Kešu orechy

Avokádová nátierka

Vydlabeme dužinu z avokáda, dáme ju do mixéra, pridáme všetky ostatné suroviny a poriadne premixujeme do hladkej nátierky. Je dobrá trocha odležaná, aspoň pol dňa v chladničke. Podávame s pečivom, chlebom alebo s...

Cuketová kešu nátierka

Kesu orechy na pol hodiny namocime vo vode.

Raw mangový koláčik s chia semienkami

rýchly raw koláčik, zdravý a dobrý

Šampiňóny s hráškom v smotanovej omáčke z kešu orechov

Malai mushroom matar (v preklade: smotana huby hrach). Toto jedlo je výborné s plackami Paratha, Naan, Čapati.

Raw kuskus s vegánskym parmezánom

A opäť karfiol, naša veľmi obľúbená zelenina.

Pražené kačacie rezance

Kačacie prsia aj s kožou narežeme na tenké rezance, dáme do misky, polejeme sójovou omáčkou a dáme do chladničky odležať. Zeleninu nakrájame na rovnaké rezance, pšeničné rezance uvaríme do polomäkka.

Hroznová torta

Nie je hrozná, ale z hrozna. :-) V blbníčku mám toto fialové čudo odložené z nejakej vegánskej stránky, len som si ho upravila na nevegánsku verziu a môžete posúdiť výsledok. Hrnček ako odmerka je klasický...

Kuracie tonkatsu s rezancami udon

Zeleninu a mäso nakrájame na rezančeky, vložíme na panvicu, najlepšie wok, pridáme olej a opečieme z každej strany 1 minútu.

Čokoládové košíčky s trojitou náplňou (fotorecept)

Kokosovo - karamelová náplň: Do malého hrnca nalejeme kokosové mlieko, pridáme cukor a vanilku.

Čokoládová kešu tortička (fotorecept)

Kešu orechy namočíme na 2 hodiny.

Paštrnákové knedličky s rukolovým pestom (fotorecept)

Zemiaky a paštrnák si očistíme a pripravíme si zvyšné suroviny na knedličky.

Citrónová ryža

Ryžu varíme 15 minút vo väčšom množstve vody bez pokrievky. Na oleji opražíme kešu, hrozienka a kurkumu. Pridáme soľ a uvarenú ryžu, povaríme 3 minúty. Nakoniec pridáme šťavu z jedného citróna a všetko premiešame....

Murgh Makhani

Mäso nakrájame na kocky a marinujeme v jogurte s nasekanými kešu orechmi, soľou a indickými koreniami asi hodinu. Červenú cibuľu nakrájame na kolieska a necháme odmočiť vo vode asi hodinu.

Kuracinka s kešu orieškami

zdravé a rýchle

Vietnamské kurča s citrónovou trávou

V tomto recepte sa pouziva cerstva citronova trava, ktora sa pri vareni chutovo velmi podoba na cerstvy zazvor. Ak teda nemate citronovu travu, ktora by sa mala dat kupit v azijskom obchode, mozete ju nahradit...