Mlieko plnotučné

Pomarančovo-makové miniroládky

Dezerty

Recept na miniroládky nie je tak zložitý, ako sa na prvý pohľad zdá. Pomocou Lucie...

Krém z medvedieho cesnaku s créme fraîche

Večera

Sladké sushi maki s ovocím

Dezerty

Sladký variant tradičného japonského jedla - sushi....

Krevety v studenej smotanovej omáčke

Predjedlá

Nie som závislý na plodoch mora, ale hrebenatky (vegetariáni mora) a krevety som si veľmi obľúbil....

Jogurtová zmrzlina s ananásom, malinovou penou a pistáciovým karamelom

Dezerty

Makové guba suflé s vanilkovým krémom

Slovenské dobroty

Ak vám doma ostali zvyšné rožky, ktoré potrebujete spracovať, oceníte tento chutný sladký recept....

Piškótový zákusok s pudingovým krémom a so šľahačkou

Dezerty

Je to slávnostný koláčik, ktorý sa hodí na akékoľvek príležitosti, je veľmi chutný....

Zemiaky na kyslo s vôňou húb

Bezmäsité jedlá

...alebo aj zemiaky „tokajúceho tetrova hlucháňa, či hlucháňa lesného“....

Piškótový zákusok s čučoriedkami a parížskym krémom

Dezerty

Minulý rok náš synovec Erick v zdraví oslávil 50-ku....

Langoše „Káčo e Pepe“

Bezmäsité jedlá

Bezlepková čerešňová bublanina z panvičky

Koláče

Bublanina je stará klasika, ktorá nás nikdy neomrzí. Dá sa pripraviť takmer z každej múky a s rôznym ovocím. My sme tú našu piekli trošku netradične v panvičke, ale ako každé leto tradične s čerešňami....

Karfiolová polievka s lososovými haluškami

Večera

Zemiakové palacinky s kôprom plnené mletým hovädzím mäsom

Hovädzie mäso

Do väčšej misky dáme nakrájané zemiaky, mlieko, vajcia, slnečnicový olej a rozmixujeme. Potom...

Espuma z krupicovej kaše s repou a variáciami čokolády

Dezerty

Sliepka s puchrovou omáčkou

Hlavné jedlá

V tejto časti seriálu o slovenských dobrotách nám folklorista Jozef Mak s knihovníkom Pavlom Baťalíkom ukážu ďalší...

Polievka z medvedieho cesnaku s tvarohovými knedličkami

Večera

Banánový chlebík

Koláče

Veľkonočná hrudka s pažítkou

Bezmäsité jedlá

Muffiny s čokoládovým hniezdom a vajíčkami

Dezerty

Veľkonočná biela polievka

Večera

Na Bielu sobotu má byť biela polievka. V tomto videu uvidíte ako ju pripraviť.

Oškvarkové pagáčiky

Slané chuťovky

Citrónová torta s limoncellom

Torty

Je výborná, ľahučká a svieža....

Veľkonočná vaječná hrudka

Bezmäsité jedlá

Toto jedlo patrí medzi zemplínske veľkonočné jedlá, existujú 2 verzie: slaná a sladká, my doma...

Banánový zákusok

Dezerty

Bielky s cukrom vyšľaháme na sneh, postupne prišľahávame žĺtky, múku, prášok do pečiva a...

Hubník

Bezmäsité jedlá

Jedli ste už zapekanú krupicovú kašu s hubami? Tento jednoduchý recept vám ukáže ako na to.

Nátierka z mlieka

Nátierky

Jogurtová rýchla nátierka, ktorú je možné urobiť na 1000 spôsobov. Ja najradšej začínam rovno od...

Ryžovo-mrkvový dezert s kokosovým mliekom

Dezerty

Vianočná rybacia polievka

Večera

Z masla a hladkej múky si pripravíme svetlú zápražku, ktorú zalejeme vopred pripraveným teplým rybacím vývarom, rozšľaháme...

Choux au craquelin - chrumkavé francúzske veterníčky s matcha-pepermint krémom

Dezerty

Milujem výzvy. A toto bola jedna z nich - s odpaľovaným cestom nemám veľa skúseností, všeho všudy som robila asi 4x, ale veľmi sa mi tieto koláčiky páčili, tak som skúsila....

Opečené guľky aj do kosťovice

Prílohy

Nápad opiecť guľky som dostal vzápätí s kúpou kačacej masti. Našu „kosťovicu, alias čontošku spod...

Dubáky na smotane

Bezmäsité jedlá

Jemná smotanová omáčka s dubákmi, ktorá poteší každého milovníka húb.

Írsky pastiersky koláč

Hlavné jedlá

Klasické suroviny, zaujímavá príprava.

Vanilková zmrzlina s kávovou penou

Dezerty

Granita: Z cukru a rovnakého dielu vody zovretím pripravíme sirup. Vychladený zmiešame s espresom a vo vode...

Orechový chlebík s hruškovým čatní

Bezmäsité jedlá

Orechový chlebík: Do misy preosejeme múku so soľou, v strede urobíme jamku a dáme do nej rozšľahané...

Králičia krémová polievka s knedličkami a pestom

Večera

Králičie predné umyjeme a vložíme do hrnca s očistenou koreňovou zeleninou, očistenou celou cibuľou a cesnakom. Zalejeme...

Krémová zelerová polievka

Bezmäsité jedlá

Polievku môžeme pripravovať na toľko spôsobov, že rozhodnúť sa pre jednu z nich je občas problém....