Karfiol, brokolica, kuracie prsičká na karí korení

Name: Karfiol, brokolica, kuracie prsičká na karí korení
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracie prsia, 500 gr; citron na citronovou šťávu, 1 ks; kurkuma mletá, 2 KL; olej rastlinný, 2 PL; cibula nasekaná, 1 ks; Cesnak - strúčiky, 4 strúčiky; mandle lúpané,sekané, 50 gr; koriander,prasok, 1 KL; zazvor nakrajany nadrobno, 1 PL; stiplava papricka, 1 ks; hydinovy bujon, 2 dl; kokosove mlieko, 2 dl; voda podľa potreby, 1 dl; bobkovy list, 2 ks; karfiol, 250 gr; brokoli, 250 gr; petrzlen,posekany, podla chuti; sol morska, podla chuti; kari korenie, podla chuti

ches, 16. apríla 2010

Karfiol, brokolica, kuracie prsičká na karí korení

Foto: ches

Prave som v casopise videla recept so surovinamy, ktore sa nachadzaju v mojej ladnicke . Tak som ho podla mojich vlastnosti pripravila. Prvy krat Zobraziť celý popisPrave som v casopise videla recept so surovinamy, ktore sa nachadzaju v mojej ladnicke . Tak som ho podla mojich vlastnosti pripravila. Prvy krat som pouzila kokosove mlieko a takto som ho upravila.:2 dl mlieka a 2 kl kokosu mleteho, spolu vymixovala a pouzila namiesto kupovaneho kokosoveho mlieka. Kari korenie: Koriandel, Kurkuma, Stiplava paprika, Muskatovy oriesok ml.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 gr	kuracie prsia
1 ks	citron na citronovou šťávu
2 KL	kurkuma mletá
2 PL	olej rastlinný
1 ks	cibula nasekaná
4 strúčiky	Cesnak - strúčiky
50 gr	mandle lúpané,sekané
1 KL	koriander,prasok
1 PL	zazvor nakrajany nadrobno
1 ks	stiplava papricka
2 dl	hydinovy bujon
2 dl	kokosove mlieko
1 dl	voda podľa potreby
2 ks	bobkovy list
250 gr	karfiol
250 gr	brokoli
podla chuti	petrzlen,posekany
podla chuti	sol morska
podla chuti	kari korenie

Postup

1
Kuracie prsicka si nakrajame na podlhovaste pasy a stavou 1 citrona , 2 male lyzicky mletej kurkumy spolu zmiesame a nechame v ladnicke marinovat 30 min. Medzi tym si dame na olej spenit cibulu s cesnakom., pridame posekane alebo pomlete mandle, kari korenie, koriandell ml., zazvor nakrajany alebo mlety, .vodu, bujon hydinovy, kokosove mlieko ,spolu povarime a mozeme vsetko vymixovat rucnym mixerom .
2
Do hotoveho zakladu dame karfiol a brokoli ./môzu byt aj mrazene /.Asi 10min pomaly varime a pridame kuracie prsicka a bobkovy list, dosolime podla chuti a na miernom ohni dovarime 10 min. Posypeme petrzlenovou vnatou. Ja som mala prilohu: rezance . Pasuje k tomu aj ryza: Jasminova

Diskusia k receptu

Pridaj koment

michsamant

michsamant 16. apríla 2010 o 16:10

Chcem sa spytat; nebolo to trocha horke? Zda sa mi vela tie 2 lyzicky kurkumy na 500g masa. Kurkumy ked sa da vela, jedlo je horke. Skuste nabuduce pouzit len 1/3 lyzicky a porovnajte rozdiel v chuti.
Inak vyborne vypisane co obsahuje kari korenie! To pomoze.

@zareaguj

Pekný komentár