Jelení guláš a žemlové knedle fotorecept

rubyrom - fotkarubyrom, 10. novembra 2018 17:25
Ďalšie recepty »
Jelení guláš a žemlové knedle (fotorecept)Foto: rubyrom
4
porcie
30 min
príprava
90 min
tepelná úprava

Suroviny

600 g (z pleca alebo stehna)
300  ml
2 ks
3  strúčiky
1 PL
2 PL
1/4 KL
1 PL
1/4 KL
podľa chuti
1/4 KL
1 PL
4  guličky
2 ks
1 PL (zavárané)
2 PL
Knedľa:
6 ks
200 ml
1 KL
štipka
100 ml
 (alebo pažítka)
2 ks
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nasekaný česnek, maso a zpudka opečeme. Pak přidáme papriku a ostatní koření a chvilku restujeme za stálého míchání, ale pozor,aby se paprika nepřichytila a nezhořkla. Přidáme protlak a podlijeme vínem, vaříme bez pokličky, aby se odpařil alkohol. Pak podlijeme vodou, přiklopíme poklicí a vaříme doměkka. Přidáme zavařeninu a zalijeme moukou rozkvedlanou v trošce vody. Na mírném ohni provaříme. Podáváme s knedlíkem nebo chlebem.

  2. 2

    Rohlíky nakrájíme do mísy a přidáme ostatní suroviny, dobře promícháme.

    Jelení guláš a žemlové knedle (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pak rozdělíme na dva díly a každý zabalíme do potravinové folie. Pevně utáhneme. Propícháme.

    Jelení guláš a žemlové knedle (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Ještě zabalíme pevně do alobalu.

    Jelení guláš a žemlové knedle (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vložíme do vroucí vody a vaříme 25 minut. Hotové rozbalíme a nití nakrájíme.

    Jelení guláš a žemlové knedle (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist