Lesné huby

Keď rastú, tak je to fajn. Pochutnáme si na nich v akejkoľvek podobe. Že...

Bravčová panenka s baby zemiakmi a lesnými hubami

Baby zemiaky, pár húb z lesa a bravčová panenka, najkvalitnejší kúsok mäsa z prasiatka, si v...

Perlička s hubovou plnkou

Vyskúšali sme, že lesné huby do chutnej perličky sú skvelou voľbou. Takto upečená plnka má...

Jahňací chrbát s karfiolovým pyré s pečeným cesnakom

Otvorená raviola s lesnými hubami a so sušenými paradajkami

Cestoviny

Ak nemáte čas na dlhé varenie, ale chuť na ravioly tu je, túto rýchlu verziu...

Hubové rizoto s parmezánom

Hubové ragú na domácej olivovej hrianke

Bageta: Pripravíme kvások z vody, droždia, cukru a preosiatej múky. Zmiešame ho so soľou...

Rýchle huby s vyprážaným vajcom

Bryndzové pirohy s hubovým ragú

Zemiaky uvaríme v šupke a necháme ich vychladiť, očistíme a postrúhame najemno. Pridáme múku, ...

Hubovo-mrkvový „bourguignon“

Jahňacie mäso v zelenej palacinke s karfiolovým pyré

Cherry paradajky umyjeme, vysušíme a rozpolíme. Naukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, osolíme a...

Bryndzové ravioly s medvedím cesnakom

Cestoviny

Teľacia roláda s mangoldom a pancettou na hubovej omáčke

Mäso rozrežeme na veľký plát, vyklepeme, osolíme a okoreníme. Na mäso poukladáme plátky pancetty....

Obličky s hubami v lístkovom koláčiku

Obličky rozkrojíme na polovice, ostrým špicatým nožom dobre vyčistíme a poumývame v studenej vode. Nakrájanú...

Sladkokyslá hubovica s pošírovaným vajíčkom

Na masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, zalejeme, pridáme huby a vydusíme ich. Osolíme, pridáme...

Danielie plece s pečeným paštrnákom

Fazuľovo-hubové ragú so zemiakovým závinom

Na olivovom oleji osmažíme na kocky nakrájanú mrkvu, zeler, petržlen, cibuľu a nasekaný cesnak....

Guláš z daniela a lesných húb

Cestoviny s hubami

Cestoviny

Včera sme boli na huby, nič moc, ale aspoň čosi a dosť lievika trubkovitého aj...

Hubovo-slaninové košíčky

Večera

Všetky suroviny na cesto zmiešame, dáme na 30 minút do chladničky odležať. Na panvici opečieme slaninu, ...

Polievočku som našla v časopise a hneď ma inšpirovala. Musím povedať, že je naozaj vynikajúca:)

Zemiaková polievka domácej pani

Raňajkové polievky mojeho detstva, mi vždy vyvolajú nostalgické spomienky a akúsi citovú „triašku“ v duši i...

Rezeň z daniela s hubovými pirohmi

Hubové lečo

Váhala som s pridaním tohto jednoduchého jedla, berte ho, ako inšpiráciu. Moja polovička huby...

Hubová hrianka

Poobede sme na chvíľu vybehli do lesa a našli sme najaké suchohríby, zopar hríbov a druhú...

Hovädzí perkelt po provensalsky

Hovädzie mäso

Poľovnícka pečená krkovička

Tento recept je rakúskou- nemeckou poľovníckou špecialitou s rôznymi variáciami v regiónoch. V Bavorsku a v...

Králičí chrbát so syrovou kôrkou

Karé na tymiáne

... pečené karé s kožou, na tymiáne, lesných hubách, horčici a víne, podával...

Údená krkovička s hubovou máčankou

Údenú krkovičku dáme na plech a pečieme v rúre pri 160 oC približne 10 až 15 minút....

Zemiaková polievka

Polievky

Na oleji orestujeme cibuľu do sklovita. Pridáme zemiaky a zalejeme vývarom. Uvaríme, rozmixujeme a dochutíme....

Letná pasta Carevič Ivánuška

Tento "maglajz" je vytvorený predovšetkým z plodov našich letných záhradiek, doplnený v jednej verzii plodmi lesa...

Hubové guľky v syrovej omáčke