Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Grilované kalmáre

Marcel Ihnačák
šéfkuchár reštaurácie Au cafe v Bratislave, 12. augusta 2010
Grilované kalmáre
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g




Postup

  1. 1

    Kalmáre osolíme a okoreníme, položíme na rozpálený gril a grilujeme zo všetkých strán asi 5 minút. Pred podávaním pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou.

  2. 2

    Podávame s čerstvou rukolou a čili dressingom.

  3. 3

    Náš tip: Kalmáre musia byť čerstvé, nekupujeme mrazené.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
michsamant
michsamant
pekne foto, jednoduche jedlo, skoda ze tu tento receptik nebol, ked som ich prvykrat robila, moje boli uplne gumene :(
@zareaguj
1262_1303813951 - profilový obrázok
bozulka
bozulka
@bambulka čerstvé dostať v Metre/nie vždy/ možno aj v špecializovanej predajni.Neviem kde kupujú kuchári v hoteloch.Mali by poradiť.
@zareaguj
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Vyprážané pirohy s kyslou kapustou (fotorecept)

Vyprážané pirohy s kyslou kapustou (fotorecept)

Kačka pečená na zemiakoch a batatoch (fotorecept)

Kačka pečená na zemiakoch a batatoch (fotorecept)

Jednoduchá pohánka s bryndzou (fotorecept)

Jednoduchá pohánka s bryndzou (fotorecept)

Niva cestoviny so slaninkou a s kukuricou

Niva cestoviny so slaninkou a s kukuricou

Tipy na články z Varechy

Pre chuť aj zdravie: Objavte cesnačku lekársku, na rozdiel od medvedieho cesnaku ju môžete zbierať až do leta

Pre chuť aj zdravie: Objavte cesnačku lekársku, na rozdiel od medvedieho cesnaku ju môžete zbierať až do leta

Aprílové topky: Kura na paprike, špagety, vianočka aj návody, ako uvariť ryžu či tarhoňu. Toto je 15 najsledovanejších videí

Aprílové topky: Kura na paprike, špagety, vianočka aj návody, ako uvariť ryžu či tarhoňu. Toto je 15 najsledovanejších videí

Opýtali sme sa: Čo zobkať pri sledovaní hokeja? Toto si dávajú známi herci a moderátori

Opýtali sme sa: Čo zobkať pri sledovaní hokeja? Toto si dávajú známi herci a moderátori

Nechýba ani krémeš: 10 receptov na sviatočné zákusky s medom. Tieto naozaj stoja za hriech

Nechýba ani krémeš: 10 receptov na sviatočné zákusky s medom. Tieto naozaj stoja za hriech



Redakčné tipy z Varechy
  1. Strúhaný, sypaný aj linecký: 11 receptov na tvarohové koláče, ktorými sa zavďačíte celej rodine Magazín Varecha: Strúhaný, sypaný aj linecký: 11 receptov na tvarohové koláče, ktorými sa zavďačíte celej rodine
  2. Nepečená jahodová stracciatella torta TV Varecha: Nepečená jahodová stracciatella torta
  3. Pre chuť aj zdravie: Objavte cesnačku lekársku, na rozdiel od medvedieho cesnaku ju môžete zbierať až do leta Magazín Varecha: Pre chuť aj zdravie: Objavte cesnačku lekársku, na rozdiel od medvedieho cesnaku ju môžete zbierať až do leta
  4. Koláč Tres Leches Koláče: Koláč Tres Leches


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Nepečená jahodová stracciatella torta
    Nepečená jahodová stracciatella torta

