Cesnaková polievka/Aïgo bouïdo
Nejde o polievku typickej cesnakovej chuti. Takže ak hľadáte chuť cesnačky, alebo sa chystáte po stopách grófa Draculu, tento recept obíďte :) Ak však Zobraziť celý popisNejde o polievku typickej cesnakovej chuti. Takže ak hľadáte chuť cesnačky, alebo sa chystáte po stopách grófa Draculu, tento recept obíďte :) Ak však hľadáte novú chuť z minima ingrediencií, zablúdili ste správne. Vcelku zaujímavá, ľahká polievka pred hlavným jedlom. Po cesnaku cítiť nebudete, takže sa môžete rozprávať, bozkávať a polievku predýchajú aj upíri.
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 16 strúčikov |
|
| 2 l |
|
| 2 ČL |
|
| 1/4 ks |
|
| 2 ks |
|
| 4 lístky |
|
| štipka |
|
| štipka |
|
| 3 PL (na varenie) |
|
| 1/2 KL |
|
| 3 ks |
|
| 3 PL (do žĺtkov) |
|
| K polievke: | |
| (alebo strúhaný syr) |
|
Postup
-
1
(Ja som robila polovičnú dávku, na liter polievky, uvádzam však originál recept pre viacčlennú rodinku.) Postup je jednoduchý: Cesnakové strúčiky vhodíme do vriacej vody a pol minútku povaríme. Vodu scedíme, cesnak opláchneme a olúpeme. Do hrnca s osolenou vodou vložíme strúčiky cesnaku, olej, korenie a bylinky, varíme na strednom ohni pol hodinu.
-
2
Pred koncom uvarenia polievky rozšľaháme žĺtky v mise, až do zhustnutia. (Misou je myslená terina alebo iná parádna misa na polievku - nedisponujem ňou, tak u mňa je to obyčajná sklenená miska ;) Po kvapkách pridávame olivový olej a šľaháme.
-
3
Po odstavení polievky z ohňa pomaly prilievame cez sitko polievku do misy s vyšľahanými žĺtkami naberačkou. Premiešame. Potom precedíme pomaly aj zbytok polievky. Cesnakové strúčiky vymačkáme. Podávame s opečeným bielym pečivom, alebo nastrúhaným syrom.
-
4
Dobrú chuť!
Tiež cesnaková polievka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Žeby "kráľovnej sarkazmu" TS fungovali?
:-D
Ďakujem ;) no veď to, treba byť ohľaduplnými voči vempajrom, nikdy nevieš, či to nie je introvertný sused z piateho čo málo vychádza, alebo párty girl čo chodí von až po zotmení z ôsmeho bez balkónu! ;D krásny večer
No skus to cez TS,ale silne pochybujem,ze funguju.@tomasko a draha @redakcia v tejto veci len slubuju a slubuju a slubuju......nehnevaj sa,ale moj mail sem nevycapim,ak tak urobis ty,urcite ti sukromne odpisem.pekny vecer vsetkym prajem ;-)
:-) odhalila si ma....ano,obcas som jak on... :-)
& @Redakcia ďakujem :)
Do TS ma to pustilo,ale schranku mam prazdnu.pisala si mi nieco?
Napisal som
Mám aj čaj :)
Určite skús ;) rada Ťa po dlhšej dobe vidím!
Sakrblé! Vždy som mala tušáka, že si Grimm! :-O