Krémová cviklová polievka
4
porcie
porcie
Suroviny
| 500 g predvarená balená |
|
| 1 ks väčší |
|
| 1-2 ks menšia |
|
|
|
|
|
|
|
| 1 ks |
|
| (alebo bujón) |
|
| 1 KL (zmes petržlen, zeler ,ligurček) |
|
| 1-2 PL |
|
| 1 PL |
|
| (alebo 12 % kyslá smotana) |
|
Postup
-
1
Nakrájanú predvarenú cviklu, zemiak, mrkvu, varím ponorené vo vode. Prilejeme zeleninový vývar. Pridám soľ, rascu, bobkový list aj drvenú mix zmes sušenej zeleninovej vňate. Varím domäkka, občas zamiešam.
- 2
Vyberiem bobkový list, uvarenú cviklu so zeleninou a vločkami rozmixujeme na krém tyčovým mixérom. Podľa potreby zriedim a nechám zovrieť. Zjemním maslom a dochutím.
- 3
Na tanieri môžete podávať s gréckym bielym jogurtom alebo kyslou smotanou.
Tiež cviklová polievka:
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
- 2









Diskusia k receptu