Zemiakový prívarok s podtitulom návrat @stefanm fotorecept
Radi sa vraciate na miesta kde ste sa cítili dobre? Asi áno. Tak týmto príspevkom sa pokúsim vrátiť na túto stránku skoro po dvoch Zobraziť celý popisRadi sa vraciate na miesta kde ste sa cítili dobre? Asi áno. Tak týmto príspevkom sa pokúsim vrátiť na túto stránku skoro po dvoch rokoch aj ja @stefanm. Vrátiť sa sem, lebo som sa tu cítil dobre. Možno si na moje príspevky v častiach - zážitky (67), recepty (163), námety na diskusie (120) niekto spomenie, možno si ich pozrie teraz ale verím, že sa nedožijú komentov písaných jedovatou slinou! A prečo som sa odmlčal? Pochopíte v mojom gastrohudobnom klipe.
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Pri popise postupu budem stručný, miestami priam až heslovitý, pretože sa v podstate jedná o základné jedlo, pri ktorom sa začínajúci kuchári učia a skúsený zdokonaľujú pri zahusťovaní jedál so smotanou a múkou. Určite, a to dám na to krk, že sa to nikomu z vás na prvýkrát nepodarilo na vami presne požadovanú hustotu. Ako sa uvádza v druhej najčítanejšiej knihe kníh, Kámasútre: ...dá sa to naučiť len cvikom! Dosť rečí - pracujme! Očistená, na kúsky nakrájané zemiaky uvaríme v posolenej vode do polomäkka alebo polotvrda ...
-
2
... pridáme, fazuľku, kôpor a medvedí cesnak a krátko dovaríme.
-
3
Rozmiešame smotanu s múkou, trochou mlieka a štipkou soli, ...
-
4
... miešame a zabávame sa pri tom.
-
5
Všetko prilejeme cez sito k zemiakom s ostatným a ...
-
6
... podľa potreby doriedime alebo dohustime.
-
7
Pred konzumáciou som si doprial kvalitný aperitív (som doma do nedele sám!!!) a pridal som si dobrý kúsok pálivej, údenej klobásky. Servírovať sa môže ale aj s vajcom alebo fašírkou a pod.
-
8
Zapíjame výlučne pivom alebo dvomi. Potom už len umyť riad a na hodinku si ľahnuť a oddýchnuť. Posledná veta platí len pre starobných, invalidných, predčasných a výsluhových dôchodcov, ktorí sa momentálne nemusia starať o vnúčence!!!
-
9
Pokiaľ bude tento môj recept zverejnený a aspoň jedenkrát pochválený, pridám vám už pripravený hudobný gastrovideoklip, z ktorého určite pochopíte prečo som sa skoro na dva roky na tejto stránke odmlčal. Prezradiť vám môžem, že v ňom zaznie rytmická pesnička, v sedemdesiatych rokoch minulého storočia dosť známej skupiny Junior z Brna, ktorá sa volá Návrat a uisťujem vás, že keď sa do nej započúvate, váš trup aj s hlavou sa začne pohupávať z nepochopiteľných dôvodov ako vlny na mori... Fakt!
Tiež zemiakový prívarok:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Človek si musí v živote určiť priority. Každý podľa seba. Ja som sa rozhodol uprednostniť pomoc manželke, ktorá sa rozhodla pomáhať intenzívne dcére, ktorá v priebehu dvoch rokov nás potešila dvoma krásnymi vnučkami. Johankou (o 1a1/2mes. bude mať 2roky) a Dominikou (2mesiace). Nie. Neprestal som variť. Varím naďalej ale nevarím nič také čo by stálo za uverejnenie v receptoch. A tak môj druhý koníček po varení, fotenie jedál,spracovanie a uverejnenie receptu muselo byť nie len obmedzené ale radikálne opustené. Úplne. Dnes sa pokúšam o reštart. Uvidíme.Možno sa podarí. Najdôležitejšie na tom je aby dcéra ... ale veď viete čo!
Skusim zabudat.....
Človek si musí v živote určiť priority. Každý podľa seba. Ja som sa rozhodol uprednostniť pomoc manželke, ktorá sa rozhodla pomáhať intenzívne dcére, ktorá v priebehu dvoch rokov nás potešila dvoma krásnymi vnučkami. Johankou (o 1a1/2mes. bude mať 2roky) a Dominikou (2mesiace). Nie. Neprestal som variť. Varím naďalej ale nevarím nič také čo by stálo za uverejnenie v receptoch. A tak môj druhý koníček po varení, fotenie jedál,spracovanie a uverejnenie receptu muselo byť nie len obmedzené ale radikálne opustené. Úplne. Dnes sa pokúšam o reštart. Uvidíme.Možno sa podarí. Najdôležitejšie na tom je aby dcéra ... ale veď viete čo!
Skusim zabudat.....