Hubová hrianka fotorecept

afataga - fotkaafataga, 28. augusta 2014
Hubová hrianka (fotorecept)
Foto: afataga

Poobede sme na chvíľu vybehli do lesa a našli sme najaké suchohríby, zopar hríbov a druhú kôš plný lievika, keďže 9-poschodovú sušičku mám plnú lievika, ostatné som udusila a časť z nich využila na večeru

50 minút
príprava
4 minút
tepelná úprava

Suroviny

 čerstá zmes
podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Myslela som, že lievik už nerastie, tak som nevzala foťák, tak len foto z mobilu

    Hubová hrianka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    V koši ho už lepšie vidieť :-)

    Hubová hrianka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Malé suchohríby a hríby som pokrájala, veľké som dala na sito, tieto pôjdu na panvicu:

    Hubová hrianka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pokrájané huby som restovala na 1 PL masti 30 min., pridala som soľ a rascu

    Hubová hrianka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Krajec chleba som dala pod gril opiecť z jednej strany, mám taký malý srandovný gril ešte vyrobený v NDR :-), na dva krajce akurát, na neopečenú stranu som uložila huby

    Hubová hrianka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na ne som uložila hrubšie plátky balk. syra a dala znova pod gril, kým syr nechytil farbu, ozdobila som pažítkou a vňaťou

    Hubová hrianka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Niečo červené na záver :-)

    Hubová hrianka (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do kategórií:
Bezmäsité jedlá, Huby, Raňajky, Večera, Jesenné, Grilované, Oprážané

Diskusia k receptu

kimlo
Zajtra rano idem s kosikom do lesa, hadam sa zadari.... ;-)
izabella929
vyzerá to perfektne a pri tom také jednoduché...iba mať nejaké čerstvé hríby...)
jozka2
a ja pridem na veceru,nikdy som livik nezbierala,on vyzera tak nevabne,ale asi je o to chutnejsi,no ak ho stretnem tak ma po chlebe,my este huby nemame,nepada a tak huby nerastu,mozem vam len zavidiet,som vasnivy zberatel.Od hurikanu sa tak pomiesalo pocasie,ze huby nemaju sancu vyrast.napis kde byvas vymenim ich za akekolvek maso.5*
radost
@afataga
krem lákavých ../temer/ jednoduchých jedál..ktoré nám ponúkaš..vždy sa mi páči záver zo života mimo kuchyne..
si zaujímavé žieňa..:-)
mijaita
Houby se sýrem jsou celerocni zalezitost, ale tyhle houby jsou nej, to bez debaty. Jen sejr ja radsi jiny. Neva, dobra pripominka vyborne vecere
kimlo
Ked bude prazdny tak jedine na hlave.
megdesign1
To si "dojdem" pozriet ;)

Inak.. Toto skusim zajtra rano s cerstvymi masliakmi na ranajky ;)
kika1212
nie @afi , nič mi to nehovorí. A možno že sa oň podkýňam a neviem, nepoznám. Jednoducho som o ňom ešte nepočula, musím sa opýtať môjho. Keď vieš, ako je to z hubami, všetky sú jedlé... My sme sa tento rok zamerali na tieto najznámejšie

 t3.aimg.sk/pokec/fotoalbumy/02/461493202_26df80890...


ale ešte ma napadlo, mám známeho poľovníka, ten má zbehané hory, možno on bude o lieviku niečo vedieť. Musím zistiť.
Výbornú večeru si pripravila, keby nebola taká pokročilá hodina, aj by bodla:)
havino
no ni ju, aké chutné, aj ked ja huby, síce zjem, ale zabíjať sa za nimi nejak nemusím, vždy ich jem, ako keby naposledy :D no dobre teda, aby som ťa v tom samu nenechala zas, aj môj bol síce na dve hod na hubách a zas doniesol, 12 plátová sušička plná, dve pláta veľké, ako okno plné a plech v chladničke na konzum za čerstva
@tiginko , ja neprovokujem, ako prvá



zuzanka1367
Ani u nás lievik nerastie a možno rastie, ale neviem kde, hríbová variácia veľmi lákavá, aj farba sedí, žlté momentálne ešte nechcem vidieť:)
tiginko
joj dievčence, ja by som vás aj vybozkávala, keby ste ma zobrali na huby! Plačem načisto...ja mám silno hubárske srdce a to tento rok doslova trpí. Keď donesiem flaštičku, nedohodneme sa?
megdesign1
@zabka - @tiginko tento rok? Tento rok je - doslova - raj pre hubarov. Flaska nepomoze, chce to kosik, nozik a peknu prechadzku ;) Teda aspon u mna ;) /nie som "dievčence"/ ;)
tiginko
no veď som ani nekomunikovala s tebou @megdesign1 , preto tie "dievčence" :-) A kto býva na dolniakoch, a chodieva na huby na Záhorie, tak vie o čom hovorím
hanak2
@afataga , huby som už "konzumoval" na sto spôsobov, ale so syrom veru ešte nie. Kašlem na medveďov a na tie huby sa asi odvážim. Lutiše, Podbánske, Výchylovka, Strará a Nová Bystrica traste sa!!!
megdesign1
@tiginko no kto z dolniakov nechodi na zahorie na huby? Ved tam chodi cele Slovensko :D

Ja som tam prestal chodit presne koli tomu - cele Slovensko tam chodi. Ale tak uz ked sa tam pekne obchoduje "za flasku", tak to uz je v pr*eli uplne.

