Pizza

Pizza z chleba lavaš

Name: Pizza z chleba lavaš
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: chlieb lavaš, 3 ks (dostať kúpiť hotový); cuketa, 2 ks menšia; šťava citrónová, 1 PL; orechy kešu, 50 g; droždie lahôdkové sušené, 3 PL; soľ; paprika červená mletá; kurkuma mletá; cesnak; čili; základ paradajkový; šampiňóny; brokolica; cibuľa

Barbora Kyšková
autorka vegánskeho blogu ReBarbora a členka Šuhajíkov pri panvici, 10. júna 2021

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pizza #lavaš #vegetariánskysyr #kešuorechy

3
porcie

20 minút
príprava

Suroviny

3 ks (dostať kúpiť hotový)	chlieb lavaš
Vegánsky „syr“:
2 ks menšia	cuketa
1 PL	šťava citrónová
50 g	orechy kešu
3 PL	droždie lahôdkové sušené
	soľ
	paprika červená mletá
	kurkuma mletá
	cesnak
	čili
Obloženie:
	základ paradajkový
	šampiňóny
	brokolica
	cibuľa

Postup

1
Najprv urobíme vegánsky syr na pizzu: Do mixéra dáme citrónovú šťavu, koreniny, olúpanú nakrájanú cuketu a dobre vymixujeme. Pridáme kešu oriešky 2 hodiny alebo cez noc namočené vo vode. Recept funguje aj bez namáčania, ale takto bude „syr“ ešte krémovejší.
2
Chlieb lavaš potrieme paradajkovým základom, obložíme zeleninou, vegánskym syrom a dáme zapiecť na 10 minút.