Cvikla

Cvikla ako ingrediencia v receptoch:

  • Valeriánový šalát s údeným mäsom, cviklou a smotanovým chrenom

    Valeriánový šalát s údeným mäsom, cviklou a smotanovým chrenom

    Pred prípravou mäso opláchneme a osušíme. Vložíme do pekáča, pridáme na polmesiačiky nakrájanú cibuľu, strúčiky cesnaku, nové korenie a bobkový list. Podlejeme vodou a v zakrytom pekáči pečieme pri 150 °C aspoň 1, 5 hodiny.

  • Baby cvikla s kuracími pečienkami

    Baby cvikla s kuracími pečienkami

    Pretrhali sme cviklu a keďže ešte čakáme na nové zemiaky z vlastnej úrody, aby sme ju s nimi mohli piecť, vymyslela som tento rýchly recept.

  • Kuracie toliare s cviklovým čatní

    Kuracie toliare s cviklovým čatní

    Kuracina je zázračné mäsko. Ľahko stráviteľné, cenovo dostupné a „bleskové". Dá sa doplniť storakými prílohami, dochutiť vždy inými bylinkami a spracovať akoukoľvek kuchynskou technológiou. S minimálnou námahou vie aj začiatočník dosiahnuť maximálny výsledok. Len nech nezabudne uprednostniť kvalitu pred nízkou...

  • Cviklové plátky s kozím syrom a chia dresingom
  • Pikantné kuracie štvrte s cviklou a oravskou slaninou (fotorecept)

    Pikantné kuracie štvrte s cviklou a oravskou slaninou (fotorecept)

    Starkej recept, ktorý robila pre starkého. Vždy si ho predstavím, ako pri tomto jedle slastne mrnčal a zajedal to krajcom chleba.

  • Vajíčka s cviklovo-avokádovou plnkou

    Vajíčka s cviklovo-avokádovou plnkou

    Všetci poznajú rozprávku Soľ nad zlato, kuchári by však pokojne mohli napísať inú rozprávku – Vajce nad zlato. Považujem ho za základ gastronómie, za topsurovinu každej kuchyne. V mnohých jedlách hrá hlavnú úlohu, v ďalších iba nenápadnú a ešte...

  • Cvikla, zemiaky a červená fazuľa na plechu

    Cvikla, zemiaky a červená fazuľa na plechu

    Sýte jedlo, príloha, obed, či večera.

  • Pirohy z cvikly a zemiakov plnené plnkou z čevenej šošovice a masliakov

    Pirohy z cvikly a zemiakov plnené plnkou z čevenej šošovice a masliakov

    Veľmi rada sa hrám s tradičnými slovenskými receptami, farbami a chuťami. Dlho mi chodili po rozume pirohy z cvikly. Plnka bola dobrá voľba, chutí výborne aj samotná, takže je to dobrá voľba aj na...

  • Guľky zo špaldy s horčicovou penou

    Guľky zo špaldy s horčicovou penou

    Špaldu opláchneme v studenej vode a dáme variť do osolenej vody. Varíme 30 minút. Scedíme a za pomoci kuchynského robota rozmixujeme, pridáme vajce, nasekané bylinky, ochutíme soľou a korením. Zo zmesi vytvarujeme malé knedličky, ktoré varíme...

  • Cviklový šalát s pomarančom (fotorecept)

    Cviklový šalát s pomarančom (fotorecept)

    Ľahký šalát vhodný ako príloha alebo ľahká večera. Inšpirované z Trisha Yearwood z TV.

  • Falafel s červenou repou

    Falafel s červenou repou

    Falafel s červenou repou je príjemným spestrením tradičného falafelu. Cvikla fašírky pekne zjemňuje a zvláčňuje. Chuť cvikly je samozrejme cítiť, falafel však nie je nepríjemne "precviklovaný". Príprava spočíva iba v rozmixovaní všetkých surovín a krátkom...

  • Cviklová nátierka à la hummus

    Cviklová nátierka à la hummus

    Rýchla a jednoduchá nátierka.

  • Zeleninové chipsy

    Zeleninové chipsy

    Prekvapte svojich hostí chipsami z cvikly, zemiakov, zeleru, batátu a mrkvy.

  • Šalát Clivota za letom

    Šalát Clivota za letom

    V tomto čase sa šalátom v záhrade darí lepšie ako v lete. Vyhovuje im chladné a vlhké počasie. Nenechal som sa ponúkať a skombinoval som leto s jeseňou.

  • Recept bez obrázku

    Cviklový sirup - chutí ako malinový

    Keď mi švagor - odporca zeleniny, povedal, že pil cviklový sirup, ktorý mu mimoriadne chutil, neverila som mu... Ale vyskúšali sme a už mu verím :)

  • Karamelizovaná řepa s cibulí

    Karamelizovaná řepa s cibulí

    Další tip na zpracování červené řepy

  • Tŕňová koruna - zelenina v aspiku

    Tŕňová koruna - zelenina v aspiku

    Je to môj prvý pokus o aspik. Možno ho urobiť väčšie množstvo, uložiť do chladu, rôzne ochutiť a kombinovať. Osvieži aj zasýti.

  • Cviklové rizoto

    Cviklové rizoto

    Jednoduchý jesenný či zimný recept. Môže sa zdať, že je v ňom samá cvikla a že rizoto bude chutiť výrazne cviklovo, tak zemito, ale myslím, že tá typická chuť je dosť zjemnená. Recept...

  • Kardinálska polievka

    Kardinálska polievka

    Neviem, prečo sa táto kapusta volá červená, keď je fialová.

  • Cviklovica - polievka z cvikly

    Cviklovica - polievka z cvikly

    Minulý rok som uverejnila na Vareche polievku z tekvice, tento rok môj ocko dopestoval krásne veľké cvikly a tak ich postupne zužitkovávam na rôzno. Upiekla som cviklový koláč, robím šalát a uvarila som aj polievku podobnú...



Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist