Krupicová kaša

Klasická krupicová kaša

Name: Klasická krupicová kaša
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: mlieko plnotučné, 500 ml; soľ, štipka; krupica detská, 4 PL; smotana na šľahanie, 150 ml; cukor práškový, 1 PL; jahody, 150 g (čerstvé alebo mrazené); cukor kryštálový, 1 PL; maslo, 20 g; čokoláda horká, 20 g

Kulinární studio MAFRA
mesačník Varecha, dnes 06:00

Foto: Kulinární studio MAFRA

Rozhodli sme sa vyskúšať trochu rafinovanejšiu verziu, ako je len osvedčené posypanie krupicovej kaše kakaom či škoricou. Použili sme jahody, vyšľahanú smotanu a Zobraziť celý popisRozhodli sme sa vyskúšať trochu rafinovanejšiu verziu, ako je len osvedčené posypanie krupicovej kaše kakaom či škoricou. Použili sme jahody, vyšľahanú smotanu a kúsky čokolády. Kaša chutila dokonalo. Pre diétnejšiu verziu je možné smotanu vynechať alebo ju nahradiť nízkotučným tvarohom zmiešaným s lyžičkou medu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#krupicovakasa #kasa #krupica

2
porcie

10 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 ml	mlieko plnotučné
štipka	soľ
4 PL	krupica detská
Na servírovanie:
150 ml	smotana na šľahanie
1 PL	cukor práškový
150 g (čerstvé alebo mrazené)	jahody
1 PL	cukor kryštálový
20 g	maslo
20 g	čokoláda horká

Postup

1
Pripravíme si suroviny na servírovanie. Jahody posypeme kryštálovým cukrom a necháme rozmraziť. Vyšľaháme smotanu s práškovým cukrom a odložíme do chladu. Čokoládu nasekáme.
2
Mlieko nalejeme do hrnca. Ochutíme štipkou soli a zahrejeme.
3
Keď mlieko začne kypieť, znížime teplotu na minimum a pomaly za stáleho miešania metličkou prisypeme krupicu.
4
Za stáleho miešania varíme asi 5 minút.
5
Kašu rozdelíme na taniere a necháme na nej rozpustiť plátky masla. Pridáme šľahačku aj jahody, posypeme čokoládou.