Mušle sv.Jakuba s rezancami a hubami

Postup

1. 1

   Telo mušle osušíme papierovým obrúskom, opečieme na troške oleja z oboch strán a osolíme.
2. 2

   Čerstvé huby šitake nakrájame na hrubšie rezance a opečieme ich na troške sezamového oleja, pridáme sójovú omáčku (podľa potreby vývar), cukor a pridáme vopred uvarené a scedené rezance. Celé zľahka premiešame a veľmi rýchlo prehrejeme.
3. 3

   Nakoniec vložíme ešte prehriať na rezančeky nakrájanú zelenú časť jarnej cibuľky.