Klinček

Klinček ako ingrediencia v receptoch:

• 

  Stehno z daniela na červeno (fotorecept)

  Tento recept mám od jedného známeho, u ktorého som ho viac krát jedol. Napokon som sa ho rozhodol aj sam spraviť. Zohnal som kus stehna z daniela. Mlieko by malo byť kozie a bez...

• 

  Sicílske pomaranče s klinčekovou panna cottou a čokoládovou mrveničkou (fotorecept)

  Recept od Martina Záhumenského, ktorý si vyskúšali výhercovia februárového kola našej súťaže Varíme s Varechou v škole varenia - Radosť variť v bratislavskom Poluse.

• 

  Šošovicový eintopf (fotorecept)

  Rada tento eintopf varím aj ako polievku, trochu redšiu a v jednom hrnci, bez opekania slaninky, poprípade pridávam 5 minút pred koncom nakrájané párky a nie takéto husté ako eintopf, ale tentoraz si moj priateľ...

• 

  Hovädzie ragú z Čachtíc (fotorecept)

  Suroviny sú z Čachtíc, tak preto ten názov. Potreboval som vyskúšať nový liatinový kastról, tak som zvolil toto jedlo. Dusil som až do hustej šťavy a ani jedna cibuľa prilepená. Len na konci som...

• 

  Tvarohovo-avokádové lízanky

• 

  Ovocná torta od francúzského špičkového cukrára Erika Lamárta (fotorecept)

  Túto tortu som si zapísala z TV Paprika od svetoznámeho francúzskeho cukrára Erika Lamárta, ktorý je ocenený Michelinskymi hviezdami, a u ktorého si objednávajú umelecky vytvorené torty slávne celebrity, akými je Madonna a iní slávni umelci.

• 

  Pečený zázvorový čaj s citrusmi

  Přemýšlíte o dárcích na Vánoce? Máte rádi jedlé dárky, které jsou podomácku vyrobené ? A máte rádi štiplavý zázvorový čaj s citronem, který vás prohřeje až do morku kostí a zažehnává nachlazení ? Tak to jste otevřeli...

• 

  Pečené kačacie stehná s brusnicovou omáčkou

  Chutný nedeľný obed.

• 

  Paradajková polievka od Shukvacika (fotorecept)

  Keď som bol malí som túto polievku doslova nenávidel, potom mi zachutila a snažil som sa ju čo najlepšie dochutiť, predstavujem Vám výsledok! Základ tejto polievky su lúpane paradajky.

• 

  Piškótová tortička s marinovanými čerešňami

  V mixéri vymiešame z vajec a kryštálového cukru penu. Potom pridávame olej s kváskom pripraveným z droždia a vlažnej vody. Múku pomaly sypeme do hmoty a ručne miešame. Na konci pridáme časť marhúľ nasekaných na drobné...

• 

  Babičkin zemiakový koláč

  Komerčný recept

• 

  Kuracia pečeň podľa Katky (fotorecept)

  Tento recept som získal od mojej známej. Takto pečeň upravená ziska veľmi lahodnú chuť. Často si ju takto robíme.

• 

  Najsamlepší cviklový koláč

  Tento koláč pochádza z UK, ja som recept upravila, dala som menej kakaa, pretože v origináli je príliš čierny a to kakao prebíja chuť cvikly. Možno by sa zdalo, že bude nechutný od tej...

• 

  Pečená plnená paprika

  Plnená paprika, sa robí asi v každej domácnosti či už pečená lebo varená v rajčinovej omáčke

• 

  Medvedie labky

  Vianočné pečenie bez týchto tradičných labiek si neviem predstaviť. Sú z detstva, prevoňajú celý dom a dajú sa aj pár týždňov skôr pripravovať, len ich treba schovať, sú prudko žravé. Formičky som videla len...

• 

  Paradajková polievka (fotorecept)

  táto polievka je u mňa klasická piatková rýchlovka vyšperkovaná na internáte :-)

• 

  Kamiline medovníky

  Recept od Kamily Magálovej som mala uložený dlhšie. Oplatí sa skúsiť, keď vám každý rok po Vianociach ostávajú ohrdnuté klasické medovníky. Tieto majú chutnú plnku a sú mäkké, určite sa minú.

• 

  Zapekané kurča so špenátom

  Najprv si pripravím bešamel. Na malej panvici si rozpustím máslo. Keď je máslo rozpustené, pridávám múku. Chvýločku miešam, aby sa mi spravili hrudky, ktoré opekám na slabom plameni, nie dlho. Zápražku...

• 

  Guláš, ktorý chutí všetkým

  cibulu osmažiť , pridať pretlak, horčicu, bobkový list, klinčeky, troška vody-spraviť z toho omaču za stáleho miešania. Do toho mäso a dlho miešať, kým sa mäso nezatiahne-toto je základ gulášu!!!Pridať korenie na guláš, podliať vodou-asi 20cm, aj viac-vyparí sa...

Kategórie surovín