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechová roláda s mandľovým krémom Orechová roláda s mandľovým krémom
  2. Koláč Tres Leches Koláč Tres Leches
  3. Jemná krémová pórová polievka s krutónmi (fotorecept) Jemná krémová pórová polievka s krutónmi +fotopostup
  4. Kačka pečená na zemiakoch a batatoch (fotorecept) Kačka pečená na zemiakoch a batatoch +fotopostup
  5. Vyprážané pirohy s kyslou kapustou (fotorecept) Vyprážané pirohy s kyslou kapustou +fotopostup
  6. Nepečená jahodová stracciatella torta (videorecept) Nepečená jahodová stracciatella torta +video
  7. Karfiolovo-cuketová polievka Karfiolovo-cuketová polievka
  1. Jemný krupicový jablčník bez tuku Jemný krupicový jablčník bez tuku
  2. Pečený bôčik s dusenou kyslou kapustou a so zemiakovou knedľou Pečený bôčik s dusenou kyslou kapustou a so zemiakovou knedľou
  3. Rybacie filé na zemiakoch (fotorecept) Rybacie filé na zemiakoch +fotopostup
  4. Mandľové keksíky (fotorecept) Mandľové keksíky +fotopostup
  5. Domáce kváskové tortilly (videorecept) Domáce kváskové tortilly +video
  6. Orechová roláda s mandľovým krémom Orechová roláda s mandľovým krémom
  7. Mrkvové hranolky s parmezánom (videorecept) Mrkvové hranolky s parmezánom +video
  1. Pečená krkovička - nebíčko v papuľke (fotorecept) Pečená krkovička - nebíčko v papuľke +fotopostup
  2. Jablková palacinka pečená v rúre (fotorecept) Jablková palacinka pečená v rúre +fotopostup
  3. Mäkučká krkovička v lahodnej omáčke (videorecept) Mäkučká krkovička v lahodnej omáčke +video
  4. Krémové rezy s jablkovo-smotanovo-pudingovou plnkou (fotorecept) Krémové rezy s jablkovo-smotanovo-pudingovou plnkou +fotopostup
  5. Jemný krupicový jablčník bez tuku Jemný krupicový jablčník bez tuku
  6. Pečený bôčik s dusenou kyslou kapustou a so zemiakovou knedľou Pečený bôčik s dusenou kyslou kapustou a so zemiakovou knedľou
  7. Pečené kuracie stehná na zelenine (fotorecept) Pečené kuracie stehná na zelenine +fotopostup
  1. Zábavný spôsob, ako farbiť vajíčka. Skúste túto metódu s kypriacim práškom a octom Zábavný spôsob, ako farbiť vajíčka. Skúste túto metódu s kypriacim práškom a octom VIDEO
  2. Vafle z varených zemiakov, jednoduchý nápad na chutnú chrumkavú chuťovku Vafle z varených zemiakov, jednoduchý nápad na chutnú chrumkavú chuťovku VIDEO
  3. Nepečený cheesecake à la dubajská čokoláda Nepečený cheesecake à la dubajská čokoláda VIDEO
  4. Tvarohová vianočka bez kysnutia Tvarohová vianočka bez kysnutia VIDEO
  5. Vajíčkové kvetinky Vajíčkové kvetinky VIDEO
  6. Rýchly likér bez vajec? Skúste tento s vanilkovým jogurtom Rýchly likér bez vajec? Skúste tento s vanilkovým jogurtom VIDEO
  7. Chrumkavé čokoládové veľkonočné hniezda Chrumkavé čokoládové veľkonočné hniezda VIDEO
  1. Víkendové pečenie: 11 receptov na vynikajúce koláče s kyslou smotanou Víkendové pečenie: 11 receptov na vynikajúce koláče s kyslou smotanou
  2. Od pondelka do nedele: Chutné polievky, cestoviny, sviatočné mäsko aj večerné rýchlovky. 14 tipov, čo variť tento týždeň Od pondelka do nedele: Chutné polievky, cestoviny, sviatočné mäsko aj večerné rýchlovky. 14 tipov, čo variť tento týždeň
  3. 13x špagety: Od úplne jednoduchých až po nadupané kombinácie skvelých chutí 13x špagety: Od úplne jednoduchých až po nadupané kombinácie skvelých chutí
  4. Najobľúbenejšie recepty: Španielsky vtáčik, obrátené rezne aj sviečková na smotane. 10x nedeľná klasika z hovädzieho mäsa Najobľúbenejšie recepty: Španielsky vtáčik, obrátené rezne aj sviečková na smotane. 10x nedeľná klasika z hovädzieho mäsa
  5. TOP rebríčky: Pečenie na sviatky, sezónne bylinky aj vajíčka. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Pečenie na sviatky, sezónne bylinky aj vajíčka. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  6. Jemné mäsko: 12x bravčová panenka. Vyskúšajte ju aj podľa receptu moderátorky Karin Majtánovej a rovno s dvoma plnkami Jemné mäsko: 12x bravčová panenka. Vyskúšajte ju aj podľa receptu moderátorky Karin Majtánovej a rovno s dvoma plnkami
  7. Malý trik s veľkým efektom: Chcete, aby bol váš koláč nadýchaný? Stačí urobiť túto jednoduchú vec Malý trik s veľkým efektom: Chcete, aby bol váš koláč nadýchaný? Stačí urobiť túto jednoduchú vec

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Aprílové topky: Kura na paprike, špagety, vianočka aj návody, ako uvariť ryžu či tarhoňu. Toto je 15 najsledovanejších videí Aprílové topky: Kura na paprike, špagety, vianočka aj návody, ako uvariť ryžu či tarhoňu. Toto je 15 najsledovanejších videí
  2. TOP rebríčky: Pečenie na sviatky, sezónne bylinky aj vajíčka. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Pečenie na sviatky, sezónne bylinky aj vajíčka. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. TOP rebríčky: Tri dobroty z jedného cesta, šťavnatý granadír aj bravčové výpečky. Nenechajte si ujsť najlepšie marcové recepty TOP rebríčky: Tri dobroty z jedného cesta, šťavnatý granadír aj bravčové výpečky. Nenechajte si ujsť najlepšie marcové recepty
Ďalšie rebríčky