Cviklové krupoto

Krupoto s cviklou fotorecept

Name: Krupoto s cviklou (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3-4 porcie
Ingredients: krúpy jačmenné , 300 g (strednej veľkosti); cvikla, 2-3 ks (podľa veľkosti) uvarená a olúpaná; cibuľa, 1 ks; syr tvrdý, 150 g; listy cviklové , 3 PL nasekané; olej; korenie čierne mleté; soľ; pažítka

tejaja, 28. októbra 2024

Foto: tejaja

Toto je ďalšia z možností, ako použiť cviklu a cviklové listy. Tie majú vysokú nutričnú hodnotu. Tip pre záhradkárov: Na jeseň, keď Zobraziť celý popisToto je ďalšia z možností, ako použiť cviklu a cviklové listy. Tie majú vysokú nutričnú hodnotu. Tip pre záhradkárov: Na jeseň, keď vyberáte cviklu, odtrhnite jej listy, umyte, nechajte osušiť a v mraziacich sáčkoch dajte do mrazničky. Budú k dispozícii kedykoľvek.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#krupy #jacmennekrupy #cvikla #cviklovekrupoto #krupoto

3-4
porcie

10 (+ namáčanie) minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g (strednej veľkosti)	krúpy jačmenné
2-3 ks (podľa veľkosti) uvarená a olúpaná	cvikla
1 ks	cibuľa
150 g	syr tvrdý
3 PL nasekané	listy cviklové
	olej
	korenie čierne mleté
	soľ
	pažítka

Postup

1
Krúpy prepláchneme a namočíme na 1-2 hodiny do trochy vody. Krúpy nabobtnajú a lepšie a rýchlejšie zmäknú.
2
Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme krúpy aj s vodou, v ktorej sa namáčali, osolíme, okoreníme, ak treba, zalejeme trochou vody a zakryté dusíme domäkka. Voda musí byť vydusená skoro úplne, preto krúpy nezalievame nadmerne.