Ryža

Ryža so špenátom a cícerom

Name: Ryža so špenátom a cícerom
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: ryža SOS Classic, 140 g; špenát baby, 300 g čerstvý; cícer, 1 konzerva; cibuľa biela, 1 ks; mrkva, 1 ks; cesnak, 3 strúčiky; paradajky, 2 ks; olej olivový extra panenský; list bobkový, 1 ks; vývar zeleninový, 500 ml; soľ

Ryža SOS, 29. decembra 2024. Komerčný recept.

Foto: ryzasos

Ryža so špenátom a cícerom je vyvážené a zdravé jedlo, ktoré spája chuťové ingrediencie s jednoduchou prípravou. Táto ryža vyniká krémovou textúrou poskytovanou Zobraziť celý popisRyža so špenátom a cícerom je vyvážené a zdravé jedlo, ktoré spája chuťové ingrediencie s jednoduchou prípravou. Táto ryža vyniká krémovou textúrou poskytovanou ryžou SOS Classic a rovnováhou medzi čerstvým špenátom a cícerom, zdrojom rastlinných bielkovín.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ryza #cicer #spenat #vegan

2
porcie

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

140 g	ryža SOS Classic
300 g čerstvý	špenát baby
1 konzerva	cícer
1 ks	cibuľa biela
1 ks	mrkva
3 strúčiky	cesnak
2 ks	paradajky
	olej olivový extra panenský
1 ks	list bobkový
500 ml	vývar zeleninový
	soľ

Postup

1
Cibuľu nakrájajte na drobno a mrkvu nakrájate na plátky.
2
Cesnak ošúpte a nakrájajte nadrobno. Paradajky nastrúhajte.
3
Vo veľkej panvici zohrejte na miernom ohni kvapku extra panenského olivového oleja. Pridajte nasekaný cesnak a restujte do zlatista.
4
Pridajte cibuľu a varte, kým nebude priehľadná. Ďalej pridajte mrkvu a dobre premiešajte. Varte 5 minút, aby zelenina zmäkla a spojila sa.
5
Pridajte nastrúhanú paradajku a dobre premiešajte. Varte ešte 5 minút, aby paradajka stratila kyslosť. Potom pridajte čerstvý špenát a duste ho 2-3 minúty, kým nezmenší svoj objem. Tento krok zvýrazní chuť a zabezpečí, že špenát si zachová svoju textúru.
6
Zalejte horúcim zeleninovým vývarom, dosoľte a pridajte ryžu SOS Classic. Zmes priveďte do varu a potom znížte teplotu na stredne nízku. Varte 15-17 minút, alebo kým ryža nezmäkne.
7
Keď zostáva niekoľko minút, kým bude ryža hotová, pridajte scedený cícer a jemne premiešajte, aby sa chute spojili. Nechajte ryžu absorbovať vývar a uistite sa, že textúra je krémová, ale nie suchá. Odstráňte panvicu z ohňa a pred podávaním nechajte 3-5 minút postáť.