Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Tarator - bulharská studená uhorková polievka

Jakub Reimitz
šéfkuchár reštaurácie Malecón a Tapas Baru v Bratislave, 8. júla 2010
Tarator - bulharská studená uhorková polievka
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
4
porcie

Suroviny

500 g
250 ml
100 ml
1 vetvička
4 strúčiky




Postup

  1. 1

    Uhorky nastrúhame a zmiešame so smotanou a jogurtom. Ochutíme soľou, čiernym korením, roztlačeným cesnakom a nasekaným kôprom. Nakoniec primiešame trochu olivového oleja.

  2. 2

    Hotovú polievku necháme vychladnúť. Pri podávaní polievku posypeme nasekanými orechmi.

  3. 3

    Náš tip: Orechy môžeme chvíľku opiecť v rúre, aby boli voňavejšie.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Šalát z červenej kapusty

Šalát z červenej kapusty

Cestovinový šalát s pórom

Cestovinový šalát s pórom

Punčové rezy z domáceho punču

Punčové rezy z domáceho punču

Kuracie stehná na orientálny spôsob

Kuracie stehná na orientálny spôsob


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Jozef, Považská Bystrica

Jozef, Považská Bystrica

Jozef, Považská Bystrica

Jozef, Považská Bystrica

Daniela , Hronské Kosihy

Daniela , Hronské Kosihy

Anna, Nováky

Anna, Nováky

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Krásny efekt: Žiadne špeci pomôcky, na ozdobenie torty si vystačíte s obyčajnou bublinkovou fóliou

Krásny efekt: Žiadne špeci pomôcky, na ozdobenie torty si vystačíte s obyčajnou bublinkovou fóliou

Aj na viedenskú roštenku: Ako pripraviť chrumkavú restovanú cibuľku a 11 jedál, ktoré sa bez nej nezaobídu

Aj na viedenskú roštenku: Ako pripraviť chrumkavú restovanú cibuľku a 11 jedál, ktoré sa bez nej nezaobídu

Gastropátranie: Kde sa vzali milované zemiakové hranolčeky?

Gastropátranie: Kde sa vzali milované zemiakové hranolčeky?

Pozor, hrozí závislosť: Keď čokoláda a smotana splynú v dokonalosť. 9 zákuskov s parížskou šľahačkou

Pozor, hrozí závislosť: Keď čokoláda a smotana splynú v dokonalosť. 9 zákuskov s parížskou šľahačkou



Redakčné tipy z Varechy
  1. Nech nevyjde navnivoč: Ako správne skladovať polievku, aby rýchlo neskysla Magazín Varecha: Nech nevyjde navnivoč: Ako správne skladovať polievku, aby rýchlo neskysla
  2. Pečené plnené šampiňóny TV Varecha: Pečené plnené šampiňóny
  3. 10 inšpirácií, čo podniknúť s polentou. Pozrite sa, aký koláč z nej upiekla herečka Dominika Morávková Magazín Varecha: 10 inšpirácií, čo podniknúť s polentou. Pozrite sa, aký koláč z nej upiekla herečka Dominika Morávková
  4. Falošné kokosové ježe Koláče: Falošné kokosové ježe


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečené plnené šampiňóny
    Pečené plnené šampiňóny

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Teriyaki losos (videorecept) Teriyaki losos +video
  2. Jednoduchý zelerový šalát s údeným syrom Jednoduchý zelerový šalát s údeným syrom
  3. Jahodové guľky bez lepku Jahodové guľky bez lepku
  4. Čokoládový koláč bez vajec Čokoládový koláč bez vajec
  5. Ryžová polievka so špargľou a hráškom (fotorecept) Ryžová polievka so špargľou a hráškom +fotopostup
  6. Rýchle rybacie karí Rýchle rybacie karí
  7. Pečené plnené šampiňóny (videorecept) Pečené plnené šampiňóny +video
  1. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  2. Punčové rezy z domáceho punču Punčové rezy z domáceho punču
  3. Šarišské kapustníky (fotorecept) Šarišské kapustníky +fotopostup
  4. Domáca Sacherova torta (videorecept) Domáca Sacherova torta +video
  5. Kuracie stehná na orientálny spôsob Kuracie stehná na orientálny spôsob
  6. Cestovinový šalát s pórom Cestovinový šalát s pórom
  7. Strúhaný tvarohovo-višňový koláč (fotorecept) Strúhaný tvarohovo-višňový koláč +fotopostup
  1. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  2. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  3. Milka torta (fotorecept) Milka torta +fotopostup
  4. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  5. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  6. Šarišské kapustníky (fotorecept) Šarišské kapustníky +fotopostup
  7. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  6. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  7. Slaný veniec z lístkového cesta Slaný veniec z lístkového cesta VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  3. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  4. Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou
  5. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  6. Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť
  7. Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú... Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú...

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky