Vývar

Je to pikantné, sladkasté, aromatické jedlo a na prvý pohľad vytvorené zo šialenej kombinácie prísad....

Prípitok z čili krídeliek

Arašidy nasucho opečieme na panvici. Olivový olej, trochu strúhaného zázvoru, rajčiny, mletú papriku,...

Mäsovo–zeleninový koláč so syrom

Na olivovom oleji opečieme posekanú cibuľu s pokrájanou mrkvou (na malé kocky), pridáme pretlak, orestujeme,...

Teľacie ragú Marengo

Múku zmiešame s korením a soľou. Mäso umyjeme a nakrájame na väčšie kusy. Každý kúsok...

Lesné huby v košíčkoch z lístkového cesta

Ak použijeme vhodné lístkové cesto, maslo nahradíme olejom a vynecháme, či nahradíme sýr je recept...

Pečený diviak na zázvorovo–medovej omáčke

Rúru rozohrejeme na 130 0C. Jednu cibuľu prešpikujeme klinčekmi. Mäso prudko opečieme na oleji, ...

Srnčie medailóniky s vanilkovo–brusnicovou omáčkou

Srnčie medailóniky očistíme a opečieme na oleji. Po opečení osolíme, okoreníme a dáme asi na...

Bravčové pliecko, domáca tarhoňa, olivová omáčka

Pri príprave tohto menu (08. 11. 2011 doobeda!) sa mi stala zvláštna príhoda. Pretože počasie je na...

Rizoto z tekvice

Najlepšie, keď je pomarančová trebars na pečenie, alebo hokaido. , môže byť aj biela potom použijeme...

Mrkvová polievka so zázvorom

Polievky

Dobrá, sladká, hustá... desiatová polievka :-)

Pastiersky koláč - Cheesy Shepherds Pie

Syrový pastiersky koláč s kúskami smaženej cibule a záhradnej zeleniny. Jeden z najpopulárnejších a tradičných pokrmov...

Hlivový perkelt so zeleninou

Na rozpálenom tuku osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na rezance pokrájanú hlivu, petržlen, mrkvu a...

Soté Tony

recept pochádza z časopisu ktorý som musela skutocne oprášiť...

Zapekané bravčové kotlety a kuracie nugety

V tejto práci som "spriatelil" dva jedla!... Skombinoval som jedlá ktoré sú v knihe "Recepty za Života...

Kuracie mäso na paprike a cesnakové halušky

Pri tejto práci som dokázal spojiť dva národy. Je to vlastne MAĎARSKÝ paprikáš a SLOVENSKÉ halušky...

Hovädzie s paradajkovou omáčkou

Hovädzie mäso prešpikujeme slaninkou a kúskami zeleniny, spevníme motúzom a opečieme zo všetkých strán dozlata...

Zabíjačkový guláš s chlebom

Karfiol kráľovský

Večera

Kalafior po królewsku

Risotto alla Milanese

Cestoviny

Jednoduché a chutné šafránové rizoto na víne s maslom a parmezánom.

Osso buco s Risotto alla Milanese

Receptík od "Taliana" - ako inak:) Musela som skúsiť! Dlho som zháňala teľacie lýtko, napokon som...

Morčacie stehno s tirolskými knedličkami

Nasolené morčacie stehná dáme do nádoby a zalejeme horúcim tukom (musia byť ponorené). Dáme do rúry na...

Znojemská pečienka

aj tento recept mám od svokry

Bravčový rillete

Bravčové mäso dáme do hrnca, zalejeme vývarom a na miernom ohni varíme, kým nie je...

Šampiňónová polievka

Polievky

zo Života z roku 2002

Sliepka v ryži

Kúpili sme päť čerstvých domácich sliepok tak skúšam rôzne možnosti ich využitia. Táto verzia , v...

Jednoduchá grilovaná zelenina

Nenáročná príprava z ľahko dostupných surovín.

Jemný mrkvový krém

Ako možno viete mám rada polievky, my všetci doma, a rada skúšam nové chute. Tu...

Polievka zo sladkej kukurice

Na masle a šalotke orestujeme kukuricu, osolíme, okoreníme, podlejeme šľahačkou a vývarom a povaríme...

Kuracie prsičká Ponožka

Ponožka?pýtate sa prečo?ponožkový syr. tak voláme nivu. :)

Ražniči z prsíčiek v slaninovom kabátiku

Kuracie mäso nakrájame na rovnaké 2 – 3 cm kocky.

Muceddere

Cestoviny

Pilav s cícerom a šošovicou. Recept mám z tureckej kuchárskej knihy. V origináli sa používa...

Zeleninová štrúdľa s pórkovou omáčkou

Na drobné kocky nakrájanú čerstvú zeleninu dáme na 5 minút spariť do horúcej osolenej vody. Na...

Dusené marinované hovädzie

Túto marinádu používam na viac druhov mäsa, teraz som použil falošnú hovädziu sviečkovú.

Malajská pečeň v čili omáčke

Na oleji postupne opečieme kuraciu pečeň, pridáme nakrájanú cibuľu, papriku, šampiňóny a všetko spolu...

Indonézska zeleninová polievka