List

Prívarok zo zelených strúčkov

Bezmäsité jedlá

Toto je tiež klasika, ale mám rada prívarky, najmä stručkové, takže jeden ponúkam.

Francúzska cibuľová polievka

Bezmäsité jedlá

Cibuľu si očistíme a ostrým nožom nakrájame na krúžky. Čím budú krúžky tenšie, tým bude...

Údené krídelká na kyslej kapuste

Kuracie mäso

Potrebovala som navariť veľmi rýchlo, pretože som sa zdržala na nákupoch a zbadala som údené krídelká....

Teľacie frikassé na víne

Hlavné jedlá

Klasické omáčkové a knedlíkové jedlá robím málokedy. Jednoducho nie je čas. Ale občas ma niečo...

Vianočná hríbová polievka (Fraštacká)

Bezmäsité jedlá

táto polievka patrí v našej rodine k najobľúbenejším. Niekedy sme ju varili iba na vianoce a...

Nakladané vajcia na tvrdo v slanom bylinkovom náleve

Bezmäsité jedlá

Minule som robil obložené misy pre kamaráta na 40-ku a ako odmenu som dostal domáce vajíčka...

Hubový aspik

Večera

Bryndzová polievka so syrovými haluškami

Bezmäsité jedlá

Na oleji troch upražíme nadrobno pokrajanu cibuľu, pridáme rozmrvenu bryndzu krátko opečieme a zalejeme vodou zo zemiakov....

Jazyky na spôsob sviečkovej

Bravčové mäso

Toto jedlo robievala ešte moja babka, od nej sa to naučila moja mamina a ja som...

Krevety v aspiku

Slané chuťovky

Krevety bez hlavy s pancierom olúpeme a krátko povaríme v osolenej vode, do ktorej pridáme bobkový...

Kurča so všetkým čo jej chutí

Kuracie mäso

..... nepoznám človeka, bez rozdielu farby kože, pohlavia, veku či vierovyznania,...

Bažant s omáčkou z portského vína

Hlavné jedlá

Rúru si predhrejeme na 230 stupňov. Na pekáč dáme dostatočne veľký kus alobalu a vymastíme ho...

Domáce torteliny v paradajkovej omáčke s parmezánom a bazalkou

Hovädzie mäso

K vytvoreniu tohto receptu som sa inšpirovala pred mnohými rokmi v Medzinárodnej kuchárskej knihe. Odvtedy prešiel niekoľkými...

Vajcová polievka na kyslo

Bravčové mäso

Naša obľúbená polievka, ktorú tradične varievam na Veľkú noc. Nebojte sa môže sa variť hocikedy...

Hovädzie ako divina

Hovädzie mäso

Netradiční úprava hovězího masa, vhodná i pro návštěvy, je vcelku jednoduchá na přípravu a může...

Varené mušle so sherry, šafranom a bešamelovou omáčkou

Večera

Očistené mušle orestujeme so šalotkou na olivovom oleji s maslom. Pridáme bobkový list, sherry,...

Mušle po námornícky

Hlavné jedlá

Na oleji orestujeme cesnak, mladú cibuľku, stonkový zeler a očistené mušle. Zalejeme vínom, ...

Gratinované mušle po provensalsky

Predjedlá

Hovädzí jazyk ako sviečková

Hovädzie mäso

Do hrnca dáme olej, pridáme nakrájanú cibuľu, slaninku a nastrúhanú zeleninu a chvíľku popražíme...

Thajské oranžové karí ala Baska

Bezmäsité jedlá

Suroviny na pripravy thajskych pochutok kupujem v azijskom/thajskom obchodiku, kde som si vypytala recept na thajske...

Teľací močing s kelovým prívarkom

Hlavné jedlá

Teľací močing uvaríme domäkka s koreňovou zeleninou, cibuľou, bobkovým listom a čiernym a novým korením....

Kuracie stehná po poľovnícky

Kuracie mäso

Tento recept mám od brata.

Tekvicová omáčka s cesnakovým mäsom

Bravčové mäso

Tak som objavila staré zásoby v mrazáku a treba ich polikvidovať, kým bude nová úroda.

Cícerový šalát

Šaláty

Cicer, paradajka, zelená paprika, čierne olivy, cibuľa, cesnak, citrón, olej,...

Držková polievka

Hovädzie mäso

Držková, ktorá sa varí na Myjave na folklórnych slávnostiach.

Kulajda s mäsovými guľkami

Bravčové mäso

Do rozohriateho oleja vložíme nakrájanú cibuľu, zemiaky, zalejeme vodou. Pridáme bobkový list, celé...

Opekané fazule

Bezmäsité jedlá

Dobré jsou kdykoli, ale druhý den ohřívané jsou prostě nejlepší...

Karfiol, brokolica, kuracie prsičká na karí korení

Kuracie mäso

Prave som v casopise videla recept so surovinamy, ktore sa nachadzaju v mojej ladnicke ...

Hrachová polievka s údeným mäsom

Bravčové mäso

Do rozohriateho oleja vložíme cibule nakrájané na kocky, orestujeme dozlata, pridáme olúpaný hrach, zalejeme studenou...

Utopenci - čerti

Bravčové mäso

Tento recept pochádza z kulinárskej dielne Jana z Myjavy. Nie je ničím zvlášny ale dá sa...

Kapustička s mäsovými haluškami pre delených

Kuracie mäso

Je množstvo receptov, čí návodov ako variť kapustnicu. Túto som trošku prispôsobila delenej strave...

Králičí vývar so zeleninou

Polievky

Králičí orez a kosti opláchneme a blanšírujeme. V hrnci orestujeme koreňovú zeleninu nakrájanú na plátky, ...

Dusený králik na zelenine so slaninovými haluškami

Hlavné jedlá

Králičie stehná očistíme, prešpikujeme slaninou, osolíme, okoreníme a sprudka opečieme. Zeleninu nakrájame na...

Zemiakový prívarok s guličkami čo dom dal

Kuracie mäso

Som " škrečkovadlo" t. j odkladám všetko, čo sa mi môže hodiť. Dnes sme mali...

Cestoviny s králičím ragú

Cestoviny

Králičie mäso očistíme a nakrájame na kocky. Na olivovom oleji orestujeme koreňovú zeleninu a zeler nakrájané...

Špargľa v hodvábnej sukničke - polievka

Polievky

..... neviem, či tento recept patrí do súťaže, ale aj tak by...