Vývar

Bravčový steak so smotanovou omáčkou so zeleným korením

Bravčové mäso

Dlho som zbierala odvahu na túto delikatesu, kým som sa odhodlala. Ked som ju robila,...

Hovädzina s feniklom a cestovinou fusilli

Hovädzie mäso

Večer si dáme mäso do "pácu", ktorý sa bude skladať z horčice, soli, korenia...

Mušle sv.Jakuba s rezancami a hubami

Cestoviny

Telo mušle osušíme papierovým obrúskom, opečieme na troške oleja z oboch strán a osolíme.

Rizoto, čo má srdce

Bravčové mäso

Manžel prišiel od mäsiara s bravčovými srdciami, tak som musela niečo vymyslieť...

Šošovicový tanier s vajíčkom

Bezmäsité jedlá

Šošovicu namočíme do studenej vody a necháme ju (najlepšie niekoľko hodín) napučať. Cibuľu, mrkvu aj...

Rybka s hráškovým pyré

Hlavné jedlá

Na panvici rozpustíme maslo a rybie plátky na ňom opečieme, osolíme a okoreníme.

Spaghetti Pomodoro

Cestoviny

Toto jedlo bol zaciatok mojeho priatelstva s pastou. Je lahke a rychle. A chutne!

Šampiňónový paprikáš so špenátovými haluškami

Bezmäsité jedlá

Na oleji speníme cibuľku, pridáme nakrájané šampiňóny a orestujeme. Pridáme mletú papriku, zalejeme vývarom a...

Hovädzie na hríbikoch s tarhoňou

Hovädzie mäso

Moje obľúbené jedlo. Vari sa tri až štyri hodiny a mam vela času na iné veci...

Panenka a víno

Bravčové mäso

Dnes este pridám jeden, v podstate veľmi jednoduchý recept. Všetko co budeme potrebovať je bravčová...

Hovädzina pod zemiakovou kašou

Hovädzie mäso

Na oleji speníme cibuľu, pridáme mäso, na kocky nakrájanú zeleninu a dobre orestujeme. Podlejeme...

Mäsové guľky v kyslej kapuste

Bravčové mäso

cibuľu pokrájame na male kúsky, zemiaky na kolieska... na maslo alebo tuk dáme opražiť cibuľu pridáme kyslu...

Ostrokyslá polievka

Polievky

Po mnohých pokusoch som prestal experimentovať a toto je asi pokus, ktorý sa najviac podobá polievke...

Plnený husací krk

Hlavné jedlá

Husací krk „vyzlečieme“ z kože tak, aby koža zostala neporušená. Krky uvaríme a mäso oberieme...

Kačacie stehná s kvakou

Polievky

Kačacie stehná potrieme soľou a čiernym korením a vložíme do veľkého hrnca. Pridáme zeleninu pokrájanú na...

Bravčové s čili a medvedím cesnakom

Bravčové mäso

Je to pikantné, sladkasté, aromatické jedlo a na prvý pohľad vytvorené zo šialenej kombinácie prísad....

Prípitok z čili krídeliek

Kuracie mäso

Arašidy nasucho opečieme na panvici. Olivový olej, trochu strúhaného zázvoru, rajčiny, mletú papriku,...

Mäsovo–zeleninový koláč so syrom

Hovädzie mäso

Na olivovom oleji opečieme posekanú cibuľu s pokrájanou mrkvou (na malé kocky), pridáme pretlak, orestujeme,...

Teľacie ragú Marengo

Hlavné jedlá

Múku zmiešame s korením a soľou. Mäso umyjeme a nakrájame na väčšie kusy. Každý kúsok...

Lesné huby v košíčkoch z lístkového cesta

Bezmäsité jedlá

Ak použijeme vhodné lístkové cesto, maslo nahradíme olejom a vynecháme, či nahradíme sýr je recept...

Pečený diviak na zázvorovo–medovej omáčke

Hlavné jedlá

Rúru rozohrejeme na 130 0C. Jednu cibuľu prešpikujeme klinčekmi. Mäso prudko opečieme na oleji, ...

Srnčie medailóniky s vanilkovo–brusnicovou omáčkou

Hlavné jedlá

Srnčie medailóniky očistíme a opečieme na oleji. Po opečení osolíme, okoreníme a dáme asi na...

Bravčové pliecko, domáca tarhoňa, olivová omáčka

Bravčové mäso

Pri príprave tohto menu (08. 11. 2011 doobeda!) sa mi stala zvláštna príhoda. Pretože počasie je na...

Rizoto z tekvice

Bezmäsité jedlá

Najlepšie, keď je pomarančová trebars na pečenie, alebo hokaido. , môže byť aj biela potom použijeme...

Mrkvová polievka so zázvorom

Polievky

Dobrá, sladká, hustá... desiatová polievka :-)

Pastiersky koláč - Cheesy Shepherds Pie

Hlavné jedlá

Syrový pastiersky koláč s kúskami smaženej cibule a záhradnej zeleniny. Jeden z najpopulárnejších a tradičných pokrmov...

Hlivový perkelt so zeleninou

Hlavné jedlá

Na rozpálenom tuku osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na rezance pokrájanú hlivu, petržlen, mrkvu a...

Soté Tony

Bravčové mäso

recept pochádza z časopisu ktorý som musela skutocne oprášiť...

Zapekané bravčové kotlety a kuracie nugety

Bravčové mäso

V tejto práci som "spriatelil" dva jedla!... Skombinoval som jedlá ktoré sú v knihe "Recepty za Života...

Kuracie mäso na paprike a cesnakové halušky

Kuracie mäso

Pri tejto práci som dokázal spojiť dva národy. Je to vlastne MAĎARSKÝ paprikáš a SLOVENSKÉ halušky...

Hovädzie s paradajkovou omáčkou

Hovädzie mäso

Hovädzie mäso prešpikujeme slaninkou a kúskami zeleniny, spevníme motúzom a opečieme zo všetkých strán dozlata...

Zabíjačkový guláš s chlebom

Bravčové mäso

Karfiol kráľovský

Večera

Kalafior po królewsku

Risotto alla Milanese

Cestoviny

Jednoduché a chutné šafránové rizoto na víne s maslom a parmezánom.

Osso buco s Risotto alla Milanese

Hlavné jedlá

Receptík od "Taliana" - ako inak:) Musela som skúsiť! Dlho som zháňala teľacie lýtko, napokon som...

Morčacie stehno s tirolskými knedličkami

Hlavné jedlá

Nasolené morčacie stehná dáme do nádoby a zalejeme horúcim tukom (musia byť ponorené). Dáme do rúry na...