás tip na jednoduchú, rýchlu a veľmi chutnú večeru. Slaný bezlepkový trhanec so slaninkou, cibuľkou a bylinkami. S chrumkavým zeleným ľadovým šalátom vám pripomenie jar.

• 

  Pohánkové ravioly s ricottou a so špenátom

  Špenát necháme rozmraziť, vyžmýkame z neho prebytočnú vodu a zmiešame spolu s ostatnými ingredienciami na náplň.

• 

  Biela polievka s morčacím mäsom a ryžou

• 

  Zubáč v kapustnom liste so zelerovým pyré

• 

  Hokaido polievka s cesnakovými trojuholníkmi (fotorecept)

  Už sa mi v kuchyni , , zjesenieva", pretože som dostala krásnu doma vypestovanú hokaido tekvičku. A keď v kuchyni príde na rad tekvica, tak mne to pripomína obdobie jesene. Keď som bola dieťa tak som...

• 

  Pečená mrkvová polievka (fotorecept)

  Krásne voňavá polievočka pripravená z pečených prísad je vďaka pridaniu limetky aj veľmi svieža. Najlepšie chutí na čerstvom vzduchu :)

• 

  Mäsové guľky v šampiňónovej omáčke

  Mäsové guľky s krekrami podávané s omáčkou z mlieka a šampiňónov môžete podávať pokojne aj v obývačke pre televízorom.

• 

  Novoročný hovädzí plátok na karameli a šampanskom (fotorecept)

  Náš novoročný hovädzí plátok. Už som raz vyskúšala prípravu mäsa na šampanskom a mal veľký úspech. Dnes som pri príprave použila aj karamel.

• 

  Zapečené mäsovo-ryžové guličky v rajčinovej omáčke

  Mleté mäso, vajíčka, soľ, korenie, (okorenime a osolíme podľa chuti) muškátový orech, pretlačený cesnak, ryžu poriadne premiešame, lyžicou naberieme zmes a tvarujeme gule, ktoré obaľujeme v strúhanke a následne ukladáme na plech....

• 

  Tekvicovo-čokoládové brownies (fotorecept)

  1 šálka = 250 ml, forma na pečenie: približne 30 x 20 cm Tekvicové pyré: Umytú a vydlabanú hokkaido tekvicu som pokrájala na približne 2 cm hrubé plátky, upiekla na papieri na pečenie a rozmixovala. Mixujem ponorným...

• 

  Tekvicová polievka s jablkom

  Tekvicovú polievku s jablkom podávajte posypanú granátovým jablkom a vychutnávajte si jesennú atmosféru naservírovanú na stole.

• 

  Tekvicová paštéta s domácou brioškou

• 

  Tekvicová polievka so sušenými slivkami (fotorecept)

  Túto polievku som prvýkrát jedol na Morave, keď som tam pracoval. Občas si ju robievam, hlavne na jesenné obdobie.

• 

  Teľacia roláda

  Nepochybujte o tom, že vaši hostia pri spoločnom stole veľmi ocenia a neskôr budú s láskou spomínať na túto jemnú a šťavnatú roládu z teľacieho mäsa s krásnymi pásikmi zelených špenátových listov a pancetty.

Kategórie surovín