Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Grilované kalmáre

Marcel Ihnačák
šéfkuchár reštaurácie Au cafe v Bratislave, 12. augusta 2010
Grilované kalmáre
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g




Postup

  1. 1

    Kalmáre osolíme a okoreníme, položíme na rozpálený gril a grilujeme zo všetkých strán asi 5 minút. Pred podávaním pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou.

  2. 2

    Podávame s čerstvou rukolou a čili dressingom.

  3. 3

    Náš tip: Kalmáre musia byť čerstvé, nekupujeme mrazené.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
michsamant
michsamant
pekne foto, jednoduche jedlo, skoda ze tu tento receptik nebol, ked som ich prvykrat robila, moje boli uplne gumene :(
@zareaguj
1262_1303813951 - profilový obrázok
bozulka
bozulka
@bambulka čerstvé dostať v Metre/nie vždy/ možno aj v špecializovanej predajni.Neviem kde kupujú kuchári v hoteloch.Mali by poradiť.
@zareaguj
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Bezlepková voňavá škoricová bábovka (videorecept)

Bezlepková voňavá škoricová bábovka (videorecept)

Jarné kokosové prekvapenie (fotorecept)

Jarné kokosové prekvapenie (fotorecept)

Vajíčkové kvetinky (videorecept)

Vajíčkové kvetinky (videorecept)

Pavlovky plnené jogurtovým krémom a ovocím (fotorecept)

Pavlovky plnené jogurtovým krémom a ovocím (fotorecept)

Tipy na články z Varechy

Strúhaný chren: Prevetrá nosy aj slzné kanáliky, ale len s ním dostanú vaše lahôdky tie správne grády!

Strúhaný chren: Prevetrá nosy aj slzné kanáliky, ale len s ním dostanú vaše lahôdky tie správne grády!

Šunka, údené, nárez aj mortadela: 13 receptov na veľkonočné mäsové špeciality, ktoré chutia za studena

Šunka, údené, nárez aj mortadela: 13 receptov na veľkonočné mäsové špeciality, ktoré chutia za studena

Nestarnúca klasika: Punčové rezy, metrový koláč, opitý Izidor, oblíž prst... 10 receptov na tie najobľúbenejšie veľkonočné zákusky

Nestarnúca klasika: Punčové rezy, metrový koláč, opitý Izidor, oblíž prst... 10 receptov na tie najobľúbenejšie veľkonočné zákusky

Mäso na sviatočný deň: Urobte roastbeef. Teplý bude skvelý na rodinný obed, večer na studenú misu pre hostí

Mäso na sviatočný deň: Urobte roastbeef. Teplý bude skvelý na rodinný obed, večer na studenú misu pre hostí



Redakčné tipy z Varechy
  1. Sladké a veselé: 11x veľkonočné cupcakes. Krém a zdobenie z nich urobia naozaj rozkošné kúsky Magazín Varecha: Sladké a veselé: 11x veľkonočné cupcakes. Krém a zdobenie z nich urobia naozaj rozkošné kúsky
  2. Varené údené: Aj šťavnaté mäso, aj chutná polievka? Takto sa to určite podarí Magazín Varecha: Varené údené: Aj šťavnaté mäso, aj chutná polievka? Takto sa to určite podarí
  3. Jogurtová šarlota s jahodami Torty: Jogurtová šarlota s jahodami
  4. Laskonky podľa Jožky Zaukolcovej Zákusky: Laskonky podľa Jožky Zaukolcovej


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Hráškovo-špenátová cestovinová ryža
    Hráškovo-špenátová cestovinová ryža

