Hubovo-cesnaková polievka fotorecept

zanett53 - bez fotkyzanett53, 17. februára 2017
Hubovo-cesnaková polievka (fotorecept)
Foto: zanett53
40 minút
príprava

Suroviny

100 g
50 g
1
1 l
1,5 dl
80 g
4 strúčiky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si všetky suroviny. Huby zalejeme vriacou vodou a necháme postáť. Huby môžme nahradiť šampiňónmi z konzervy.

    Hubovo-cesnaková polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Očistenú cibuľu posekáme nadrobno a opražíme ju na masle.

    Hubovo-cesnaková polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme zemiaky pokrájané na menšie kocky a mrkvu.

    Hubovo-cesnaková polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Huby scedíme, pridáme do hrnca a chvíľu opražíme (asi 5 minút).

    Hubovo-cesnaková polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Osolíme, okoreníme a zalejeme vodou. Zmiernime plameň, prikryjeme a varíme, pokiaľ nieje všetko mäkké.

  6. 6

    Zmiešame smotanu, pretlačený cesnak a nastruhaný syr. Ja pridávam aj mlieko, keďže smotana, ktorú používam má 18%.

    Hubovo-cesnaková polievka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Túto zmes vlejeme do polievky a necháme prevrieť. Podľa chuti ešte osolíme a okoreníme. Polievke dodá výbornú chuť medvedí cesnak (čerstvý ešte nieje, mrazený došiel preto použijeme sušený).

    Hubovo-cesnaková polievka (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Dobrú chuť

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Protože doslova jsem ujetý na polévky, hned jsem uložil a 5*. A mimo jiné hezká práce a navíc hodnotím jak jsou nakrájené brambory. Je vidět vaření s láskou a potěšením.