Cibuľa

Tieto vajíčka sme robievali doma odkedy si pamätám :-) Sú super na obložené misy na rôzne...

Hovädzie rolky so špenátovou zemiakovou kašou a sladkou mrkvou

Hovädzie mäso

Sušene dubáky namočíme do vody. Mäso nakrajame , naklepeme, osolíme (mierne) a okoreníme.

Kolienkový šalát

Cestoviny

Tento šalát je vhodný k pečenému mäsu ale taktiež samotný. Vhodný na studenú kuchyňu. Tento recept...

Plnená bravčová krkovička

Rada robím plnené mäsové rolády na akýkoľvek spôsob. Sú dobré teplé a ešte lepšie studené ako...

Cícerová nátierka (fotopostup)

Túto pomazánku mám z nejakého časopisu pre ženy. Mám ju veľmi rada, hlavne, keď...

Cesnakové jednohubky s bryndzovou nátierkou

Obľúbená bryndzová nátierka podávaná na drobných žemličkách.

Koláčiky so sušenými paradajkami

Slaná chuťovka.

Demikát zo syru NIVA

Dáme uvariť nadrobno nakrájanú cibuľu, rascu, bujon. Do misky si dáme maslo, papriku korenie soľ a nastrúhaný...

Rýchlá pochúťka z kuracích stehien (na spôsob zajaca)

Keď boli deti malé nechceli jesť zajačie mäso (že je to ako mačka), tak som vyskúšal...

Dusené srnčie mäso

Maso bolo jemne, z mladeho srnca nebolo ho treba marinovat.

Bifteky s rősti plackami

Hovädzie mäso

V jednoduchosti je krása - platí aj v prípade tohto jedla.

Kurací šalát s hubami

Šalát robievam tradične na Silvestra. Mám ho z časopisu Dorka.

Vegetariánske zapekanky

Rýchla teplá večera. Vegetariánska verzia vznikla z núdze cnosť, keď som zabudla kúpiť šunku :)

Hliva so seitanom

Chutná čerstvá hliva v kombinácii s kvalitnými cestovinami je delikatesa.

Bravčová panenka plnená šalviou, králičie stehno plnené fášom a čerešňou, zemiaková kroketa

toto jedlo je splynutie chutí do dokonalosti lahodnej br. panenky plnenej fášom rolovanej v prosciutte a kr....

Pečeň so šampiňónmi

Slaninu pokrájame na kocky vyškvaríme na oleji, pridáme pokrájenú cibuľu, roztlačený cesnak, pečeň, ...

Námornícke mäso

Hovädzie mäso

Chutné jedlo nenáročné na prípravu. Možnože poteší tých, ktorí neradi zahusťujú múkou, či solamylom....

Falošné jaternice

Večera

Tento recept je zdravšia, jednoduchá a rýchla alternatíva jaterníc, ktorá môže spestriť napríklad...

Rybie variácie

Predjedlá

Ľahké a chutné predjedlo, ktoré som pripravila na štedrú večeru.

Plnené kuracie prsia na červenej šošovici

Šošovicu na pár hodín namočíme do vody. V hrnci opražíme cibuľku, pridáme šošovicu, ...

Kurací vývar so syrom

Umyjeme a očistíme kuracie prsia, očistíme cibuľu, ktorú pokrájame na štvrťky, očistíme a nakrájame...

Údené mäso s hrachovou kašou - fotorecept

Keďže v hrncoch doznievajú vianočné dobroty, z kapustnice vyberám údené mäso. Klobásky sa pojedli a teraz prišlo...

Cibuľová polievka

. schválne nepíšem francúzska , ale podobná...

Seitan na hrášku

Moje vianočné menu s vegetariánskym mäsom

Zemiaky s mrkvou a kuracím mäsom

zemiaky nakrájame na kocky, mrkvu nakrájame na tenke kolieska alebo kocky, cibuľu nakrájame nadrobno. Pridáme ingrediencie...

Pečené bravčové líčka na jablkách

Zeleninu, jablká a cibuľu nakrájame a spolu s bravčovými líčkami vložíme do pekáča. Osolíme, ...

Šošovica so zeleninou po taliansky

Najprv si dame namočit sušene dubaky do vody, asi tak na 15-20 minut. Medzi tým si orestujeme...

Kuracie kapsy s cesnakom

Je to takové svátečnější jídlo. Dnes jsem tady měla dceru se zetěm. On je kuchař,...

Silvestrovská kapustnica

U nás sa na Vianoce robí kapustnica len so sušenými hubami, ale na Silvestra robíme...

Uličské pirohy z trených surových zemiakov - vyprážané

Tieto pirohy sa tiež robievajú v celej Uličskej doline - mňa ich naučila robiť priateľkina mamička z...

Marinovaný králik

Dle mého názoru nejlepší úprava králíka vůbec. Jinak také Béřovický králík, ale zvolila jsem jiný...

Vianočná kapustnica z Kandaháru (Afganistan)

Ahojte varecháci, splnil sa mi môj detský sen, varil som v naozajstnej kuchyni pre profesionálov,...

Kačacie stehno na kapuste s oškvarkovými gnocchami

Kačacie stehná pečieme v kačacom tuku na 160 °C do mäkka. Kačacie oškvarky dáme na panvicu,...

Rybací krém s mušľami

Polievky

Nakrájanú cibuľu a cesnak opražíme na oleji. Zalejeme vývarom a vínom, povaríme a prilejeme smotanu....

Pečený vianočný kapor v mise

Vypitvaného kapra zbavte šupín a hlavy a nasekajte na porcie. Do každej porcie urobte dva plytké...

Huspenina