Smotana

Býčie žľazy s mrkvovou kašou a cviklou

Bravčové mäso

Bravčové srdce na smotane

Bravčové mäso

Pečeňové paté vo farebnej mrkve

Večera

Nech nikto nemávne rukou. Jedlá z vnútorností sú samostatnou kapitolou, čo dobre preverí zručnosť kuchára. Chce to totiž trpezlivosť i kreativitu,...

Tekvicový krém

Bezmäsité jedlá

Jemný krém z tekvice hokkaido

Kokosom plnené kakaové koláče

Koláče

Z kysnutého kakaového cesta :-)

Rizoto s hlivou ustricovou

Bezmäsité jedlá

Kedysi dávno (1993 ) som jedol u jednej doktorky rizoto z...

Špargľový nákyp s údeným mäsom

Bravčové mäso

Špargľové cannelloni

Cestoviny

Špargľovo–tvarohové suflé s jahodami

Dezerty

Dvojfarebný špargľový krém

Bezmäsité jedlá

Špargľa vo fašírke a v šunke

Bravčové mäso

Na sezónu špargle sa vždy veľmi teším. Má osobitú chuť, zaujímavý tvar, málo kalórií...

Orechové rezy s tvarohom

Dezerty

Suroviny na cesto v miske spracujeme,

Karfiol z rúry

Bezmäsité jedlá

Tento recept som odkukal z FB, chvália ho, že je karfiol lepší ako vysmážaný,...

Kurací steak s hráškovým pyré

Kuracie mäso

Výborný jednoduchý receptík na skvelý obed.

Zemiakový prívarok s podtitulom návrat @stefanm

Bezmäsité jedlá

Radi sa vraciate na miesta kde ste sa cítili dobre? Asi áno. Tak týmto príspevkom sa...

Medové kuracie stehná so šalotkovou ryžou

Kuracie mäso

Frankfurtská zelená (studená) omáčka

Bezmäsité jedlá

V tomto recepte ide o studenú, bylinkovo-kyslosmotanovú omáčku a ako pravý Frankfurtčan povie: grie Soß (čítaj:...

Liate smotanové rizoto s dubákmi

Bezmäsité jedlá

Zelené slávky so šafranovým krémom

Hlavné jedlá

Kvalita, zdravie a zážitok – to je filozofia, podľa ktorej varíme. Z jednoduchých čerstvých surovín sa snažíme šetrným spôsobom pripraviť chuťovo vyvážené,...

Hubovo-cesnaková polievka

Bezmäsité jedlá

Pripravíme si všetky suroviny. Huby zalejeme vriacou vodou a necháme postáť. Huby môžme nahradiť šampiňónmi z...

Dudácká pomazánka

Bezmäsité jedlá

Snad nejjednodušší pomazánka, která je v Čechách velmi oblíbená.

Grobské smotanové pagáčiky

Večera

Tento týždeň som sa dva krát stretla po ceste z obchodu s našou bývalou pani poštárkou -...

Domáca panna cotta

Dezerty

Raz som ju chcela skúsiť "vyrobiť" - skúsila som - chutila. Ak máte chuť na...

Sójový segedínsky guláš

Bezmäsité jedlá

Viem, že nie je nad klasický bravčový segedín, ale občas nahradím bravčové mäso sójovými kockami....

Lieskovo-orieškové makrónky

Dezerty

Medovníčky Anky z Petrovca

Dezerty

Pred Vianocami (už veľmi dávno) som sa dostala k mäkkým medovníčkom u mojej svokry. Hneď som...

Špagety s jesennou omáčkou

Cestoviny

Komerčný recept<br />Šampiňóny, hliva aj shiitake s aromatickou omáčkou sa perfektne hodia k cestovinám a potešia...

Kapustový krém s klobásovými knedličkami

Bravčové mäso

Kapustu rozoberieme na listy, dôkladne umyjeme a pokrájame na menšie kúsky. V hrnci rozohrejeme maslo,...

Medové rezy s kokosovým krémom

Dezerty

Veľmi chutný zákusok vhodný aj na Vianočný stôl.

Mentolové rezy s pistáciami

Dezerty

Náš nedeľný zákusok.

Paštéta z husacej pečene s čučoriedkovým želé

Večera

Pralinkové rezy

Dezerty

Náš nedeľný zákusok.

Ostriež na kamute s kešu orieškami

Hlavné jedlá

Na pošírovanie ostrieža pripravíme nálev z vody, soli, cukru, celého čierneho korenia, nového...

Jelenie stehno s mandľovým papierom

Večera

Jelenie stehno osolíme, okoreníme a sprudka opečieme na oleji. Zalejeme omáčkou demi glace, pridáme...

Tvarohovo-lekvárové rohlíky

Koláče

Jemné, mäkké, nadýchané sladké rohlíky z kysnutého cesta ;-)

Anglické rezy

Dezerty

Milí varecháči a varecháčky, dnes je môj zákusok oblečený slávnostnejšie ako inokedy. Je toto môj...