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Laskonky podľa Jožky Zaukolcovej Laskonky podľa Jožky Zaukolcovej
  2. Jogurtová šarlota s jahodami Jogurtová šarlota s jahodami
  3. Americká a kanadská slanina Americká a kanadská slanina
  4. Pravý valašský frgál (fotorecept) Pravý valašský frgál +fotopostup
  5. Jablkový koláč s kakaovou polevou Jablkový koláč s kakaovou polevou
  6. Bezlepkové jednohubky s cviklovou penou na Veľkú noc Bezlepkové jednohubky s cviklovou penou na Veľkú noc
  1. Vajíčkové kvetinky (videorecept) Vajíčkové kvetinky +video
  2. Punčové rezy s malinovým rozvarom Punčové rezy s malinovým rozvarom
  3. Jarné kokosové prekvapenie (fotorecept) Jarné kokosové prekvapenie +fotopostup
  4. Laskonky podľa Jožky Zaukolcovej Laskonky podľa Jožky Zaukolcovej
  5. Bezlepková voňavá škoricová bábovka (videorecept) Bezlepková voňavá škoricová bábovka +video
  6. Mrkvové košíčky bez lepku Mrkvové košíčky bez lepku
  7. Americká a kanadská slanina Americká a kanadská slanina
  1. Hebučké linecké koláčiky Hebučké linecké koláčiky
  2. Veľkonočné koláčiky bez lepku z domáceho lístkového cesta Veľkonočné koláčiky bez lepku z domáceho lístkového cesta
  3. Mašle s lekvárovo-orechovou plnkou (fotorecept) Mašle s lekvárovo-orechovou plnkou +fotopostup
  4. Citrónový tvarožník Citrónový tvarožník
  5. Jednoduchá piškótová roláda s jahodovým džemom Jednoduchá piškótová roláda s jahodovým džemom
  6. Pavlovky plnené jogurtovým krémom a ovocím (fotorecept) Pavlovky plnené jogurtovým krémom a ovocím +fotopostup
  7. Základný biskvit bez kypriaceho prášku Základný biskvit bez kypriaceho prášku
  1. Salámová roláda s olivami Salámová roláda s olivami VIDEO
  2. Zapekaná bravčová panenka v slaninke Zapekaná bravčová panenka v slaninke VIDEO
  3. Zábavný spôsob, ako farbiť vajíčka. Skúste túto metódu s kypriacim práškom a octom Zábavný spôsob, ako farbiť vajíčka. Skúste túto metódu s kypriacim práškom a octom VIDEO
  4. Lístkové tyčinky s pestom Lístkové tyčinky s pestom VIDEO
  5. Fazuľová nátierka so syrom, s cesnakom a orechmi Fazuľová nátierka so syrom, s cesnakom a orechmi VIDEO
  6. Krémové kuracie karí pečené v rúre Krémové kuracie karí pečené v rúre VIDEO
  7. Tvarohová vianočka bez kysnutia Tvarohová vianočka bez kysnutia VIDEO
  1. Chutné a trvanlivé: 9 najlepších receptov na žĺtkové rezy s orechami. Klasika, ktorá neomrzí a ako bonus aj v odľahčenej verzii Chutné a trvanlivé: 9 najlepších receptov na žĺtkové rezy s orechami. Klasika, ktorá neomrzí a ako bonus aj v odľahčenej verzii
  2. Veľkonočná plnka: Zistite, čo všetko do nej môžete dať, aj ako ju upiecť pekne nadýchanú a šťavnatú Veľkonočná plnka: Zistite, čo všetko do nej môžete dať, aj ako ju upiecť pekne nadýchanú a šťavnatú
  3. Nestarnúca klasika: Punčové rezy, metrový koláč, opitý Izidor, oblíž prst... 10 receptov na tie najobľúbenejšie veľkonočné zákusky Nestarnúca klasika: Punčové rezy, metrový koláč, opitý Izidor, oblíž prst... 10 receptov na tie najobľúbenejšie veľkonočné zákusky
  4. Zužitkujte všetko: 11 fajnových koláčikov z odrezkov. Tieto recepty sa vám zídu počas celého veľkonočného pečenia Zužitkujte všetko: 11 fajnových koláčikov z odrezkov. Tieto recepty sa vám zídu počas celého veľkonočného pečenia
  5. Veselé sviatky: 12x veľkonočné linecké koláčiky. Pozrite sa na tie tvary a na to zdobenie! Také môžu byť aj u vás Veselé sviatky: 12x veľkonočné linecké koláčiky. Pozrite sa na tie tvary a na to zdobenie! Také môžu byť aj u vás
  6. TOP rebríčky: Tri dobroty z jedného cesta, šťavnatý granadír aj bravčové výpečky. Nenechajte si ujsť najlepšie marcové recepty TOP rebríčky: Tri dobroty z jedného cesta, šťavnatý granadír aj bravčové výpečky. Nenechajte si ujsť najlepšie marcové recepty
  7. Čokoládová, kokosová, karamelová aj mrkvová: 9 receptov na veľkonočnú tortu. Jedna vám vystačí na celé sviatky Čokoládová, kokosová, karamelová aj mrkvová: 9 receptov na veľkonočnú tortu. Jedna vám vystačí na celé sviatky

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Tri dobroty z jedného cesta, šťavnatý granadír aj bravčové výpečky. Nenechajte si ujsť najlepšie marcové recepty TOP rebríčky: Tri dobroty z jedného cesta, šťavnatý granadír aj bravčové výpečky. Nenechajte si ujsť najlepšie marcové recepty
  2. Najlepšie aprílové videá: Karfiolové placky bez predvárania, rýchly syrový chlebík aj salámová roláda na Veľkú noc Najlepšie aprílové videá: Karfiolové placky bez predvárania, rýchly syrový chlebík aj salámová roláda na Veľkú noc
  3. TOP rebríčky: Veľkonočné rezy, veterník na plechu aj kysnuté koláče ako pierko. Pozrite si všetky najlepšie februárové recepty TOP rebríčky: Veľkonočné rezy, veterník na plechu aj kysnuté koláče ako pierko. Pozrite si všetky najlepšie februárové recepty
Ďalšie rebríčky