Hubový paprikáš

Hlivový paprikáš videorecept

Name: Hlivový paprikáš (videorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hliva ustricová, 500 g; cibuľa, 1 ks; olej, 2 PL; paprika červená sladká mletá, 1 PL; korenie čierne mleté, podľa chuti; soľ, podľa chuti; vývar zeleninový, 500 ml; smotana na šľahanie, 200 ml; múka hladká, 1-2 PL

TV Varecha, 10. júla 2024

Aj bez mäsa sa dá pripraviť výborný hlavný chod. Navarte si chutný paprikáš zo zdravej hlivy ustricovej.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#hlivovypaprikas #paprikas #hliva #hlivaustricova #huby #skolavarenia #tvvarecha

4
porcie

10 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

500 g	hliva ustricová
1 ks	cibuľa
2 PL	olej
1 PL	paprika červená sladká mletá
podľa chuti	korenie čierne mleté
podľa chuti	soľ
500 ml	vývar zeleninový
200 ml	smotana na šľahanie
1-2 PL	múka hladká

Postup

1
Nadrobno nakrájanú cibuľu orestujeme na oleji dosklovita, pridáme nakrájanú hlivu a krátko opekáme.
2
Ďalej pridáme soľ, korenie a a mletú papriku a dobre premiešame.
3
Zmes zalejeme 500 ml zeleninového vývaru a na miernom ohni dusíme asi 30 minút.
4
V smotane rozmiešame múku, prilejeme k hlive, dobre premiešame a ešte 10 minút povaríme.
5
Podávame so špecľami, s haluškami alebo s cestovinou.

Tiež hubový paprikáš:

Hubový paprikáš

Paprikáš z hlivy ustricovej (fotorecept)

Hubový paprikáš (fotorecept)

Paprikáš z kuriatok

Diskusia k receptu

Pridaj koment

chemik

chemik 10. júla 2024 o 11:50

Stejným postupem se připraví výborná falešná držková polévka z hlívy, která se na vhodné kousky nekrájí, ale natrhá. Mouka se s na sádle opečenou hlívou nechá osmahnout na tmavší jíšku, přileje vývar nebo jen voda, smetana se vynechá a chuť doladí česnekem a majoránkou.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár