Paradajková polievka
Paradajková polievka

Paradajková polievka s mletým mäsom videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, včera 06:00

Paradajková polievka doplnená mletým hovädzím mäsom bude nielen vynikajúca, ale aj sýta. A všetci doma ju budú milovať.

4 - 6
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g mleté
950 ml
2 PL
1 ks stredne veľká
1 strúčik
300 ml
1 PL
1/2 ČL
1 ČL
1-2 PL
100 ml




Postup

  1. 1

    V hrnci rozohrejeme olej, mleté mäso opečieme. Ochutíme soľou, korením a škoricou, potom vyberieme z hrnca.

  2. 2

    V hrnci na výpeku opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme paradajkový pretlak a krátko orestujeme. Pridáme pasírované paradajky a prilejeme vývar. Privedieme do varu. Prikryté varíme asi 15 minút na miernom ohni.

  3. 3

    Polievku osolíme a okoreníme, rozmixujeme dohladka, ochutíme balzamikovým octom a cukrom.

  4. 4

    Do polievky pridáme opražené mleté mäso a spolu prehrejeme. Polievku naservírujeme do misiek, pridáme smotanu a posypeme petržlenovou vňaťou.

Diskusia k receptu

haji
Takovou polévku bych si s radostí dala.