Pizza roláda

Pizza roláda z lístkového cesta

Name: Pizza roláda z lístkového cesta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: cesto lístkové , 1 rolka (chladené); paprika červená hrubostenná, 1 ks; mozzarella, 1 ks; šunka bravčová, 200 g; pretlak paradajkový, 1 konzerva (115 g); cesnak, 2 strúčik; olej olivový, 1 PL; soľ, podľa chuti; korenie čierne mleté, štipka; oregano sušené drvené , štipka (alebo bazalka, tymian); vajce, 1 ks; semienka sezamové, 1 PL

kucharocka123, dnes 14:19

Foto: kucharocka123

Slaná chuťovka z lístkového cesta s pizza príchuťou. S čerstvou a šťavnatou červenou paprikou, mozzarellou a šunkou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pizzarolada #listkovecesto #slanarolada

10
porcií

10 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

1 rolka (chladené)	cesto lístkové
1 ks	paprika červená hrubostenná
1 ks	mozzarella
200 g	šunka bravčová
Pizza krém:
1 konzerva (115 g)	pretlak paradajkový
2 strúčik	cesnak
1 PL	olej olivový
podľa chuti	soľ
štipka	korenie čierne mleté
štipka (alebo bazalka, tymian)	oregano sušené drvené
Na potretie:
1 ks	vajce
Na posypanie:
1 PL	semienka sezamové

Postup

1
Pizza krém: Do misky dáme paradajkový pretlak, pretlačený cesnak, oregano alebo iné bylinky, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a vymiešame.
2
Čerstvú červenú papriku a scedenú mozzarellu nastrúhame nahrubo.
3
Lístkové cesto rozvinieme na pôvodnom papieri na pečenie a cca 2/3 plochy potrieme pizza krémom.
4
Navrstvíme nastrúhanú mozzarellu, pridáme vrstvu nastrúhanej červenej papriky, jemne osolíme, preložíme plátkami šunky a zrolujeme. Boky rolády dôkladne zahneme, aby krém nevytekal.
5
Roládu aj s papierom preložíme na plech, potrieme rozšľahaným osoleným vajíčkom, povrch popicháme špajdľou, posypeme sezamom a dáme piecť.
6
Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C cca 5-7 minút, potom teplotu znížime na 180 °C a dopečieme.
7
Upečenú roládu na plechu položíme na mriežku a necháme krátko vychladnúť. Potom pokrájame a jednotlivé kúsky uložíme na papierové kuchynské utierky, aby sme odsali prebytočný tuk z lístkového cesta. Nakoniec naservírujeme na tácku. Dobrú chuť!