Mlieko plnotučné

Mlieko plnotučné ako ingrediencia v receptoch:

• 

  Dokonalé kysnuté jablkové slimáky s karamelovou omáčkou (fotorecept)

  Okrem marhúľ a fíg sa nám toho roku takmer nič neurodilo - sliviek toľko, že ani na koláč nebude a rovnako jabĺk - nebude ani jedna bednička na zimu. Ale na tieto úžasné kysnuté voňavé jablkové slimáky...

• 

  Meninové zemiakové pagáčiky (fotorecept)

  Keďže v piatok som mala meninky, tak som pripravovala pre kolegov menšie občerstvenie - pagáčiky a dobošky. Nejako som sa nevedela rozhodnúť, ktoré z overených spravím... Vyriešila to chladnička, v ktorej nebol dostatok surovín...

• 

  Dokonalý kysnutý koláč s letným ovocím (fotorecept)

  Lepšie kysnuté cesto nepoznám, a to som už vyskúšala viacero receptov. Cesto je nadýchané, ľahulinké a s kyslastým drobným ovocím a orechovou posýpkou je to dokonalá kombinácia. Koláč je veľmi variabilný čo sa použitého...

• 

  Ruské vajíčka po našom (fotorecept)

  Dovolil som si poprosiť Vás o radu na zálievku ruských vajíčok a Vy ste ma vo „svrabe” nenechali. Bol by som „Pišta egojišta” ak by som Vám za odmenu, nepredstavil náš variant kompletnej prípravy tejto, aj...

• 

  Zelerová polievka s pohánkou

  Na masle opečieme nakrájanú zeleninu. Zalejeme vývarom, pridáme prepláchnutú pohánku, soľ, korenie. Podľa potreby pridáme vodu alebo vývar a varíme. Keď je už zelenina mäkká, prilejeme mlieko a chvíľu povaríme, poprípade...

• 

  Bryndzovo-tekvicové posúchy

  Do teplého mlieka dáme droždie spolu s cukrom a necháme nakysnúť kvások. Do veľkej misy dáme múku, kvások, olej, soľ a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť na dvojnásobok objemu.

• 

  Palacinky Teremok - Теремок (fotorecept)

  Palacinky som pomenovala Teremok, pretože sa mi konečne podarilo zosúladiť ingrediencie podľa mojej chuti. Inšpirovala som sa chuťami slaných palaciniek, ktoré som neraz mohla ochutnať v Moskve :) Práve ruské palacinkové fastfoody nesú názov Teremok -...

• 

  Panenka so slivkovou plnkou v slaninkovom kabátiku

• 

  Crème caramel s jahodami a so sektom (fotorecept)

  Rúru zohrejeme na 150 °C a predhrejeme misky. V malom hrnci skaramelizujeme cukor so soľou do tmavomedenej farby.

• 

  Šalátový prívarok chrumkavý

  Všetci tu na Vareche sa zhodujeme na tom, že sme ako deti šalátový prívarok radi nemali, lebo ten uvarený hlávkový šalát pripomínal všetko možné (ako deti sme ho nazývali vechťová omáčka), len nič chutné. Konzistencia...

• 

  Tortilly zapečené s houbami

  Hledala jsem využití pro velké množství zamražených i sušených hub a inspirovala jsem se v kuchařském sešitu svojí babičky. Ta zapékala lívance se smaženými houbami a zalévala je smetanou s ušlehanými vejci. A nápad byl na...

• 

  Horúca mliečna čokoláda s chilli (videorecept)

  Výborná horúca čokoláda na dlhé zimné večery, ktorá naozaj zahreje.

• 

  Plnené košíčky z lineckého bezlepkového cesta

  Aby bolo vianočné – a vôbec, celoročné bezlepkové pečenie jednoduchšie, vyvinuli sme pre vás praktické hotové bezlepkové cestá. Sú univerzálne a umožnia vám zapojiť veľkú mieru kreativity do pečenia. Dnes vám ukážeme, ako si...

• 

  Francúzske zemiaky Dauphinoise (videorecept)

  Krémové trošku iné francúzske zemiaky.

• 

  Bryndzovník

  K vínu, pivu, na piknik, na desiatu, olovrant ... Ja som potešila kolegyne

• 

  Lahodný domáci syr s bylinkami

  Toto je rýchly a naozaj výborný recept na domáci syr, ktorý si môžete pripraviť bez syridla a zbytočnej vedy :) A keď ovládnete základ tohoto receptu, môžete ďalej experimentovať nielen s chuťami, ale aj konzistenciou. Poďme na...

• 

  Jednoduchá šampiňónová omáčka z chaty

  Na dovolenke som bola ustanovená hlavnou kuchárkou a ingrediencie, ktoré sme mali so sebou, prudko dochádzali. Najbližší obchod bol päť kilometrov vzdušnou čiarou cez terén ako z Indianu Jonesa, takže som uvarila cestoviny, opiekla...

• 

  Konfitovaný zubáč v čokoládovom masle so zelerovým pyré

  Prepájanie chutí a experimentovanie ma neskutočne bavi. Zdolávať a prijímať stále nové a nové výzvy - to je moje. Milujem to rovnako ako ísť proti pravidlám a zaužívaným zásadám. Kombinovať chute, vône a farby je...

• 

  Cisársky trhanec bez lepku

  Hľadáte tip na rýchlu dobrú večeru pre vašu rodinu? Najrýchlejšie sú asi palacinky. Ale – už ste niekedy ochutnali cisársky trhanec? Možno sa teraz pousmejete, ale toto jedlo asi vymyslel človek, ktorému sa nedarilo napiecť palacinky....

• 

  Jahodový krém s tvarohom (fotorecept)

  Do horúceho mlieka pridáme kryštálový cukor, semienka z vanilkového struku, nakrájané jahody a varíme asi 10 minút.

Kategórie surovín