Lasagne s mletým morčacím mäsom fotorecept

vianni - fotkavianni, 7. februára 2023
Lasagne s mletým morčacím mäsom (fotorecept)
Foto: vianni

Robím to asi trochu ináč, ako Taliani, ale ten základ tam je, chutí to.

6
porcií
40 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Suroviny

330 g
500 g mleté
400 ml
250 g
4 strúčiky
100 g
1/4 ČL
1/4 ČL
20 lístkov
trocha
1 konzerva (alebo domáca salsa)
150 g
8 PL
4 ks
100 ml




Postup

  1. 1

    Na panvici, najlepšie vo woku, osmažím nakrájanú cibuľu, pór, potom cesnak, nechám prevoňať, rímsku rascu, soľ a korenie. Pridám mleté mäso a chvíľu restujem, až sa zatiahne. Potom pridám paradajky z konzervy, alebo salsu, čo som zavaril, bazalku a nechám prebublať.

    Lasagne s mletým morčacím mäsom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Uvarím lasagne, len tak 2 minúty. A uložím prvú vrstvu na pekáč, ktorý je vymastený olivovým olejom a potretý trochou bešamelu.

    Lasagne s mletým morčacím mäsom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na plát lasagní navrstvím časť mäsovej zmesi, na ktorú dám bešamel a zase lasagne, potom zase mäso, bešamel a plátky mozzarelly, dám ešte jednu vrstvu lasagní. Pokračujem ešte koľko mi množstvo mäsa a syra dovolí.

    Lasagne s mletým morčacím mäsom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Rúra vyhriata na 180 stupňov stačí, dám to tam a po 15 minútach to zalejem rozšľahanou vajcovou zmesou s mliekom a parmezánom. Yes! A ešte tak 10-14 minút nech sa to pečie, možno už len na 140 stupňov.

  5. 5

    Navrch na dekor môžete dať trebárs pár olív.

    Lasagne s mletým morčacím mäsom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Je to super, dobrú chuť. A a ešte keby ste nevedeli, ako urobiť ten bešamel, tak jednoducho, trochu masla, alebo olivového oleja, lyžica múky, nastrúhať muškátový oriešok, zaliať asi 400 ml mlieka, osoliť a povariť asi 15 minút.

    Lasagne s mletým morčacím mäsom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Good appetit & Good Luck

    Lasagne s mletým morčacím mäsom (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu