Vývar zeleninový

Pečené plnené papriky (videorecept)

Kuskusom, syrom a šunkou plnené pečené farebné papriky.

Bavorská kapusta so zemiakovými šúľkami

Rýchla, ľahká večera alebo obed aj pre vegetariánov.

Krémová polievka s cuketovými rezancami a restovanými paradajkami (fotorecept)

Cuketové rezance - ak ste ich ešte nejedli, je načase ich vyskúšať.

Paradajkové krémové risotto

Krémové risotto môžem v akejkoľvek podobe - ešte nikdy ma nesklamalo. Tentoraz som zvolila pararadjkové, preto červená farba mi v risotto zbierke ešte chýba :-D ... ale nie, len som chcela vyskúšať aj túto...

Mořská štika s cibulovým pyré a cibulová polévka

Štiky rozpůlíme a vyjmeme páteř, osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Mouku smícháme s paprikou a trochu osolíme a opepříme a ryby v ní obalíme, pak usmažíme na oleji s kouskem másla.

Hrášková polievka s mätou (videorecept)

Voňavá zelená polievka s lístkami mäty.

Hráškovo-mrkvová polievka s mrveničkou (fotorecept)

Rychlá, jednoduchá a chutná jarná polievočka. Vždy na nej pochutíme.

Delikatesná mrkvovo-hrušková krémová polievka

Netradičná kombinácia surovín, ale výborná chuť. Ak nájdete odvahu vyskúšať, určite neobanujete. Po kyslej zemiakovej polievke s jablkom a batatovej krémovej polievke s jablkom (obe boli výborné), je toto myslím moja tretia polievka,...

Bavorská krémová polievka

Keďže vonku je sychravé novembrové počasie napriek tomu, že je máj - chcela som na zahriatie pripraviť nejakú fajnovú polievku. Voľba padla nakoniec na túto krémovú bavorskú. Recept mám uložený už dlho, ale až teraz...

Paella s marinovaným tofu

Tofu nakrájame na hrubšie plátky, zeleninu na malé kúsky. Tofu opečieme na rozohriatej panvici na troche olivového oleja, potom ho vyberieme a odložíme bokom.

Krémové risotto s medvedím cesnakom

Klasické rizoto mám rada, ale krémové talianske risotto milujem - u mňa to bola láska na prvé ochutnanie. Ktorákoľvek verzia, ktorú som robila bola úžasná - jednoducho tej lahodnej krémovej chuti neviem odolať.

Mrkvová polievka s Harissa pastou a údeným tofu

Najskôr si pripravíme Harissa pastu. Kapie upečieme v rúre pri teplote 180 stupňov, kým nezmäknú. Zbavíme ich šupiek a dužinu dáme do mixéra. Pridáme čerstvé nakrájané chilli papričky, cesnak, celé čierne korenie, ...

Krém z medvedieho cesnaku s ružovým prepeličím vajíčkom (fotorecept)

Zemiaky očistíme a nastrúhame. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a orestujeme na oleji. Pridáme zemiaky a podlejeme zeleninovým vývarom.

Teľací wellington s hríbovým fášom a so zemiakovou kašou

Nakrájané očistené zemiaky uvaríme v osolenej vode domäkka. Zemiaky scedíme, pridáme ohriate mlieko s maslom a vyšľaháme dohladka. Medvedí cesnak umyjeme, osušíme, nakrájame a pridáme do zemiakovej kaše. Kašu dochutíme soľou a korením.

Kuracie stehno na zelenine (fotorecept)

Dnes taký ľahký obed z kuraciny a zeleniny.

Hliva s tarhoňou - vegan (fotorecept)

Jednoduché, rýchle pre mňa aj chutné a vy uvidíte či tiež...

Morčacie závitky s gaštanmi a mangoldom s cuketovým rizotom

Morčacie prsia nakrájame a naklepeme 4 rezne po 150 g. Zvyšných 200 g zomelieme, pridáme vajcia, smotanu, rozmixujeme, pridáme soľ, korenie, nasekaný mangold, nasekané gaštany.

Mäsové guľky v kapustovo-paradajkovej omáčke na víne Chardonnay (fotorecept)

Jednoduchý obed z guliek z bravčového mäsa v kapustovo-paradajkovej omáčke. Čo je výnimočné, celé jedlo som pripravila len na kávovej lyžičke masla, bez pridania ďalšieho tuku.