čili

Viete, čo robia umelci v čase korony? Napríklad varia takéto vynikajúce jedlá.

Pikantné šunkovo-syrové sušienky

Slané chuťovky

Pikantné muffiny s hrozienkami a čokoládovou polevou

Koláče

Všetky suroviny na cesto zmiešame. Cestom naplníme muffinové košíčky do troch štvrtín.

Dolky: Zemiaky uvaríme v šupke. Vychladnuté zemiaky ošúpeme, nastrúhame, pridáme múku, prelisovaný cesnak,...

Jahňacie stehno v lístkovom batôžku s hráškovým pyré

Jahňacie stehno osolíme, okoreníme, vložíme do vákuovacieho vrecka, vložíme maslo, tymian a zavákuujeme. Dáme...

Konfitovaný bravčový bôčik

Jelení chrbát s tekvicovo-hrozienkovým ragú

Pomaly pečené rebrá s barbeque omáčkou

Cibuľu nakrájame najdrobnejšie, ako sa dá, a smažíme ju na oleji 4–5 minút, až kým nezmäkne....

Ryžové rezance s krevetami a tofu

Cestoviny

Plnená panenka podľa Karin Majtánovej

V tomto videu nám Miss Slovensko 1993, Karin Majtánová, pripravila rolády z bravčovej panenky s...

Syrový šalát s kapiou

Šaláty

Syr a jemnú salámu nastrúhame na hrubo.

Králičia roláda so zeleninovou salsou

Pikantný cícerový „tataráčik“

Máte radi tatarák? A už ste skúšali aj bezmäsitý, napríklad cícerový? Rozhodne si ho urobte...

Jogurtové kuracie prsia so špenátom

Fajné, jemné.

Tvarohový „tartar“ s čili a orechmi

Pikantná nátierka z kešu orieškov

Nátierky

Tekvicový krém

Polievka z rýb

Večera

Pálivý ázijský vývar

Večera

Silný zeleninový vývar „kotteri ramen“

Slovenskú gastronómiu si bez polievok nevieme ani predstaviť. Zasýtia, zohrejú, osviežia, naštartujú trávenie a telo dobijú vitamínmi....

Kuracie prsia v bryndzovo-kôprovej perine s hráškovým pyré

Kuracie prsia rozrežeme na rezne, osolíme, okoreníme z obidvoch strán. Na panvicu dáme olej...

Avokádová bruschetta

Guacamole s čili

Nátierka na pečivo alebo chutný dip ku grilovačke

Kačacia bresaola na mangovom čatní

Slané chuťovky

Kačacie prsia odblaníme, očistíme a osušíme.

Šalát s morčacími prsičkami a čili mangovým dresingom

Večera

Dresing: Na oleji orestujeme šalotku, cesnak, kajenské korenie, koriander, pol manga nakrájaného na kocky...

Ryžové rolky z kapra a zo zeleru

Očisteného kapra najemno pokrájame. Stopkový zeler nakrájame nadrobno a zmiešame s kaprom. Pridáme najemno posekanú čili...

Pikantné ceviche zo zubáča a z avokáda

Zaúdený pstruh s mangovým čatní

Ľahké mäsko z vôd. A keďže sú vody rôzne – sladké, slané, stojaté, ...

Sviečkovica s ovocnou salsou a batatovým pyré

Hovädzie mäso

Najprv pripravíme marinádu tak, že najemno nasekáme šalotku, koriander, cesnak, pridáme zvyšné suroviny a zamiešame.

Bryndzová kroketa v pikantnom domácom ajvare

Baklažán pozdĺžne prekrojíme na polovicu, dužinu nakrojíme do tvaru mriežky.

Grilované krídelká a stehienka

Repkový olej zmiešame s koreninami, cukrom a pretlačeným cesnakom a dobre premiešame.

Pikantní vepřový palec a bramborové špalíčky