Jalovec

Jalovec ako ingrediencia v receptoch:

  • Kurací perkelt so šalotkou a stonkami zeleru (fotorecept)

    Kurací perkelt so šalotkou a stonkami zeleru (fotorecept)

    Komu sa „máli“ vzorkovnica rcp na perkelty s kuracinou, pridávam ďalší. Tentoraz obohatený šalotkou a stonkovým zelerom. Ančurka Tarbajová, moja vzácna priateľka, mi prezradila tajomstvo pestovania veľkých zelerových buliev, ktoré som úspešne realizoval...

  • Plnená paprika (fotorecept)

    Plnená paprika (fotorecept)

    Recept mojej babičky je veľmi chutný. musela som ho upraviť iba v množstve nakoľko keď ho babka robila tak ako pre celú armádu hladošov :-)

  • Štedrovečerný trojboj u Blaškovcov v Iowe (fotorecept)

    Štedrovečerný trojboj u Blaškovcov v Iowe (fotorecept)

    … už je síce po tohoročných Vianociach, ale možno sa niekomu zíde ako pomôcka aj na budúce! Táto Štedrovečerná zostava sa u nás opakuje už siedme desaťročie. Zahajujeme poďakovaním, spomienkou ma „odídených“, kalíškom domácej, ...

  • Huby s vajíčkom - jesenná pochúťka, skoro ako s podpňovkami (fotorecept)

    Huby s vajíčkom - jesenná pochúťka, skoro ako s podpňovkami (fotorecept)

    Teplá jeseň, majster nad majstrov, kúzelník s paletou farieb. Obľúbený čas mojej sladkej predobrej mamky Aňuci. Nostalgické spomienky na prechádzky v Čermeľskom údolí s „vymaľovanými“ listami stromov od Baránka až po Alpinku. No a...

  • Kuracie stehná vo woku

    Kuracie stehná vo woku

    Názov nie je podstatný, recept som si len vymyslel a to na základe toho ako som videl niečo podobné variť z rýb u mojej rodiny z Pakistanu, podobné to bolo len postupom s pridávaním korenia.

  • Restovaná králičia alebo zajačia pečeň (fotorecept)

    Restovaná králičia alebo zajačia pečeň (fotorecept)

    Pri králičine ešte ostanem. Doslova som si musel od „dodávateľa“ vypýtať aj pečeň! Domáci, aj farmári, ku nej úctu nemajú, ale my ju ľúbime a „ľigame jak kačka nokerdľe“! Prvenstvo však patrí mojej dcérke Angelike,...

  • Halušky s čerstvými hríbami, môj hubársky sen (fotorecept)

    Halušky s čerstvými hríbami, môj hubársky sen (fotorecept)

    Týmto mojim pôvodným rcp sa hlásim aj k svojej originalite. Posledný raz som halušky s hubami, doma v mojich rodných Košiciach, pripravil v novembri 2005 susedovi Dušanovi Tažikovi (vedúcemu výroby košického ŠD) a jeho vzácnej manželke...

  • Voňavá zemiaková polievka s plejádou húb (fotorecept)

    Voňavá zemiaková polievka s plejádou húb (fotorecept)

    Kto má rád vôňu slovenských hôr, lúk a strání, tak ako my, určite si pri tomto našom domácom rcp príde na svoje. Dúfam, že aj nastupujúce generácie vychádzajú z poznaní chutí a vôní domácich...

  • Recept bez obrázku

    Hanácka zemiaková omáčka

    Takové omáčky jsem se najedla v mládí opravdu hodně! Miloval ji můj tatínek, tak se vařívala dost často. Když jsem si na ni vzpomněla a uvařila ji vnukovi, zachutnala mu a stala se součástí našeho...

  • Guláš z diviaka

    Guláš z diviaka

    Každý ho robí po svojom, ja ponúkam svoj osvedčený, jednoduchý a chutný recept. Uvedené množstvá surovín sú len orientačné, nič som nevážil, nemeral, len odhadol... Konečný výsledok a chuť záleží od neustáleho...

  • Bravčové koleno varené, pečené, grilované

    Bravčové koleno varené, pečené, grilované

    Další koleno na německý způsob, které si koupíte v každé lepší Biergarten. Inspiroval jsem se na německém serveru Chefkoch. de, vyzkoušel jsem uvařit a je to ono! Navíc je vaření velmi jednoduché, bez marinád, ...

  • Hovädzí močing na bylinkách a červenom víne

    Hovädzí močing na bylinkách a červenom víne

    Hovězí kližka je většinou v podvědomí lidí spojována s gulášem, ale v kuchyni má daleko širší uplatnění. Já kližku zbožňuji pro její šťavnatost a chtěl bych vám postupně několik svých receptů prezentovat.

  • Recept bez obrázku

    Vnútornosti na divoko

    Údenú slaninu pokrájame na kocky a dáme do hrnca škvariť. Pridáme na drobno pokrájanú cibuľu a spoločne restujeme do zlatova. Ľadviny rozrežeme na polovicu vyrežeme močovodné kanáliky a niekoľko krát ich umyjeme vo vode a potom...

  • Zajac na mrkve (fotorecept)

    Zajac na mrkve (fotorecept)

    Zajíce jsem dělala naposledy snad před 15 lety. Tehdy mi kamarádka donesla zajíce a taky recept na něj. V Albertu měli super akci na zaječí stehna za 135kč -840g no, nekupte to!:-))) Takže jsem vzpomínala...

  • Šťavnatý hovädzí steak z mramorovej roštenky

    Šťavnatý hovädzí steak z mramorovej roštenky

    Steak je najobľúbenejším jedlom v našej rodine. Vyskúšala som už viaceré druhy hov. mäsa - sviečková, falošná sviečková, roštenka, stehno... No najlepší tip som dostala od mäsiara po objednávke z www. masodomov. sk....



Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist