Malinovo-pistáciová želé torta

Postup

1. 1

   Korpus - forma s priemerom 25 cm: Vajíčka s cukrom vyšľaháme do hustej peny. Postupne pridáme vodu a olej. Vareškou po častiach vmiešame múku s práškom do pečiva. Vlejeme do formy, ktorej dno je vystlané papierom na pečenie. Upečieme (30 minút na 170 °C).
2. 2

   Krém: Smotanu, mascarpone a vanilkový cukor spolu vyšľaháme na hladký hustý krém. Po lyžiciach všľaháme pistáciovú pastu. Ako náhradu pasty môžeme použiť bežne dostupnú pistáciovú nátierku.
3. 3

   Skladanie: Z vychladnutého korpusu odstránime papier na pečenie. Z vrchnej časti korpusu odrežeme kôru. Korpus vložíme do formy, zapneme obruč. Dobre potrieme malinovým džemom. Na džem navrstvíme pistáciový krém. Na krém poukladáme maliny, na ktoré nakoniec nalejeme želé. Maliny môžeme použiť čerstvé alebo mrazené.
4. 4

   Želé: Červený želé prášok zmiešame s cukrom prilejeme vodu. Varíme 1 minútu za stáleho miešania. Odstavíme a necháme mierne vychladnúť. Ešte trochu teplé nestuhnuté želé nalejeme na maliny. Odložíme do chladu stuhnúť. Najlepšie cez noc.
5. 5

   Zo stuhnutej torty odstránime formovú obruč tortičku ozdobíme šľahačkou vyšľahanou s vanilkovým cukrom.