Gin

Recepty, kde je gin

prazdny

Grilované kalmáre

Večera

Kalmáre osolíme a okoreníme, položíme na rozpálený gril a grilujeme zo všetkých strán asi 5 minút....

prazdny

Carpaccio z hovädzej sviečkovice

Hovädzie mäso

Sviečkovicu nakrájame na tenké plátky a nožom rozotrieme na ešte tenšie plátky. Preložíme na tanier, ...

prazdny

Feta saganaki

Bezmäsité jedlá

Culina Mediterranea I.

prazdny

Vichyssoise - francúzska studená zemiaková polievka

Bezmäsité jedlá

Na olivovom oleji orestujeme nakrájanú koreňovú zeleninu, cibuľu, cibuľku a nakoniec zemiaky. Zeleninu zalejeme...

prazdny

Ajo blanco - španielska studená cesnaková polievka

Bezmäsité jedlá

Do mlieka pridáme mandle a povaríme. Pridáme ostatné ingrediencie a dôkladne rozmixujeme, až má polievka...

prazdny

Gazpacho andaluz - španielska studená zeleninová polievka

Bezmäsité jedlá

Zeleninu nakrájame na kúsky a zmiešame s ostatnými ingredienciami. Bagetu natrháme na menšie kúsky a namočíme...

prazdny

Tarator - bulharská studená uhorková polievka

Bezmäsité jedlá

Uhorky nastrúhame a zmiešame so smotanou a jogurtom. Ochutíme soľou, čiernym korením, roztlačeným cesnakom...

prazdny

Hovädzí steak na banánovom pyré

Hovädzie mäso

Steak: Hovädzie mäso marinujeme cez noc v limetkovej šťave s hovädzím vývarom a troškou oregana. Mäso...

prazdny

Krevety na mangu a póre

Hlavné jedlá

Tento recept som už raz robila, vtedy som ešte nevedela pridávať obrázky, tak som si...

prazdny

Salsa k hocičomu

Bezmäsité jedlá

Prapôvod tejto pochúťky patrí, bezosporu, Mexicu. Ja som ju prvý raz jedol pred šiestimi...

prazdny

Guacamole - nátierka

Bezmäsité jedlá

V podstate som "odchovaný" na strave slovenského pôvodu, no rád ochutnám aj novoty. Rýchlo som...

prazdny

Medajlónky so šampiňónmi a pusinkami

Bravčové mäso

Tento recept je môj vlastný čo sa týka mäsa a hríbov, ale tie zemiakové pusinky minule...

prazdny

Bleskové krevety so špagetami

Cestoviny

November 1996 - ako kvestor Vojenskej leteckej akadémie som s našou delegáciou navštívil Pozuolli pri Neapole (rodisko...

prazdny

Šalát rajčiny a mozarella-Caprese

Bezmäsité jedlá

Prišla nám jar, pomaly sa blíži leto aj keď upršané a nastalo obdobie šalátov. Ja...

prazdny

Kelový list plnený ricottou s mladým listovým šalátom

Bezmäsité jedlá

Kelové listy zblanšírujeme vo vriacej vode alebo na pare, ochladíme a necháme osušiť. Ricottu vyšľaháme...

prazdny

Pečená paprika s bryndzou

Bezmäsité jedlá

Už nejaký čas som pokukovala po červených paprikách v hypermarketoch, kápie som však hľadala márne...

prazdny

Mušľový šalát so zelenou špargľou

Šaláty

Varené mušle vylúpeme a zmiešame s blanšírovanou zelenou špargľou, stonkovým zelerom, šalátom frissé a olúpanými...

prazdny

Bravčové rezance alla Fu

Bravčové mäso

Tento recept som vymyslel, keď som bol na nákupe a nechcelo sa mi kupovať veľa zeleniny....

prazdny

Chorvátsky zemiakový šalát

Bezmäsité jedlá

Na dovolenke v Chorvátsku nám pani domáca pripravila pečenú rybu a k nej tento výborný teplý šalát....

prazdny

Pizza s mandarínkami

Bravčové mäso

Pizzu nemusím často, ale občas mi zachutí, robila som ju včera. Neuveriteľne sa snúbi...

prazdny

Taštičky plnené kuracím mäsom s paradajkovou omáčkou

Kuracie mäso

Z múky, vajca a olivového oleja vypracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme a nakrájame na kocky...

prazdny

Široké rezance s kúskami restovaného lososa

Cestoviny

Na oleji orestujeme cibuľu a cesnak, pridáme na kocky nakrájaného lososa, nakrájané cherry paradajky, ...

prazdny

Zemiakové nočky s cícerom a mušľami

Hlavné jedlá

Na olivovom oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme cícer, rozmrazené mušle, pasírované paradajky,...

prazdny

Lasagne so zemiakmi a baklažánom

Cestoviny

Uvaríme cestoviny, lasagne v osolenej vode. Očistené zemiaky pokrájané na kolieska a uvaríme, baklažán...

prazdny

Cannelloni s tvarohom, špenátom a parmezánom

Cestoviny

Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Špenát sparíme v horúcej vode. Na olivovom oleji orestujeme nasekaný cesnak,...

prazdny

Marinovaný tuniak v ananáse obalený vo farebnom sezame

Hlavné jedlá

Tuniaka nakrájame na úhľadné valčeky, ktoré osolíme, okoreníme a obalíme v sezame. Pripraveného tuniaka...

prazdny

Grilovaná chobotnica s artičokovým šalátom

Predjedlá

Šalát: Artičoky zmiešame s ančovičkami, nasekaným petržlenom a dochutíme dresingom. Nakoniec pridáme parmezán a ľahko...

prazdny

Krémová mušľová polievka so šafranom

Polievky

Na masle urestujeme koreňovú zeleninu, cibuľu a cesnak, zalejeme bielym vínom, pridáme šafran a...

prazdny

Tagliatelle s jelením ragú a sušenými slivkami

Cestoviny

Jelenie ragú: Jelenie mäso očistíme a nakrájame na drobné kocky. Zeleninu pomelieme a orestujeme na oleji,...

prazdny

Sépiové stracci s mušľovým ragú a kelom

Cestoviny

Mušľové ragú: Na olivovom oleji orestujeme cibuľu, pór, cesnak a mušle. Pridáme biele víno,...

prazdny

Tatarák z lososa

Predjedlá

Mäso z lososa nakrájame na malé kocky, šalotku veľmi najemno. Všetko premiešame, pridáme olivový...

prazdny

Tartar z kreviet s kaparami

Predjedlá

Silvester a vítanie Nového roku je ten správny čas na vychutnanie si extra lahôdok...

prazdny

Pečené krevety s artičokmi a cherry rajčinami

Hlavné jedlá

Silvester a vítanie Nového roku je ten správny čas na vychutnanie si extra lahôdok. Prejedanie...

prazdny

Rukolový šalát s kozím syrom

Bezmäsité jedlá

Veľmi jednoduchý šalát: začneme rukolou a postupne pridáme ostatné suroviny, ktoré na záver dochutíme a pokvapkáme...