Tatarák z lososa

Vojtech Artz
šéfkuchár spoločnosti Metro, 14. januára 2010
Tatarák z lososa
Foto: Matt Rybanský
10
porcií
20 minút
príprava

Suroviny

300 g
100 g
50 g
20 g
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mäso z lososa nakrájame na malé kocky, šalotku veľmi najemno. Všetko premiešame, pridáme olivový olej a dijonskú horčicu.

  2. 2

    Osolíme, okoreníme a dochutíme najemno nasekaným kôprom. Nakoniec pridáme pár kvapiek z limetovej šťavy.

  3. 3

    Náš tip: Veľmi dobrou kombináciou je, ak sú dve tretiny mäsa surové a jedna tretina je zaúdená.

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha