Hubové rizoto

Rizoto s hlivou ustricovou fotorecept

Name: Rizoto s hlivou ustricovou (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: porcií
Ingredients: hliva ustricová, 750 g; ryža, 1 hrnček; cibuľa, 1-2 ks; rasca drvená; olej; soľ , (alebo vegeta); víno biele , 0,5 dcl; smotana, 0,5 kelímku; syr; korenie čierne mleté

gordonko, 2. mája 2017

Foto: gordonko

Kedysi dávno (1993 ) som jedol u jednej doktorky rizoto z hlivou ustricovou, chutilo Zobraziť celý popisKedysi dávno (1993 ) som jedol u jednej doktorky rizoto z hlivou ustricovou, chutilo mi to moc, ale recept som nemal a tak som čakal na príležitosť urobiť si ho sám .... neni ako vtedy, ale je to mňamka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#rizoto #hlivaustricová #hubovérizoto #ryža

15 minút
príprava

40-45 minút
tepelná úprava

Suroviny

750 g	hliva ustricová
1 hrnček	ryža
1-2 ks	cibuľa
	rasca drvená
	olej
(alebo vegeta)	soľ
0,5 dcl	víno biele
0,5 kelímku	smotana
	syr
	korenie čierne mleté

Postup

1
Potrebné suroviny

2
Cibulu pokrájanú na drobno osmahneme do sklovita na oleji , pridáme hlivu pokrájanú na väčšie kúsky. Do vedlajšieho hrnca si dáme uvariť hrnček ryže.

3
Kým si hliva pustí svoju šťavu, podlejeme ju trochou vína.

4
Oridáme koreniny , drcvenú rascu, čierne korenie a osolíme.

5
Keď máme hlivu mäkkú, pridáme uvarenú ryžu a premiešame.

6
Nakoniec pridáme trochu smotany, premiešame a odstavíme z ohňa.

7
Hotové naložíme na tanier, môžme pridať z ostatej smotany a posypeme syrom.

8
Dupla s červenou cviklou DOBRÚ CHUŤ

Tiež hubové rizoto:

Krémové hubové rizoto (videorecept)

Rizoto s hubami

Dubákové rizoto s hľuzovkovými perlami a fritovanými šampiňónmi

Hubové rizoto na taliansky spôsob s grilovanou panenkou (videorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

staflik

staflik 2. mája 2017 o 22:17

Gordonkovská hrôza, tie tvoje kreácie by možno sadli občanom bez domova.

@zareaguj

Pekný komentár

9x chrobaktruhlik, root, petrkluc, komunista, dormella, staja, staflik, kika1212 a zdenkaa

petrkluc

petrkluc 3. mája 2017 o 09:35

Tyhle sýrové aféry mě vždycky přiváději do úzkých. Jak přesně má být plesnivá ta niva na posypání? Jak dlouho by to mělo zrát? Já mám přesně takový trojúhelníček v lednici jako @Gordonko , držím ho tam již přes rok a pořád se mi zdá málo chycený.

@zareaguj

Pekný komentár