Cícerový šalát

zabiatko66 - fotkazabiatko66, 20. apríla 2010

Cicer, paradajka, zelená paprika, čierne olivy, cibuľa, cesnak, citrón, olej, bobkový list, čierne korenie, mäta /nemusí byť/.

2
porcie
20 minút
príprava
30-45 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Cícer deň predtým namočíme, potom zlejeme vodu, nalejeme 2 l čistej vody, pridáme olúpanú cibuľu a bobkový list. Varíme do mäkka. Uvarený cícer precedíme. Cibuľu a bobkový list vyberieme. Papiriku nakrájame na pásiky, paradajku na kocočky. Dáme do šalátovej misy. Strúčiky cesnaku na jemno nakrájame a pridáme čierne olivy. Pokvapákme citrónovou šťavou a olejom. Okoreníme a osolíme podľa potreby a z ľahka premiešame. Na vrch môžeme dať lístočky mäty, ale ak nemáme nemusí byť.

Diskusia k receptu

zabiatko66
Tento šalátik sme robili včera na večeru, je vynikajúci a kto chce môže si ku nemu ešte zobrať cereálnu žemľu.
Odporúčam je veľmi výborný.
alena45
verím, vyskúšam. Namiesto cesnaku nasekám listy medvedieho cesnaku. Mám ho v chladničke a neviem čo s ním.
klaura
Ďakujem za recept z cícera. Je ich málo, tento vyzerá skvele ! Cícer mám veľmi rada a robím z neho akurát humus a varený, orestovaný na cibuľke s koreninami. :)
kuchticka
Dnes som varila cicerovu polievku. Cicer pouzivam vo viacero receptov, lebo ma vela vyzivovych honot.
zabiatko66
kuchtička, prosím ťa mohla by si mi poslať recept ako sa varí cícerová polivka? Rada by som to vyskúšala. ďakujem
marlen
mńam, a tie olivečky - krása. cícer milujem. a používam ho dokonca aj do zmrzliny
helca103
mňamkový šalátik, dnes som si ho robila na večeru.......... odporúčam