Cviklová polievka
Cviklová polievka

Krémová cviklová polievka

helena10 - bez fotkyhelena10, dnes 13:29
Krémová cviklová polievka
Foto: helena10
4
porcie

Suroviny

500 g predvarená balená
1 ks väčší
1-2 ks menšia
1 ks
 (alebo bujón)
1 KL (zmes petržlen, zeler ,ligurček)
1-2 PL
1 PL
 (alebo 12 % kyslá smotana)



Postup

  1. 1

    Nakrájanú predvarenú cviklu, zemiak, mrkvu, varím ponorené vo vode. Prilejeme zeleninový vývar. Pridám soľ, rascu, bobkový list aj drvenú mix zmes sušenej zeleninovej vňate. Varím domäkka, občas zamiešam.

  2. 2

    Vyberiem bobkový list, uvarenú cviklu so zeleninou a vločkami rozmixujeme na krém tyčovým mixérom. Podľa potreby zriedim a nechám zovrieť. Zjemním maslom a dochutím.

  3. 3

    Na tanieri môžete podávať s gréckym bielym jogurtom alebo kyslou smotanou.

Diskusia k receptu