Pečená zelenina

Zeleninové čipsy videorecept

Name: Zeleninové čipsy (videorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: mrkva; batat; cvikla; cuketa; olej; soľ

TV Varecha, 28. decembra 2022

Vyskúšali ste už niekedy zeleninové čipsy? Sú naozaj vynikajúce. Na ich prípravu je najvhodnejšia koreňová zelenina, ale fantázii sa medze nekladú. Vyskúšajte a Zobraziť celý popisVyskúšali ste už niekedy zeleninové čipsy? Sú naozaj vynikajúce. Na ich prípravu je najvhodnejšia koreňová zelenina, ale fantázii sa medze nekladú. Vyskúšajte a určite si ich zamilujete.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zeleninovecipsy #cipsy #zelenina #pecenazelenina

60 minút
príprava

20-40 minút
na 130-150 °C

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

	mrkva
	batat
	cvikla
	cuketa
	olej
	soľ

Postup

1
Očistenú zeleninu nastrúhame alebo nakrájame na tenké plátky, najlepšie na mandolíne na zeleninu. Podľa potreby môžeme zeleninu osušiť papierovým obrúskom.
2
Na papier na pečenie na plechu dáme trošku oleja a rozotrieme ho. Rozložíme plátky zeleniny vedľa seba tak, aby sa neprekrývali. Osolíme.
3
Zeleninu pečieme najlepšie na teplom vzduchu pri 130 až 150 °C. Počas pečenia rúru každých 5 minút na chvíľku otvoríme, aby unikla vlhkosť. Pečieme približne 20 až 40 minút, kým zeleninové čipsy schrumkavejú.
4
Zeleninové čipsy po upečení a úplnom vychladnutí uskladňujeme uzavreté vo vzduchotesnej nádobe. Vydržia asi 3 až 5 dní. Ale najlepšie chutia hneď čerstvé.
5
Tip: Plátky zeleniny môžete okrem soli posypať aj korením či sušenými bylinkami a potom piecť.