Cestoviny s hubami fotorecept

Postup

1. 1

   Inšpirácia je z tejto knihy, ja som pridala chilli, rascu a vňať, nemala som vývar, tak som použila víno a vodu z cestovín a nedala som na koniec syr, akosi mi tam nepasoval.

   
2. 2

   Takže som si pokrájala slaninu, chilli, cibuľu, u mňa červená a hlavne huby, u mňa bedla, suchohríb a lievik.

   
3. 3

   Do woku som dala slaninu, ale bola dosť dietna, tak som dala aj trochu masti a vyskvarila som ju do chrumkava a vybrala na tanierik ( ďakujem za radu, dormella ).

   
4. 4

   Do výpeku som dala cibuľu a opiekla som ju do mierne hnedasta.

   
5. 5

   Pridala som huby a na miernom stupni dusila 15 min, podlievala som po troche vínom a vodou z cestovín na striedačku. Medzi tým som dala variť cestoviny, ja som použila pacchero, ale môžu sa použiť hociaké. Po 15-tich min som pridala hrášok, chilli, soľ, rascu a korenie a dusila ešte 5 min.

   
6. 6

   Do hotovej zmesi som dala uvarené cestoviny, vypla sporák, pridala vňať a slaninu...

   
7. 7

   ...premiešala a dala na taniere, ja som si hotové pokvapkala oliváčom.

   
8. 8

   Veselé ohníky na záver :-)