Bryndzová polievka so syrovými haluškami

Name: Bryndzová polievka so syrovými haluškami
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: voda z varených zemiakov, 1a1/2 l; bryndza, 250 g; kyslá smotana, 1 kelimok; zemiak, ks 1; polovička cibuľe; olej, 3-4 PL; hladká múka, 2 PL; hrubá múka, 1/2 hrnčeka; vajíčko , 1 ks; mäkký syr , 2 trojuholníky; soľ; nové korenie celé; čierne korenie celé; bobkový list

stefanm, 14. mája 2010

Bryndzová polievka so syrovými haluškami

Foto: stefanm

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1a1/2 l	voda z varených zemiakov
250 g	bryndza
1 kelimok	kyslá smotana
ks 1	zemiak
	polovička cibuľe
3-4 PL	olej
2 PL	hladká múka
1/2 hrnčeka	hrubá múka
1 ks	vajíčko
2 trojuholníky	mäkký syr
	soľ
	nové korenie celé
	čierne korenie celé
	bobkový list

Postup

1
Na oleji troch upražíme nadrobno pokrajanu cibuľu,pridáme rozmrvenu bryndzu krátko opečieme a zalejeme vodou zo zemiakov.Pridáme na malé kúsky nakrájaný zemiak,osolíme,pridáme celé čierne a nové korenie,bobkový list a varíme kým zemiaky nie sú skoro uvarené.Potom pridáme kyslú smotanu v ktorej sme rozmiešali hladkú múku.Podľa potreby dolejeme vodu.V hrnčeku si rozmiešame hrubú múku s vajíčkom a vodou a pridáme syry.Lyžicou hádžeme haluštičky do vriacej polievky a krátko povaríme.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jezibabka1

jezibabka1 14. mája 2010 o 10:43

@stefanm dávno som nerobila a pritom ju mám rada, len ja nerobím halušky do nej a trošku iný recept mám. Ale ak budem robiť, tak vyskúšam po Tvojom:)

@zareaguj

Pekný komentár