Smotana

Varím rád už od čias ranného detstva. Nemali sme s bratom sestru a tak nás naša...

Grilovaný losos na baklažánovo-mätovom pyré

Quiche s morskými plodmi

Cesto: Múku vymiešame so soľou, vajcom a maslom. Do hotového cesta pridáme kypriaci prášok a vložíme...

Cviklový šalát s cícerom

Zdravšia alternatíva pre tých, ktorí z nejakých dôvodov nekonzumujú zemiaky :-) Inšpiráciu mám od @Evusik ,...

Nech nikto nemávne rukou. Jedlá z vnútorností sú samostatnou kapitolou, čo dobre preverí zručnosť kuchára. Chce to totiž trpezlivosť i kreativitu,...

Tekvicový krém

Jemný krém z tekvice hokkaido

Kokosom plnené kakaové koláče

Koláče

Z kysnutého kakaového cesta :-)

Rizoto s hlivou ustricovou

Kedysi dávno (1993 ) som jedol u jednej doktorky rizoto z...

Špargľový nákyp s údeným mäsom

Bravčové mäso

Špargľové cannelloni

Cestoviny

Špargľovo–tvarohové suflé s jahodami

Dvojfarebný špargľový krém

Špargľa vo fašírke a v šunke

Bravčové mäso

Na sezónu špargle sa vždy veľmi teším. Má osobitú chuť, zaujímavý tvar, málo kalórií...

Orechové rezy s tvarohom

Suroviny na cesto v miske spracujeme,

Karfiol z rúry

Tento recept som odkukal z FB, chvália ho, že je karfiol lepší ako vysmážaný,...

Kurací steak s hráškovým pyré

Kuracie mäso

Výborný jednoduchý receptík na skvelý obed.

Zemiakový prívarok s podtitulom návrat @stefanm

Radi sa vraciate na miesta kde ste sa cítili dobre? Asi áno. Tak týmto príspevkom sa...

Medové kuracie stehná so šalotkovou ryžou

Kuracie mäso

Frankfurtská zelená (studená) omáčka

V tomto recepte ide o studenú, bylinkovo-kyslosmotanovú omáčku a ako pravý Frankfurtčan povie: grie Soß (čítaj:...

Liate smotanové rizoto s dubákmi

Zelené slávky so šafranovým krémom

Kvalita, zdravie a zážitok – to je filozofia, podľa ktorej varíme. Z jednoduchých čerstvých surovín sa snažíme šetrným spôsobom pripraviť chuťovo vyvážené,...

Hubovo-cesnaková polievka

Pripravíme si všetky suroviny. Huby zalejeme vriacou vodou a necháme postáť. Huby môžme nahradiť šampiňónmi z...

Dudácká pomazánka

Snad nejjednodušší pomazánka, která je v Čechách velmi oblíbená.

Grobské smotanové pagáčiky

Večera

Tento týždeň som sa dva krát stretla po ceste z obchodu s našou bývalou pani poštárkou -...

Domáca panna cotta

Raz som ju chcela skúsiť "vyrobiť" - skúsila som - chutila. Ak máte chuť na...

Sójový segedínsky guláš

Viem, že nie je nad klasický bravčový segedín, ale občas nahradím bravčové mäso sójovými kockami....

Lieskovo-orieškové makrónky

Medovníčky Anky z Petrovca

Pred Vianocami (už veľmi dávno) som sa dostala k mäkkým medovníčkom u mojej svokry. Hneď som...

Špagety s jesennou omáčkou

Cestoviny

Komerčný recept<br />Šampiňóny, hliva aj shiitake s aromatickou omáčkou sa perfektne hodia k cestovinám a potešia...

Kapustový krém s klobásovými knedličkami

Bravčové mäso

Kapustu rozoberieme na listy, dôkladne umyjeme a pokrájame na menšie kúsky. V hrnci rozohrejeme maslo,...

Medové rezy s kokosovým krémom

Veľmi chutný zákusok vhodný aj na Vianočný stôl.

Mentolové rezy s pistáciami

Náš nedeľný zákusok.

Paštéta z husacej pečene s čučoriedkovým želé

Večera

Pralinkové rezy