Ale tak chapem "lenivcov", co sa nevedia zobrat s rodoínou na nedelnu prechadzku do lesa s kosikom na Zeleznu Studienku, Pezinsku Babu a pod . ;)
tiginko
Záhorie má tento rok zákaz kvôli postrekom, takže nič nechápeš
daguska
Mñam.Neviem,ako inak komentovat.Vynikajúce urcite.
megdesign1
@tiginko mas pravdu. Nechapem. Ak ma zahorie zakaz koli postrekom, co ti brani ist na huby do lokality, kde zakaz nieje? Kludne aj bez flasticky :P
afataga
@mariamka ver tomu, ze aj spinava, v lese akosi nikto neupratuje
@megdesign1 nestras :-), s masliakmi to tiez bude dobre, lepsie pojde dole krkom
@jozka2 ja v Žiline a ty kde byvas? ze sa tam hurikany prehanaju, nemyslis asi tie varechove
@radost dakujem
@mijaita jasne, "sejra" kazdy podla chuti, ja zas nemam rada goudu
@kimlo s tym kosom na hlave budes riadny hipster
@kika1212 peknu urodu mas, ale aj ine huby su zname, preco ich nezbieras? :-)  www.google.sk/search?q=muchotr%C3%A1vka+%C4%8Derven%C...
a dakujem
@kukulienka71 dakujem
@havino a ja ze provokujem ??? :-) to mate plantaz ci kieho svaka?
@zuzanka1367 dakujem, myslis zltu ako pivo?
@tiginko dondi, dohodneme sa :-) tie chemicke huby by som ani ja nebrala
@hanak2 no najvyssi cas to skusit, aby si neumrel bez toho zazitku
@daguska dakujem
jozka2
@afataga ,rozosmiala si ma,ale ver,ze hurikan Sandy, ktory sa prehnal na pobrezi Atlanticu/ 20 min.cesty kde zijem/je v porovnani s hurikanmi,ktore prebiehaju na vareche iba mala gombicka,toto tu su sem tam poriadne tornada,preto tu rada chodim mam rada vzruso.Prajem prijemny vecer.
elysa
tak toto ja môžem, máš aj krásne "ruže"- tie by ocenil ten môj....
kimlo
@ tiginko ziadne postreky ale americke stihacky...viem o tom svoje...
tiginko
@kimlo fakt? No vidíš, mne sa to od začiatku nezdalo s tým práškovaním, zakázali vstup len do vojenských lesov, ostatných nie...ale to znamená, že po uplynutí zákazu, nebudú huby o nič viac kontaminované, ako zvyčajne - dobrá správa. Teda ak nenasmradnú od američanov :-)
radox1
vcera sme tahali zopar sedmiciek,takato hrianka by k nemu bodla.a ocenujem ze si ju nazvala krasnym slovenskym slovom hrianka a nie topinka,topenicka a podobne.
havino
@paloska , ani ja nie, nerob si z toho nič, mne keby ich ukazovali aj tak ich nevidím, ale mám na to lidí, :-) sa usmievam, mám, môjho ľúbeného hubára, ktorý to už s ich nosením preháňa, zajtra ide zas, ale čo človek neurobí pre lásku blížného svojho, tolerujem, tak len suším a spracuvávam :-)
denyany
Foto ako od profesionála! Chuť si viem predstaviť-až mi tečú sliny. Ja tiež neviem zbierať huby, museli by na mňa kričať, že tu sme, aby som ich našla. Ale zato konzumujem o to radšej. Mám zdroj, tak si občas s mužom pochutnáme. Ešte že to deti nejedia, viac nám ostane:-)
afataga
@paploska a @havino prave sme sa vratili z lovu :-) dva plne kose a tri velke pravaky, zopar mensich, nejake suchace a este livik, idem na ne
@denyany dakujem, si ma rozosmiala :-)
kimlo
Lievik sa tu v lesoch da kosit, tolko ho je, a krasne velke trubely...mam zasoby na 5 rokov... Neskusala si to zavarit?
elixir
Parádny recept, páči sa mi vylepšenie balkánskym syrom. :)