Hubové rizoto
Hubové rizoto

Rizoto s hlivou ustricovou fotorecept

gordonko - fotkagordonko, 2. mája 2017
Rizoto s hlivou ustricovou (fotorecept)
Foto: gordonko

Kedysi dávno (1993 ) som jedol u jednej doktorky rizoto z hlivou ustricovou, chutilo mi to moc, ale recept som nemal a tak som čakal na príležitosť urobiť si ho sám .... neni ako vtedy, ale je to mňamka

15 minút
príprava
40-45 minút
tepelná úprava

Suroviny

750 g
1  hrnček
1-2 ks
 (alebo vegeta)
0,5 dcl
0,5 kelímku

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Potrebné suroviny

    Rizoto s hlivou ustricovou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cibulu pokrájanú na drobno osmahneme do sklovita na oleji , pridáme hlivu pokrájanú na väčšie kúsky. Do vedlajšieho hrnca si dáme uvariť hrnček ryže.

    Rizoto s hlivou ustricovou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Kým si hliva pustí svoju šťavu, podlejeme ju trochou vína.

    Rizoto s hlivou ustricovou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Oridáme koreniny , drcvenú rascu, čierne korenie a osolíme.

    Rizoto s hlivou ustricovou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Keď máme hlivu mäkkú, pridáme uvarenú ryžu a premiešame.

    Rizoto s hlivou ustricovou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Nakoniec pridáme trochu smotany, premiešame a odstavíme z ohňa.

    Rizoto s hlivou ustricovou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Hotové naložíme na tanier, môžme pridať z ostatej smotany a posypeme syrom.

    Rizoto s hlivou ustricovou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Dupla s červenou cviklou DOBRÚ CHUŤ

    Rizoto s hlivou ustricovou (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu