Vývar Falošník

Name: Vývar Falošník
Prep time: 8 min
Cook time: 75 min
Total time: 83 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: hovädzia kosť , 1 ks obyčajná; hovädzia špiková kosť, 1 ks; mrkva, 1 ks; petržlen, 1 ks; zeler, 50 g; kaleráb, 50 g; reďkovka čierna, 50 g alebo biela; zemiak, 1 ks; cibuľa, 1 ks; pór , 1 ks malý celý; cesnak, 2 ks - strúčiky; kel, 100 g; kapusta červená, 100 g; kapusta biela , 50 g; karfiol, 1 ružica menšia; brokolica, 1 ružica menšia; hrášok, 1 PL; kukurica, 1 PL; korenie čierne celé, 7 ks; petržlenová vňať, 3 ks veľké byľky; ligurček, 2 ks lístky; pažítka , 1 ČL posekaná väčší zväzok alebo sušená; rasca , 1 KL celá; korenie Staročeské , 1/2 KL; podravka, 1 ČL; tymián, 1 ČL; bobkový list, 1/2 ks; soľ morská

nonna, 5. apríla 2012

Táto polievka je málo lipidická a teda diétna, zároveň aj úsporná v zmysle energií. Pokiaľ ju budete variť v kuchte, môžete čas varenia ešte Zobraziť celý popisTáto polievka je málo lipidická a teda diétna, zároveň aj úsporná v zmysle energií. Pokiaľ ju budete variť v kuchte, môžete čas varenia ešte skrátiť. A celý recepis je jednoduchý a rýchly.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

8 minút
príprava

75 minút
na 95 °C

Suroviny

1 ks obyčajná	hovädzia kosť
1 ks	hovädzia špiková kosť
1 ks	mrkva
1 ks	petržlen
50 g	zeler
50 g	kaleráb
50 g alebo biela	reďkovka čierna
1 ks	zemiak
1 ks	cibuľa
1 ks malý celý	pór
2 ks - strúčiky	cesnak
100 g	kel
100 g	kapusta červená
50 g	kapusta biela
1 ružica menšia	karfiol
1 ružica menšia	brokolica
1 PL	hrášok
1 PL	kukurica
7 ks	korenie čierne celé
3 ks veľké byľky	petržlenová vňať
2 ks lístky	ligurček
1 ČL posekaná väčší zväzok alebo sušená	pažítka
1 KL celá	rasca
1/2 KL	korenie Staročeské
1 ČL	podravka
1 ČL	tymián
1/2 ks	bobkový list
	soľ morská

Postup

1
Kosti umyjeme, zeleninu očistíme, zemiak, cibuľu a cesnak dobre umyjeme, neošúpeme a všetko prekrojíme napoly.
2
Vložíme do hrnca, pridáme koreniny, trochu soli, zalejeme predhriatou vodou a varíme.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jody

jody 12. apríla 2012 o 12:55

čo je prosím staročeské korenie? myslím zloženie...

@zareaguj

Pekný komentár

dorisa

dorisa 12. apríla 2012 o 13:27

@jody , nasla som na nete: www.vitana.cz/produkty/koreni/koreni-vitana/korenici-...

@zareaguj

Pekný komentár

nonna

nonna 17. apríla 2012 o 11:50

@dorisa , dík za odpoveď vybavenú za mňa. je to korenie veľmi dobrého zloženia, takže chuťou aj vôňou je super. Pre@jody , ak by predsa len boli nejaké "probléms" s tým zložením, mám sáčok, takže môžem sem presne vypísať, čo tam všetko je. Horšie už to je s množstvami jednotlivých zložiek, tie prezradené nie sú. Želám veľa dobrých a zdravých chutí obom!

@zareaguj

Pekný komentár