Knedle z hrnčekov fotorecept

Postup

1. 1

   Rožky nakrájame na kocky. Zalejeme mliekom, premiešame a necháme mlieko vsiaknuť.

   
2. 2

   Pridáme múku s práškom do pečiva, žĺtky, soľ a premiešame.

   
3. 3

   Nakoniec vmiešame sneh vyšľahaný z bielkov.

   
4. 4

   Hrnčeky dobre vymažeme olejom a cesto do nich rozdelíme. Použijeme 3 alebo 4 hrnčeky, podľa veľkosti, pričom cesto do nich dáme asi do ¾, by mohlo narásť.

   
5. 5

   Do veľkého hrnca dáme studenú vodu, postavíme do nej hrnčeky s cestom a zakryjeme pokrievkou.

   
6. 6

   Postavíme na oheň, privedieme k varu a varíme 20 minút. Oheň nastavíme tak, aby voda vrela, ale nedostala sa dnu na cesto.

   
7. 7

   Po 20 minútach hrnčeky vyberieme. Prejdeme nožom okolo knedlí v hrnčeku, otočíme hore dnom a knedle vyklopíme.

   
8. 8

   Nakrájame ich na kolieska a podávame ako prílohu, ako klasické knedle.