Tymián

Pred pár mesiacmi som sledoval reláciu Good Eats, kde Alton Brown prezentoval tento rcp. Neskôr...

Írsky guláš

Tohto roku sme, v snahe menej kosiť, vychovali dve jahňatá. Pretože máme zásobu tohto...

Divinová terina s mandľami a brusnicami

Slané chuťovky

Opracované mäso osolíme, okoreníme a vložíme do rozohriateho hrnca s olivovým olejom. Opekáme zo všetkých...

Rizoto Z pekla šťastie

Je to môj recept a chutí mi, aj celej rodine.

Syrová roláda

Chutná slaná pochúťka, ktorá u nás nemôže chýbať na žiadnej oslave.

Závitky s lososom v bádenskej omáčke

Cestoviny

Lazaňové pláty uvaríme v osolenej vode. Lososa nakrájame na tenké plátky, posolíme. Mangold (špenát)...

Polievka z pečenej tekvice

Polievky

V hrnci speníme maslo, pridáme tymian, aby maslo chytilo chuť. Pridáme tekvicu a pečieme...

Bryndzové halušky s pečenou červenou repou

Horúce zemiaky pretlačíme cez lis a zmiešame so škrobom a žĺtkami. Osolíme a môžeme spracovať do...

Polievočka one season

Najprv si tekvicu ochutenú korením a spolu s gaštanmi necháme v rúre piecť zhruba 30...

Husacie stehno na gaštanovom pyré

Bravčové mäso

Hornú polovicu stehna vykostíme, osolíme, naplníme husacou pečeňou (nemusí byť) a zabalíme do bravčovej mriežky....

Tortička z cukety

Zvýšila sa nám veľká cuketa od leta. Škoda vyhodiť, tak prečo nevyskúšať niečo zaujímavé...

Kačacie stehno s jablkovou plnkou

Kačacie stehná zbavíme klikov, umyjeme, odstránime vrchnú kosť, necháme osušiť. Pripravíme plnku: pečeň,...

Králičie stehná na tymiáne

Do rozpusteného masla vložíme osolené králičie stehná, rozkrojenú hlávku cesnaku aj so šupkou, tymian a...

Kurací závin s hubami a semienkami

Z kuracích pŕs urobíme rovnaké plátky, ktoré osolíme. Z odrezkov pripravíme fáš tak, že...

Cuketové karbonátky so šampiňónovou omáčkou

Cukety umyjeme, osušíme a na hrubo postrúhame. Osolíme, premiešame a necháme postáť asi 10...

Fazuľky v paradajkách

Zdravé jedlo zo zeleniny.

Rýchla arabská placka

Recept na Rýchlu arabskú placku je veľmi jednoduchý a ničím výnimočný, ale urobili sme si dobrú...

Polievka z pečeného baklažánu

Pripravíme si zeleninu.

Zálesácke nešpory

Zemiaky nakrájané na kolieska napichneme na drevený špíz, striedame medzi nimi rezy slaninky, klobásky, ...

Španielske kura

Toto jedlo varieva moj bývalý, poskytol mi recept. Keď varí, vždy mi ponúkne a...

Slaný koláč pre dvoch

Chlieb

Keď boli deti doma piekla som koláče na dva veľké plechy a občas bolo aj málo, ...

Jemná kuracia paštéta

Kuraciu pečeň a prsia urestujeme so šalotkou, cesnakom a tymianom do dvoch tretín, zastrekneme bielym...

Kačica na divoko II

tento som si zaoptaral od obratového kamaráta

Jesenná kačacinka

Kačacie stehná na červenom víne s jablkami v alkohole a pečenými zemiakmi s rozmarínom-

Polenta s hubami

Bola dnes k obedu :) mne chutila. recept mám z českého časopisu ... diky Maťa...

Kečup

Prílohy

Je tu už veľa receptov na kečup ale ponúkam recept rokmi overený a veľmi chutný.

Rýchly cuketový pekáč

Očistenú cuketu pokrájame asi na 1 cm hrubé plátky, paradajky a cibuľu na hrubšie kolieska...

Sterilizované paradajky

Veľmi chutné len s chlebom, alebo do paradajkovej polievky, na pizzu... Vyskúšajte :)

Pstruh v chlebovom kabáte

Ryby očistíme, umyjeme, osušíme a vytrieme zvnútra rozdrveným korením, zmiešaným s olejom, posolíme....

Zverinová paštéta s brusnicami a medovou cibuľkou

Prílohy

V osolenej vode uvaríme bravčové mäso, po uvarení dvakrát zomelieme. To isté spravíme s divinou....

Bravčový rillete

Bravčové mäso

Bravčové mäso dáme do hrnca, zalejeme vývarom a na miernom ohni varíme, kým nie je...

Špagety s baklažánovo-rajčinovou omáčkou

Cestoviny

Špagety s orestovanými kockami baklažánu preliate rajčinovou omáčkou sú naozaj vynikajúce a pritom veľmi jednoduché.

Zeleninové lasagne

Cestoviny

. ľahké letné jedlo - inšpirovala som sa viacerými receptami na lazane a táto verzia mi...

Šťuka na tymiane

... so šalátom z cukrového hrášku, póru a cherry paradajok...

Plnené teľacie nožičky