Smotana

Recepty, kde je smotana

Frankfurtská zelená (studená) omáčka

Bezmäsité jedlá

V tomto recepte ide o studenú, bylinkovo-kyslosmotanovú omáčku a ako pravý Frankfurtčan povie: grie Soß (čítaj:...

Liate smotanové rizoto s dubákmi

Bezmäsité jedlá

Zelené slávky so šafranovým krémom

Hlavné jedlá

Kvalita, zdravie a zážitok – to je filozofia, podľa ktorej varíme. Z jednoduchých čerstvých surovín sa snažíme šetrným spôsobom pripraviť chuťovo vyvážené,...

Hubovo-cesnaková polievka

Bezmäsité jedlá

Pripravíme si všetky suroviny. Huby zalejeme vriacou vodou a necháme postáť. Huby môžme nahradiť šampiňónmi z...

Dudácká pomazánka

Bezmäsité jedlá

Snad nejjednodušší pomazánka, která je v Čechách velmi oblíbená.

Grobské smotanové pagáčiky

Večera

Tento týždeň som sa dva krát stretla po ceste z obchodu s našou bývalou pani poštárkou -...

Domáca panna cotta

Dezerty

Raz som ju chcela skúsiť "vyrobiť" - skúsila som - chutila. Ak máte chuť na...

Sójový segedínsky guláš

Bezmäsité jedlá

Viem, že nie je nad klasický bravčový segedín, ale občas nahradím bravčové mäso sójovými kockami....

Lieskovo-orieškové makrónky

Dezerty

Medovníčky Anky z Petrovca

Dezerty

Pred Vianocami (už veľmi dávno) som sa dostala k mäkkým medovníčkom u mojej svokry. Hneď som...

Špagety s jesennou omáčkou

Cestoviny

Komerčný recept<br />Šampiňóny, hliva aj shiitake s aromatickou omáčkou sa perfektne hodia k cestovinám a potešia...

Kapustový krém s klobásovými knedličkami

Bravčové mäso

Kapustu rozoberieme na listy, dôkladne umyjeme a pokrájame na menšie kúsky. V hrnci rozohrejeme maslo,...

Medové rezy s kokosovým krémom

Dezerty

Veľmi chutný zákusok vhodný aj na Vianočný stôl.

Mentolové rezy s pistáciami

Dezerty

Náš nedeľný zákusok.

Paštéta z husacej pečene s čučoriedkovým želé

Večera

Pralinkové rezy

Dezerty

Náš nedeľný zákusok.

Ostriež na kamute s kešu orieškami

Hlavné jedlá

Na pošírovanie ostrieža pripravíme nálev z vody, soli, cukru, celého čierneho korenia, nového...

Jelenie stehno s mandľovým papierom

Večera

Jelenie stehno osolíme, okoreníme a sprudka opečieme na oleji. Zalejeme omáčkou demi glace, pridáme...

Tvarohovo-lekvárové rohlíky

Koláče

Jemné, mäkké, nadýchané sladké rohlíky z kysnutého cesta ;-)

Anglické rezy

Dezerty

Milí varecháči a varecháčky, dnes je môj zákusok oblečený slávnostnejšie ako inokedy. Je toto môj...

Opekaná zelenina s vajíčkami

Bezmäsité jedlá

Komerčný recept<br /> Toto jedlo nie vhodné len pre vegetariánov, ale hodí sa aj ako sýte raňajky...

Zeleninová polievka s nádychom orientu

Bezmäsité jedlá

Komerčný recept<br /> Očarte svojich najbližších orientálnou polievkou s kurkumou a vychutnajte si skvelú chuť z ďalekých krajov....

Sikulské rezy

Dezerty

Recept mi prišiel meilom, ale som ho prerobila ako vždy každý recept. Je toto náš...

Medové rezy s orechovým krémom

Dezerty

Náš sviatočný zákusok.

Plnené „mušle“ vo vínovej omáčke

Cestoviny

Slávky dobre umyjeme, otvorené mušle odoberieme. Cibuľu a cesnak očistíme, nakrájame a urestujeme na...

Pappardelle s kačacinou a brusnicovou omáčkou

Cestoviny

Cestoviny sú takou vďačnou surovinou, že sa o ich pôvod bijú všetky národy. Veď dnes...

Králičie stehno s lievikom rúrkovitým

Hlavné jedlá

Zemiaky a mrkvu očistíme. Huby očistíme, sušené namočíme cez noc do vody. Králičie stehná...

Krémová zeleninová z letnej záhradky

Bezmäsité jedlá

Krémové polievočky. príjemné, sýte a nabité zeleninou, táto je hladučká a jemná.

Jahodový cheesecake s „aero“ čokoládkou

Dezerty

Nad parou rozpustíme čokoládu, želatínu necháme napučať v ľadovej vode. Zmiešame crème fresh s vanilkou v kastróle...

Pomarančovo-čokoládová torta bez múky

Torty

Tuto tortu robievam v cukrarni kde pracujem. Zahraničnym turistom velmi chuti tak som sa rozhodla podelit...

Čokoládová torta s letným ovocím

Dezerty

Čarovanie s letným ovocím nepotrebuje žiadnu mágiu. Plody kríkov a stromov sú zázračné samy osebe. Stačí len trochu kulinárskej fantázie a nesieme...